Blanche de Bruxelles - बेल्जियम Brewers की एक उत्कृष्ट कृति

बेल्जियम बियर अब तक देश से बाहर जाना जाता है। सिर्फ अविश्वसनीय चयन, नवीनतम डेटा, 900 किस्मों की तुलना में अधिक के अनुसार। हर के लिए पेय स्वाद, और उनमें से ज्यादातर 500 साल का एक लंबा इतिहास है। इस तरह के ब्लांश de Bruxelles के रूप में नए घटनाक्रम, पुराने गहरे गोपनीयता में संग्रहीत व्यंजनों के आधार पर स्थापित।

कहानी

सीन के तट पर Kenast गांव (Brabant, फ्रेंच भाषी बेल्जियम का हिस्सा) प्राचीन काल से प्रसिद्ध न केवल जंगलों था। अपने आसपास के क्षेत्र में यूरोप जमा porphyry में सबसे बड़ा है। रॉक लाल रंग व्यापक रूप से कर रही मूर्तियां, विलासिता के सामान, और अन्य sarcophagi के लिए इस्तेमाल किया।

एक उद्यमी स्थानीय व्यक्ति Zhyul Lefevr पैसे कमाने के लिए दोनों खानों का एहसास हुआ। उन्होंने कहा कि कई होटल, जंगल और खेती में शामिल स्वामित्व है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - वंशानुगत शराब बनानेवाला था। पब - एक शराब की भठ्ठी निर्माण किया है, लेफेवर सस्ती पब के एक व्यापक नेटवर्क का शुभारंभ किया। मामला जल्दी से पहाड़ी के ऊपर चला गया। 1876 प्रसिद्ध शराब की भठ्ठी Lefebvre की नींव का वर्ष बन गया। आज परिवार की छठी पीढ़ी पर अपने काम।

1983 में, महिला परिवार के सदस्यों के प्रतिनिधियों कंपनी में काम करने के लिए अनुमति दी गई। यह एक परिणाम दे दी है - उत्पादों की बेहतर डिजाइन के लिए बदल गया है, अपने उत्पाद रेंज का विस्तार किया है। 1989 में, सफेद बियर उपभोक्ताओं ला छात्र पेश किया गया। पेय की अविश्वसनीय लोकप्रियता ब्लांश de Bruxelles में अपनी नाम का नेतृत्व किया। इस नाम के तहत यह दुनिया भर में जाना जाता है। कंपनी विदेशी उपभोक्ताओं पर अधिक ध्यान केंद्रित है, माल का 80% निर्यात किया जाता है।

उत्पादन

के उत्पादन की प्रौद्योगिकी गेहूं बियर अठारहवीं सदी से जाना जाता बेल्जियन। इसके रहस्यों के उपयोग के साथ और एक किस्म "ब्लांश de Bruxelles" बनाया गया। यह फ़िल्टर न किए गए, शीर्ष किण्वित श्रेणी के अंतर्गत आता। पक प्रक्रिया ही धीमी है, यह भी निषेचन प्रक्रिया भी शामिल है।

बाद डबल किण्वन उत्पाद की बोतल है, जहां धीरे-धीरे dobrazhivaet। यह बार-बार चीनी और खमीर जोड़कर हासिल की है। यह तकनीक आप एक से अधिक वर्ष के लिए ब्लांश de Bruxelles की एक अद्वितीय स्वाद को बचाने के लिए अनुमति देता है। लेबल पर - प्रसिद्ध "Manneken Pis", ब्रसेल्स का प्रतीक।

बीयर केग (15 और 30 लीटर) में 0.33 और 0.75 लीटर की बोतलों में बोतलबंद किया जाता है। छोटे कंटेनरों आमतौर पर मुकुट टोपी (ताज पहनाया ऊपर) के साथ बंद हो जाती हैं। किण्वन प्रक्रिया बोतल दीवारों पर महत्वपूर्ण दबाव बनाता है। यही कारण है कि कांच 0.75 लीटर पोत गाढ़ा ग्लास से बना है।

भी प्लग, न सिर्फ - ओक छाल के बने, शैंपेन के प्रकार (वे "शूट" कर सकते हैं) या विशेष clamps पर बांधा। एक गिलास के साथ लोकप्रिय उपहार सेट ब्लांश de Bruxelles। रंगीन पैकेजिंग ध्यान आकर्षित करती है। बोतलें खाली करने के बाद उत्कृष्ट पैकेजिंग रहेगा। स्टाइलिश, लंबा, एक मैट फ़िनिश गिलास के साथ आप बियर के एक महान स्वाद याद दिलाएगा। नाम, भूल नहीं किया जाएगा क्योंकि कांच लोगो ग्रेड लागू किया जाता है।

विवरण

बीयर "ब्लांश de Bruxelles" कई देशों में प्रशंसक है। पीने विवरण:

• फ़िल्टर नहीं किए गए;
• प्रकाश गेहूं;
• किले - 4.5%;
• घनत्व - 10%;
• स्पष्ट नहीं;
• कोई तलछट;
• मजबूत, बर्फ से सफेद झाग;
• अच्छा पीले रंग;
• नाजुक मसालेदार स्वाद, नींबू के संकेत के साथ;
• स्वाद खट्टा, ताज़ा।

40% - पेय के प्राकृतिक गंदगी गेहूं के एक उच्च सामग्री देता है। यह धनिया, नारंगी के छिलके, जौ, हॉप्स, चीनी, खमीर के होते हैं।

विशेषताएं

बीयर ब्लांश डी | Bruxelles प्रकाश गेहूं पेय की पंक्ति में उनके सहयोगियों के बीच बाहर खड़ा है। बहुत उत्सुक इसके अवयवों:

• गेहूं। इसकी सामग्री 40% तक पहुँचता है। ब्राबांट के पूर्वी भाग में एक सदी से भी अधिक देश के अन्न पर विचार किया। गेहूं की एक विशेष किस्म है, कहीं और नहीं पाया जाता है जो बढ़ रही है के लिए अद्वितीय क्षेत्रीय जलवायु परिस्थितियों। यह पेय एक झिलमिलाता हल्के पीले रंग और कुछ गंदगी, तलछट से मुक्त कर देता है।
• संतरे। वहाँ कुराकाओ के कैरेबियन द्वीप के दक्षिण में। यह संतरे laraha की असामान्य किस्मों बढ़ रही है। पहले बसने पारंपरिक संतरे के पौधे करने की कोशिश कर रहे थे, लेकिन खराब मौसम के वांछित परिणाम नहीं दिया। कम पैदावार खट्टा थोड़ा फल द्वीप पर फल की खेती में संलग्न करने के प्रयास का परित्याग करने के स्पेन बना दिया। गलती से पता चला कि धूप में सूखे नारंगी के छिलके laraha एक सूक्ष्म सुखद खुशबू के साथ आवश्यक तेलों में अमीर। वे एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया गया। फल, हरी आंसू परिपक्व बहुत पतला छिलका पर। संतरे उच्च (3 मीटर) पेड़ों के लिए द्वीप के पूर्वी भाग में मुख्य रूप से बड़े होते हैं। एक नारंगी के छिलके के टुकड़े ब्लांश de Bruxelles में जोड़ा जाता है। वे एक अद्वितीय खट्टा-मीठा, खट्टे स्वाद और एक प्रकाश चरपराहट के नाजुक नोटों के साथ देते हैं। गर्म मौसम में पूरी तरह से यह अच्छा पेय।

अनोखा बियर स्वाद और उसके स्वाद को व्यापक रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। पेय सॉस का एक हिस्सा, विशेष रूप से लोकप्रिय सफेद मछली सॉस है।