Watercress: नुकसान और लाभ, पोषण मूल्य, थर्मल

watercress के सकारात्मक गुणों पर यह प्राचीन काल में जाना जाता था। एक मसालेदार स्वाद और सुगंध के साथ संयंत्र न केवल खाना पकाने में, लेकिन यह भी त्वचा की देखभाल और बालों की देखभाल के लिए एक साधन के रूप में इस्तेमाल किया गया है। Watercress देखभाल करने के लिए सरल है, और यह घर पर विकसित करने के लिए आसान है। स्वाद सहिजन संयंत्र पत्ते या मूली की याद ताजा करती है।

पोषक मूल्य और कैलोरी सामग्री

Watercress एक उच्च है पोषण मूल्य और कम कैलोरी। यदि प्रति 100 ग्राम 32 किलो कैलोरी प्रोटीन 2.6 ग्राम, वसा के इस सूचकांक संख्या के मूल्य - कम से कम 1 ग्राम, और कार्बोहाइड्रेट - पानी ताजा में निहित 4.5 लगभग 90% संयंत्र क्रेस (फोटो)।

लाभ और शरीर को नुकसान इसकी संरचना से निर्धारित होता है। में watercress विटामिन ए होता है, सी, ई, पीपी और समूह बी, और कोलीन। वहाँ में यह स्थूल और सूक्ष्म पोषक एक बहुत है। ये कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, और अन्य शामिल हैं। में पौधों की पत्तियों फैटी एसिड और आवश्यक तेलों संतृप्त कर रहे हैं।

Watercress व्यापक रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। यह ताजा सब्जी सलाद, सूप ठंड में जोड़ा जाता है, मछली और मांस के लिए एक गार्निश के रूप में कार्य किया।

watercress की उपयोगी गुण

रिच रासायनिक संरचना और उच्च पोषण मूल्य watercress स्वास्थ्य का पूरा-पूरा लाभ के लिए योगदान महत्वपूर्ण कारक हैं। पौधे की पत्तियों पदार्थों है कि मानव शरीर में कैंसर की कोशिकाओं के उद्भव को रोकने के होते हैं। इस उद्देश्य के लिए नए सिरे से watercress हर दिन खाने के लिए सिफारिश की है। इसके अलावा, संयंत्र के भाग के रूप में पदार्थ:

• आंत और पाचन अंगों को सामान्य;
• मदद विषाक्त पदार्थों और धातुमल निष्कासन से छुटकारा पाने के;
• प्रभावी वजन घटाने के लिए योगदान;
• एकाग्रता में वृद्धि, स्मृति और सोच में सुधार;
• शरीर के भीतर कोशिकाओं पर एक कायाकल्प प्रभाव प्रदान करते हैं और त्वचा की उम्र बढ़ने धीमा;
• थायराइड रोग की रोकथाम कर रहे हैं;
• जिगर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता;
• दृष्टि और नेत्र रोगों की रोकथाम कर रहे हैं के सुधार के लिए योगदान;
• एक मूत्रवर्धक;
• रक्तचाप को सामान्य;
• जीवाणुरोधी समारोह संचालित;
• नींद और भूख में सुधार;
• शरीर नमनीय, मन और भलाई में सुधार होगा।

जब भोजन में प्रयोग किया जाता watercress, नुकसान और लाभ हमेशा ध्यान में रखा जाता है, यह कामोत्तेजक गुण है। महिलाओं संयंत्र प्रजनन कार्य में सुधार और पुरुषों और रक्त में टेस्टोस्टेरोन में शक्ति बढ़ जाती है।

Watercress: नुकसान या वजन घटाने के लिए लाभ

क्रेस के हिस्से के रूप है आहार फाइबर। वे विषाक्त पदार्थों के शरीर सफाई करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह आपके आदर्श वजन को प्राप्त करने में पहला कदम है। पाचन अंगों स्थिर रहे हैं, आंत को मंजूरी दे दी है, तो कोई कब्ज, और इस तरह वजन देर तक रुके नहीं होंगे।

लेकिन न केवल watercress तरह स्लिमिंग लोग है। लाभ और उसके परिभाषित कम कैलोरी मूल्य का नुकसान। सलाद के दैनिक उपयोग के साथ एक धीमी लेकिन स्थिर वजन घटाने हो जाएगा। इस मामले में भी, भूख की भावना बहुत संक्षेप में प्रकट होता है।

वजन घटाने watercress के लिए अपने सभी उपयोगिता के लिए भी शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और सूजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। बदले में, यह आकार और स्वास्थ्य की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

की सिफारिश की कौन watercress: लाभ और हानि पहुँचाता है स्वास्थ्य

इस हरे पौधे के उपयोग दृढ़ता से फेफड़ों और मूत्राशय, थायराइड रोग, उच्च रक्तचाप, खून की कमी, सार्स और त्वचा की समस्याओं के साथ की बीमारियों के साथ लोगों के लिए सिफारिश की है।

Watercress, नुकसान और लाभ सीधे इसकी संरचना से संबंधित है, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के आहार में शामिल करने के लिए सीमित होना चाहिए। यह तीन साल तक के बच्चों के पौधे की पत्तियों देने के लिए अनुशंसित नहीं है।

नुकसान और का उपयोग करने के मतभेद

यह साबित कर दिया कि लाभकारी गुण केवल ताजा watercress है। कोई पोषण मूल्य सूखे पौधे और भी अप्रिय गंध करने के लिए शुरू नहीं करता है। सूखी रूप में इसका उपयोग बेकार है।

सलाद का उपयोग करने के मतभेद के अलावा सबसे महत्वपूर्ण में से कई हैं।

• नहीं एलर्जी की अभिव्यक्ति के लिए एक लगन के साथ watercress लोग खाने के लिए सिफारिश की है। इस मामले में, एक खरोंच और जलन त्वचा पर दिखाई दे सकते हैं।
• के उपयोग को सीमित सलाद जरूरत gipotonikam, के रूप में पदार्थ संयंत्र में निहित, दाब में कमी करने के लिए योगदान करते हैं।
• Watercress, नुकसान और लाभ स्पष्ट पाचन तंत्र के लिए, gastritis, अल्सर और पेट और आंतों की अन्य बीमारियों के साथ लोगों के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

Watercress विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता है। यही कारण है कि यह सड़क और रेल पटरियों के किनारे एकत्र नहीं किया जाना चाहिए। सिफारिशों का अनुपालन स्वास्थ्य के लिए नकारात्मक परिणामों से बचने और सलाद केवल शरीर के लिए अच्छा मिलता है।