एथलीटों के उचित पोषण क्या है?

ऊर्जा भंडारण और उसके प्रवाह की दर - मानव जीव में ऊर्जा संतुलन सीधे दो विपरीत प्रक्रियाओं है कि एक ही समय में पाए जाते हैं पर निर्भर करता है। एक स्वस्थ जीव में, इन प्रक्रियाओं संतुलन में हैं, लेकिन एथलीटों, शारीरिक गतिविधि के ऊर्जा तीव्रता के कारण में, ऊर्जा की लागत में वृद्धि कर रहे हैं। नतीजतन, वहाँ एक ऊर्जा असंतुलन, थकावट के साथ हो सकता है। इस समस्या के लिए दो समाधान कर रहे हैं: प्रथम - शारीरिक गतिविधि की मात्रा को कम करने के लिए, दूसरा - उचित माध्यम से ऊर्जा के प्रवाह को बढ़ाने के लिए संतुलित आहार। पेशेवर एथलीट के लिए और अधिक स्वीकार्य दूसरा विकल्प है।

उचित एथलीटों के लिए पोषण कई पूरक आवश्यकताएं शामिल हैं:

• मोड खा;
• आहार के गुणात्मक रचना;
• आहार की मात्रात्मक रचना;
• गुणांक पाचन।

खाने शासन मतलब

ऐसा लगता है कि सभी सामान्य तीन बार भोजन के लिए एथलीट उपचय प्रक्रियाओं के लिए निर्माण सामग्री और ऊर्जा की पर्याप्त मात्रा उपलब्ध नहीं कराता। समीचीन एक दिन में पांच या यहां तक कि छह बार के लिए भोजन की संख्या में वृद्धि करने के लिए, रात में भी खा जा सकता है। लेकिन यह याद रखना होगा कि खाद्य जरूरतों के सबसे को दोपहर के भोजन और रात के खाने गिर जाता है। भोजन की बड़ी मात्रा के एकल प्रशासन की अनुमति नहीं है इस गुणवत्ता प्रशिक्षण करने में असमर्थता की ओर जाता है।

भोजन के गुणात्मक रचना और उसके नकारा नहीं जा सकता महत्व

संबंध में भोजन की संरचना करने के लिए अपनी गुणवत्ता को व्यक्तिगत रूप से समायोजित किया, यह सब खेल, शारीरिक गतिविधियों और व्यक्ति की शारीरिक विशेषताओं की संख्या पर निर्भर करता है। लेकिन हो सकता है कि के रूप में यह हो सकता है, अच्छा पोषण एथलीटों के निम्न सूत्र का पालन करना चाहिए: 30% प्रोटीन, 10% वसा, 60% कार्बोहाइड्रेट।

प्रोटीन को सुरक्षित रूप से सभी जैविक संरचनाओं के बुनियादी निर्माण घटक कहा जा सकता है। इसके अलावा, कुछ प्रोटीन हार्मोन और वृद्धि कारकों के रूप में कार्य करते हैं। पशु उत्पादों (अंडे, डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, मछली) और वनस्पति (ब्रेड, अनाज, सेम) मूल - प्रोटीन का मुख्य स्रोत है।

पावर एथलीटों भी विशिष्ट खुराक है कि प्रोटीन की कमी के लिए क्षतिपूर्ति कर सकते हैं लेने के शामिल है। उनमें से एक महत्वपूर्ण भूमिका द्वारा खेला जाता है प्रोटीन शेक। सबसे प्रभावी आधार पर कॉकटेल हैं , मट्ठा प्रोटीन की के रूप में वे आसानी से पच रहे हैं और अमीनो एसिड का एक पूरा सेट होते हैं।

वसा सभी कोशिकाओं की झिल्ली के निर्माण ब्लॉक कर रहे हैं। वनस्पति वसा , जानवरों की तुलना में अधिक आसानी से पच जाता है क्योंकि वे का एक बहुत होते हैं संतृप्त वसा अम्ल। पशु वसा विटामिन ए और वनस्पति में समृद्ध ज्यादातर विटामिन ई वनस्पति और पशु वसा का इष्टतम संयोजन होते हैं - 1: 3।

वसा का एक अन्य स्रोत वनस्पति तेलों, नट, क्रीम, जिगर के विभिन्न प्रकार के हो सकते हैं। लेकिन वसा से एथलीटों खारिज कर दिया जाना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट की हिस्सेदारी आहार के थोक के लिए खाते हैं, क्योंकि वे ऊर्जा चयापचय की प्रक्रिया के लिए आधार हैं। हालांकि, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वसा में बदल जाता है और त्वचा के नीचे जमा किया जाता है। आदेश में इस से बचने के लिए, आप इस तरह से आसानी से पच कार्बोहाइड्रेट (मिठाई, चीनी, शहद) की मात्रा को कम करने के लिए और कार्बोहाइड्रेट को वरीयता, विघटन का शरीर अधिक ऊर्जा (काले रोटी, सब्जियां और फल) का उपयोग करता है देने के लिए एथलीटों की शक्ति का निर्माण करना होगा।

अन्य बातों के अलावा, एथलीटों आहार उचित चयापचय प्रदान करना चाहिए, और यह विटामिन और खनिज बिना नहीं कर सकते। उनके स्रोत फलों, सब्जियों, विटामिन और मिनरल की तैयारी और पूरक हो सकता है।

पानी की दैनिक राशि 2.5 लीटर से कम नहीं होना चाहिए, यह शारीरिक गतिविधि की तीव्रता पर निर्भर करता है।

मात्रात्मक संरचना और पाचन के गुणांक

भोजन की मात्रा विशेष टेबल के माध्यम से अलग-अलग गिना जा सकता है। आहार संरचना भिन्न आधार पर द मोड के प्रशिक्षण। लेकिन आत्मसात का प्रतिशत उत्पादों के प्रकार पर निर्भर करता है। ठीक तरह से पके हुए भोजन कच्चे की तुलना में बेहतर पचा रहे हैं।

अंत में, हम एथलीटों के उचित पोषण के लिए ऊपर सुझावों की उपेक्षा नहीं करना चाहिए - सफलता का 50% है।