केक तैयार करने के लिए निर्देश "घुंघराले पुरुष।" डेसर्ट के कई व्यंजनों

एक केक के लिए एक दिलचस्प नुस्खा लगाना चाहते हैं? हम इसे साझा करने में खुशी होगी। हम आपको बुलाया मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई पेश "घुंघराले पुरुष।" लेख इस केक के कुछ रूपों प्रदान करता है। आप उनमें से किसी को चुन सकते हैं और एक पाक कृति बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं।

एक क्लासिक नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• एक अंडा;
• नींबू - आधा;
• क्रीम के 1 किलो (वसा किसी भी हो सकता है);
• कोको पाउडर - 3.5 v। एल।
• भोजन - चश्मा हो;
• मक्खन (80 ग्राम);
• 1.5 एच। एल सोडा;
• किसी भी जामुन (वैकल्पिक);
• चीनी - 3 कप से अधिक नहीं।

विस्तृत निर्देश

चरण №1। तालिका जो सभी के लिए तैयार मिठाई हो जाएगा पर बाहर निर्धारित करना "घुंघराले पुरुष।" के दो रंग का पाक बिस्कुट के साथ शुरू करते हैं। एक कटोरी में अंडे को तोड़ने। मलाई और चीनी के 200 ग्राम रखो। वहाँ भी 2/3 घंटे भेजें। एल बुझा सोडा। ये सामग्री मिलाया जाता है। यह केवल आटा जोड़ें और आटा फेंटना शुरू करने के लिए बनी हुई है। का दूसरा कटोरा पर वापस चलते हैं। यह एक ही सामग्री लाना। और आगे कोको के चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने।

चरण №2। हम एक बेकिंग डिश बाहर ले लिया। इसके तल पर चर्मपत्र डाल दिया। पहले गेंदबाजी (सफेद आटा) के सांचे सामग्री में डालो। पहले से गरम ओवन। 250 पर डिग्री सेल्सियस बिस्कुट 20-25 मिनट बेक किया जाता है। उपलब्धता एक दन्तखुदनी का उपयोग जांच करने के लिए। फिर दूसरे बिस्कुट अंधेरे आटा बेक।

चरण №3। हम क्रीम बनाने की जरूरत है। यह अंत करने के हम क्रीम की 600 ग्राम ले। चीनी का एक कप में जोड़ें। वहाँ भी आधे से एक नींबू फल के रस निचोड़। हम क्रीम सजा शुरू, एक whisk या एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर।

चरण №4। सॉस पैन में 1.5 कला डालना। एल। कोको, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। मक्खन, क्रीम और चीनी। प्राप्त मिश्रण चूल्हे पर रख दिया गया था, एक न्यूनतम में आग लगा। सामग्री गरम करें। लेकिन उन्हें लाने के लिए फोड़ा आवश्यक नहीं है। तैयार की चमक गर्मी से हटा दें। पक्ष को निकाल दें, ताकि यह थोड़ा ठंडा है।

चरण №5। केक इकट्ठा करने के लिए हो रही है "घुंघराले पुरुष।" एन्जिल खाद्य केक टुकड़े (2x2 सेमी) में कटौती। डार्क केक एक सुंदर पकवान पर डाल दिया। मलाई के साथ लेपित। छिड़ककर जामुन। सफेद स्पंज केक के टुकड़े क्रीम में डूबा हुआ होना चाहिए। फिर उन्हें अंधेरे केक स्लाइड जोड़ें। गर्म केक टुकड़े भरें। क्या करना है? हमारी मिठाई एक अच्छा सोख होना चाहिए। इसलिए 2 घंटे के लिए फ्रिज के बीच शेल्फ पर उसे निकाल दें।

चरण №6। केक "घुंघराले बॉय" की सेवा, और बाद में उपयोग के लिए तैयार है। टुकड़ों में मिठाई काटें। हम आप सभी एक सुखद चाय पार्टी कामना करते हैं!

"घुंघराले बॉय" (केक) अंडे के बिना नुस्खा

सामग्री की सूची:

• चीनी के 250 ग्राम;
• मक्खन (100 ग्राम पर्याप्त होगी);
• कोको पाउडर - 1 चम्मच। एल।
• क्रीम (वसा के किसी भी प्रतिशत) की 150 मिलीलीटर;
• 1 और 1/3 कप आटा।

कोमल क्रीम के लिए:

• चीनी - आधा कप;
• 20% वसा मलाई की 400 मिलीलीटर।

चमक पर:

• 2 चम्मच। एल। क्रीम (वसा की मात्रा महत्वपूर्ण नहीं है);
• 50 ग्राम टुकड़ा slivchnogo तेल;
• कोको पाउडर - 3 घंटे, एल।।
• चीनी - '75 करने के लिए पर्याप्त

इसके अलावा:

