एस्पिरिन के साथ नमक टमाटर के साथ सीजन: दिलचस्प व्यंजनों

हर समय टमाटर और खीरे के रूप में माना पर डिब्बाबंदी के लिए सबसे लोकप्रिय सब्जियों। ग्रीष्मकालीन शरद ऋतु काल में, कई गृहिणियों सर्दियों के लिए संभव घर भंडारण के रूप में के रूप में ज्यादा तैयार करने के लिए कोशिश कर रहे हैं। एस्पिरिन के साथ टमाटर - क्रम अचार की रेंज में विविधता लाने के लिए, हम पीढ़ियों के लिए एक सिद्ध नुस्खा प्रदान करते हैं।

एस्पिरिन , एक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास डिब्बाबंद zakatok के संरक्षण के लिए योगदान देता है और सब्जियों की एक अजीब स्वाद देता है रोकता है। कई भोजन से इस मूल और प्रिय बनाने के लिए प्रयास और समय की एक न्यूनतम आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम उम्मीदों से अधिक होगा। और यह ठंड में इस रंगीन नाश्ते की एक जार हो और उसके प्रियजनों के इलाज के लिए अच्छा है।

एस्पिरिन के साथ मसालेदार टमाटर: एक नुस्खा

तरल पदार्थ के 10 लीटर, ताजा टमाटर की आठ किलोग्राम, 10 एस्पिरिन की गोलियां, चीनी (एक पाउंड), नमक और सिरका 9% (500 मिलीलीटर) के तीन सौ ग्राम है। अपनी पसंद के लिए, आपको डिल, का एक समूह ले जा सकते हैं किशमिश पत्ते, धनिया, सहिजन, लहसुन और अजमोद।

अच्छी तरह से क्षमता और उसके बाद पलकों के साथ एक जल स्नान में नसबंदी के अधीन रिंस करें। टमाटर बहते पानी में rinsed होना चाहिए, और फिर कसकर कंटेनर में जमा, जड़ी बूटियों के साथ बारी-बारी से। एक उबलते पानी में गोलियाँ, नमक, सिरका और चीनी घुल जाते हैं, बंद कर दिया है बैंकों में डालना। एस्पिरिन के साथ स्टोर टमाटर, यह तहखाने या अटारी, जहां कोई प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश है में वांछनीय है।

करने के लिए अच्छा तरीका

एक से तीन लीटर जार निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है: (। 2 पीसी) टमाटर की दो मजबूत किलोग्राम खामियों और नुकसान, दो प्याज, लाल शिमला मिर्च, लहसुन लौंग दो, एस्पिरिन के बिना, अजवाइन, सौंफ़, नमक और सिरका कांच polstakana।

सब्जियों को अच्छी तरह से धोया। स्लाइस, अजवाइन - - प्याज कई टुकड़े, काली मिर्च में कटौती मनमाने ढंग से। परतें तैयार सब्जियों रखी। तरल पदार्थ नमक, एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड, और सिरका हलचल। एस्पिरिन के साथ टमाटर ठंडे पानी डालो (कुछ ही मिनटों) गर्म पानी के एक पैन में स्वच्छ टोपी बंद करने और कंटेनर पकड़ो। 60 दिन खाओ।

मसालेदार टमाटर एस्पिरिन के साथ सर्दियों में

के लिए यह नुस्खा छोटे टमाटर की आवश्यकता होगी, खासकर nedospevshie। बहुत नरम दरार और गूदा को बारी। मिठाई काली मिर्च, तेज पत्ता, गाजर, शिमला मिर्च (4 पीसी।), लहसुन लौंग, किशमिश या रास्पबेरी पत्ते, धनिया, अजमोद, डिल, दो एस्पिरिन: एक तीन लीटर कंटेनर ले में। नमकीन पानी: सिरका, चीनी (50 ग्राम), नमक (दो चम्मच) में से एक सौ ग्राम।

शायद ही कभी खंगालना, स्वच्छ,: शुरू करने के लिए, सभी सब्जियों तैयार करते हैं। निष्फल जार में इन उत्पादों के सभी की परतों बाहर रखना, गोलियों के बारे में भूल नहीं है। आप मसालेदार के एक प्रशंसक रहे हैं, तो काली मिर्च फली जोड़ें। पानी उबालने और यह सिरका, नमक और चीनी जोड़ें। जब अचार एक छोटे से शांत, शीर्ष बैंकों के लिए उन्हें भरने के रोल और एक तहखाने में एस्पिरिन के साथ टमाटर ले जाने के लिए।

मिश्रित टमाटर और खीरे

मार्क ताजा सब्जियों, बड़े नमक (लगभग 60 ग्राम), तेज पत्ता (2 पीसी।), हॉर्सरैडिश, काली मिर्च (5 पीसी।) किलोग्राम, Fennel, काली मिर्च, पांच लहसुन लौंग, पांच पत्ते चेरी और किशमिश, shiritsy शाखा, एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (तालिका 3.) और पानी की एक लीटर।

जब खीरे और टमाटर का चयन सावधानी से उपस्थिति को देखो। मुख्य बात यह है कि सब्जियों क्षतिग्रस्त नहीं है पर, नहीं तो बैंकों विस्फोट हो जाएगा है। सारे मसाले रिंस करें। जड़ी बूटी आधे घंटे के लिए ठंडे पानी की एक कप पकड़ कर सकते हैं।

एक साफ़ कंटेनर के तल में उपरोक्त उत्पादों डाल करने के लिए। इन सभी मसाले खीरे एक अच्छा संकट और पूरा शरीर स्वाद दे देंगे। शीर्ष डाल खीरे और टमाटर, सब्जियों बारी पर। कंटेनर पाउडर गोलियाँ, चीनी और नमक जोड़ें। उबलते पानी डालना और तुरंत एस्पिरिन कवर के साथ सर्दियों के लिए टमाटर रोल। उल्टा करने के लिए, बैंकों को ठंडा और एक अंधेरे कमरे में जाने के लिए अनुमति देते हैं।

सूखी नमकीन

संरक्षण की इस पद्धति का नाम खुद कहता है। नमकीन के लिए तरल जरूरत नहीं है, जैसा कि आप का एहसास, टमाटर का अपना रस में होगा। जब यह नमक एक बड़ी संख्या में लेना आवश्यक है - सब्जियों के 10 किलोग्राम नमक की किलोग्राम चला जाता है।

वे लकड़ी बैरल और जार में रखी जा सकती है, उदारता से नमक के साथ छिड़का। वहाँ भी एस्पिरिन फेंक देते हैं। रेह की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, प्रत्येक टमाटर एक कांटा से छेद किया जाना चाहिए। बाद एस्पिरिन के साथ टमाटर पर सभी जोड़तोड़ भारी योक घुड़सवार और कंटेनर एक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है।