उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजनों कोल्हाबी

कोल्हाबी - नाम kapucty, जो कुछ हद तक शलजम के समान है। फूलगोभी रसदार और निविदा से कोर, और अधिक यह बहुत स्वादिष्ट है, कोई कड़वाहट और तीखेपन है। मीठा स्वाद कोल्हाबी तथ्य यह है कि यह सुक्रोज शामिल से उठता है। फिलहाल, कोल्हाबी व्यंजनों - इन स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों का एक बड़ा कई।

और फिर भी, गोभी कोल्हाबी व्यंजनों सलाद विभिन्न सामग्री के साथ खाना पकाने के कई तरीके हैं। सलाद में सामग्री बहुत ही विविध हो सकता है।

कोल्हाबी किया जा सकता है निम्नलिखित व्यंजनों:

- सामग्री: 1 टुकड़ा कोल्हाबी, 1 ककड़ी, 1 हरी प्याज, 1 उबला हुआ अंडा, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए 2 बड़े चम्मच।

यह नुस्खा तैयार करने के लिए, आप, स्ट्रिप्स में अंडा, फूलगोभी और ककड़ी कटौती साफ करने के लिए उबले हुए अंडे के साथ की जरूरत है। आप एक पिसाई यंत्र पर सामग्री रगड़ कर सकते हैं। फिर थाली पर heaped देना। प्याज काट कर एक सलाद छिड़के। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद को भरने के लिए तैयार है।

- निम्नलिखित कोल्हाबी व्यंजनों मिलकर sleduyuschem.Dlya इस निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: फूलगोभी के 4 टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 कप सब्जी शोरबा, आलू 5, लहसुन की 8 लौंग, दही का आधा एक गिलास, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ कठिन पनीर, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

कटा गोभी, लगभग तीन मिनट का splasirovat तेल। डालो सब्जी शोरबा और गोभी के बारे में 20 मिनट बुझाने। नमकीन पानी में आलू उबाल जो लहसुन जोड़ने के लिए। , तरल डालो फूलगोभी, दही और नींबू के रस का मिश्रण जोड़ें और सब कुछ मिटा दिया जाना चाहिए। एक रूप है जिसमें तेल के साथ lubricated और आलू बड़े पैमाने पर डालना है में शेयर गोभी। शीर्ष वजन कुरकुरा जब तक पनीर और सेंकना के साथ छिड़का। मेज पर अजमोद सजावट के साथ परोसें। आम तौर पर, कोल्हाबी व्यंजनों - यह ठंड और गर्म व्यंजन है।

- इस मामले में कहा, कवक के साथ व्यंजनों कोल्हाबी - मशरूम। मशरूम, टमाटर की 200 ग्राम - यह 500 ग्राम कोल्हाबी, सूखी सफेद वाइन की 500 मिलीलीटर, मशरूम की 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। वनस्पति तेल, आधा नींबू का रस, टकसाल के पत्तों का 50 मिलीलीटर - - रिफिल अकेले नहीं एक सजावट और एक छोटे से चीनी के रूप में।

खुली, क्यूब्स कोल्हाबी, एक सॉस पैन में डाल में कटौती। हाँ एक पैन में एक ही मशरूम, पूर्व कटा हुआ जोड़ें। प्याज काट और भूमि पर डाल दिया। सफेद सूखी शराब के साथ पैन की संपूर्ण सामग्री डालो और लगभग 15 मिनट के लिए उबाल। खाद्य शांत और नाली, क्यूब्स में टमाटर में कटौती और थोक में जोड़ें। इस के लिए रिफिल करें - मक्खन और नमक मारो, काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। चीनी रखो। इस चटनी सलाद, पुदीना, बारीक कटा हुआ और एक सलाद पर छिड़का डालो।

- इसके अलावा, कोल्हाबी व्यंजनों नट्स के साथ, इस मामले में कर रहे हैं - मूंगफली। कोल्हाबी गोभी, 2 गाजर, 1 सेब, नींबू का 1 मध्यम टुकड़ा (कि, इसके रस है), मूंगफली की 100 ग्राम, जैतून का तेल और सरसों के बीज के 3 बड़े चम्मच ऐसा करने के लिए, आप निम्न सामग्री की जरूरत है।

कोल्हाबी छील, एक मध्यम पिसाई यंत्र पर जाली। संभावित और एक मोटे कश पर, यह वैकल्पिक है। गाजर और सेब और धोने और जाली। नींबू के रस में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर मिक्स और पागल जोड़ें। सरसों के बीज , जब तक मक्खन के साथ एक पैन में भून के रूप में बीज पॉप नहीं होंगे। , सलाद तेल डालो सरसों के बीज जोड़ सकते हैं और काम करते हैं।

, उबले हुए तला हुआ या उबला हुआ - कोल्हाबी किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - दोनों ताजा में और प्रसंस्कृत में। कोल्हाबी समान रूप से अच्छी तरह से सलाद, सूप, गर्म सलाद, स्ट्यू के लिए और सिर्फ एक अलग स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयुक्त है। यह एक, मूल्यवान प्राकृतिक और स्वादिष्ट गोभी दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए, दैनिक मेनू में खुशी का एक बहुत लाने के लिए, और गाला डिनर में सक्षम है।