• भुने हुए अखरोट (स्वाद के लिए);
• कुछ किशमिश।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. के आटा के साथ शुरू करते हैं। मलाई के साथ चीनी मिला लें। तेल की सही मात्रा में, उन्हें में जोड़े सोडा बुझा सिरका (1 चम्मच)। आटा डालो। हलचल। आटा बल्कि मोटी होना चाहिए।
2. एक दौर पाक पकवान ले लो। इसके नीचे तेल के साथ लेपित। आटे के साथ छिड़क। हम आटा (लगभग आधे) में फैल गया। मोटाई -। 0.5 सेमी पहले से गरम ओवन। फ़ॉर्म की सामग्रियों से भेजें। 200 डिग्री सेल्सियस पर केक 10 मिनट बेक किया जाता है।
3. शेष आटा में कोको डालो। हम ओवन सफेद केक से बाहर निकलना। रूप है, जिसमें यह पके हुए किया गया था, आटा भूरे रंग डालना। हम ओवन में डाल दिया। तापमान में परिवर्तन नहीं करते। लेकिन इस बार, केक 15 मिनट तैयार हो जाएगा।
4. क्रीम और चीनी का उपयोग कर एक क्रीम बनाओ।
5. ब्राउन केक क्यूब्स टुकड़ा। और क्या सफेद के साथ क्या करना? उन्होंने कहा कि पूरे बनी हुई है। हम केवल (लेकिन सभी नहीं) क्रीम के साथ यह चिकना और किशमिश के साथ छिड़क की जरूरत है।
6. शेष क्रीम में भूरे रंग क्यूब्स डाल दिया। उन्हें मिक्स। एक सफेद केक को भेजें। क्रीम के अवशेष के शीर्ष पर डालो।
7. यही नहीं। इस मिठाई की चमक के बिना कल्पना करना असंभव है। यह बहुत सरल है: जैसे मक्खन, मलाई, कोको और चीनी जैसे एक सॉस पैन मिश्रण सामग्री में। हम यह सब आग पर डाल दिया। हम एक फोड़ा इंतजार करना।
8. हम अपने गर्म केक frosting डालना। अखरोट के साथ छिड़क। अभी तक यह मेज पर यह सेवा करने के लिए असंभव है। चलो फ्रिज में खाने के बाद मिठाई कम से कम 01:00 pobudet।

एक और दिलचस्प नुस्खा (गाढ़ा दूध के साथ)

खाद्य सेट:

• दो अंडे;
• गाढ़ा दूध - बैंकों साढ़े;
• कोको - 6 बड़े चम्मच। एल।
• आटा और चीनी के कप की एक जोड़ी;
• एक नींबू;
• क्रीम (अर्द्ध स्किम्ड) - 3 कप;
• मक्खन की 150 ग्राम टुकड़ा।

तैयारी की प्रक्रिया

1. एक कटोरी में अंडे को तोड़ने। मलाई डालो। चीनी जोड़े (1 चम्मच।)। हलचल।
2. गाढ़ा दूध का एक जार खोलें। इसकी सामग्री के आधा अंडे मलाई मिश्रण के साथ एक कटोरी में भेजा जाता है।
3. चम्मच सोडा (1 घंटा। एल), था कौन सा तो नींबू का रस बुझाने डालना। आप सामान्य सिरका कर सकते हैं। तो, एक ही कटोरा में चम्मच की सामग्री डाल दिया। अब हम आटा सो जाओ। एक आटा uncool बनाने के लिए सामग्री को मिला।
4. पैन लो। इसके नीचे तेल के साथ लेपित। आटा 2/3 डालो। हम ओवन बेक्ड में भेज देते हैं। 15-20 मिनट के लिए अवधि समाप्त हुई। अनुशंसित तापमान - 200 डिग्री सेल्सियस शेष आटा में कोको (1 चम्मच। एल) जोड़ें। हम ओवन प्रकाश केक से बाहर निकलना। हम एक बोर्ड पर बदलाव, क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में एक भूरे रंग आटा डाल दिया। एक ही तापमान पर केक पाक, लेकिन अब 20 मिनट है।
5. नींबू के छिलके बड़िया। चीनी (2 चम्मच। एल) के साथ मिलाएं। हलचल।
6. डार्क केक (गर्म) पहले से प्राप्त वजन (छील और चीनी का) तेल।
7. एक कटोरी में मलाई के कप के एक जोड़े डालना। उसके उज्ज्वल क्यूब्स में डुबकी। यह हाथ से किया जा सकता है। लिप्त क्यूब्स एक अंधेरे केक पर डाल दिया। वे एक पहाड़ी से निर्माण कर रहे हैं।
8. मैं पिछले बार था। यह चमक की तैयारी के बारे में है। सॉस पैन, जिनमें से नीचे तेल (100-150 ग्राम) का एक टुकड़ा, आग पर डाल दिया है। चीनी (8 वी। एल) रखो। वहाँ भी दूध जोड़ने (2 चम्मच। चम्मच पर्याप्त है)। 5 बड़े चम्मच डालो। एल। कोको। कुक 10 मिनट के लिए टुकड़े करना, एक न्यूनतम में आग लगा। हलचल करने के लिए मत भूलना।
9. यह केवल गर्म केक टुकड़े डाल करने के लिए बनी हुई है। हमारे स्वादिष्ट मिठाई तैयार है। लेकिन परोसने से पहले यह फ्रिज में कुछ घंटों के लिए खड़े होना चाहिए।

अंत में

"Dalmatian आदमी" - एक सौम्य और हवादार केक। अपने घर और मेहमानों अपनी उपस्थिति और स्वाद की सराहना करेंगे। लेख में प्रस्तुत किसी भी पाक के अनुभव के साथ परिचारिका के लिए उपयुक्त व्यंजनों।