हरी प्याज और अंडे के साथ टाटर pies

आटा, जो अभी भी इस व्यंजन की तरह अपने वजन पर नजर रखने के, निर्धारित है के प्रशंसक। साथ Pies हरी प्याज और अंडे पफ पेस्ट्री की तैयारी। यह कम कैलोरी है, और इसके अलावा में, यदि आप एक लंबे समय के लिए भंडारण के नियमों का पालन बासी नहीं मिलता है। Pies, पारंपरिक के साथ तुलना में आटा उत्पादों, यह संभव परीक्षण के संबंध में भराव की मात्रा में वृद्धि है। इस प्रकार आप आगे कम कर सकते हैं की ऊर्जा मूल्य उत्पाद। और यदि आप एक पहले से तैयार पफ पेस्ट्री खरीदने के लिए, इस व्यंजन की तैयारी की प्रक्रिया बहुत समय लेने के लिए नहीं है।

हम एक एप्रन पर रख दिया और हरी प्याज और अंडे के साथ केक तैयार टाटर। एक उत्पाद में, व्यास में 25 सेमी हम पेस्ट्री बैग किलोग्राम की जरूरत है, आप या तो अपने आप को खाना बनाना या खरीद सकते हैं और नरम कर देना चाहते हैं। उत्पाद और उसके पाक के गठन - इस अनुच्छेद में, हम भरने और अंतिम चरण पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। तो क्या हम भरने के लिए की आवश्यकता है? पंख के साथ हरा प्याज के एक पाउंड, मक्खन का एक सा और आधा दर्जन पकाया बारे में उबले अंडे। एक और कच्चे अंडे छुट्टी: यह पाई तेल के लिए इससे पहले कि आप ओवन में भेज आवश्यक है।

तीर हल धनुष, अच्छी तरह से धोया और कटौती छोटा नहीं है, लेकिन विशेष रूप से बड़ी नहीं है। मक्खन का एक टुकड़ा पैन में पिघल और प्याज भून। इसका अत्यधिक उपयोग न करें: तलना, दो मिनट से अधिक की जरूरत नहीं है जब तक यह नरम और गहरे हरे रंग की हो जाती है। इस समय के दौरान, रस बाहर खड़े होना चाहिए। गर्मी से पैन निकालें और अंडे उखड़ जाती। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। आटा दो असमान टुकड़ों में बांटा गया है। बूंदा बांदी पानी पैन पर ग्रेटर डाल दिया। आप पक्ष उत्पादों प्राप्त करना चाहिए। स्टफिंग प्रसार, जो परीक्षण के एक छोटे हिस्से को कवर के तल में। कीमा को Zaschipyvaem बढ़त दिखाई नहीं देती थी। चिकना शेक की जर्दी। ओवन 200 डिग्री सेल्सियस के लिए गरमा और हरी प्याज और अंडे के साथ हमारे pies लिए भेज आधे घंटे के लिए।

बहुत जल्दी ओवन खाली न छोड़ें अगर उत्पाद भूरे रंग के लिए शुरू कर देंगे, आप पन्नी के एक टुकड़े के शीर्ष पर उन्हें कवर करने के लिए की जरूरत है। पूरी तरह से पके हुए केक थाली मक्खन के साथ तेल के लिए पर पारित करने के लिए, इसके अलावा में। यह भी एक कागज तौलिया रखना, एक तौलिया लपेट और पूरी तरह से शांत करने के लिए अनुमति चाहिए। वैसे, एक समान तरीके से आप हरी प्याज और अंडे के साथ एक केक बना सकते हैं खमीर आटा में। लेकिन इस जाहिर है, उत्पाद की थर्मल सामग्री वृद्धि हुई है।

प्याज और के साथ छोटे pies - एक पिकनिक पर जा रहे हैं या स्कूल में बच्चे को लैस करने, आप और अधिक परिवहनीय पाक कृतियों ले जा सकते हैं अंडे। बेक्ड या वसा में तला हुआ, वे अलग गिर और नहीं सुरक्षित भरने रखेंगे है। ओमकारा के लिए कमरे के तापमान पर दूध के आधा कप, चीनी, नमक की उसमें चम्मच पतला लेने के लिए और दो चम्मच-सूखा खमीर में लाएं। जामन गूंध और कटोरा के बारे में 20 मिनट के लिए ड्राफ्ट से दूर एक गर्म स्थान में डाल दिया। जबकि खमीर घूमते हैं, नरम मक्खन के 30 ग्राम, और चीनी के पांच चम्मच एक और कटोरा अंडे में डाल दिया। ख़मीर डालो और अच्छी तरह गूंथ। एक अलग बड़े कटोरे में तीन डालना या आटा के एक छोटे से अधिक कप स्लाइड। "गड्ढा" जो हलचल डालना में "पहाड़ी" "ज्वालामुखी" में परिवर्तित करें। 10 से कम नहीं मिनट Mesim, धीरे-धीरे आटा जोड़ने। आटा जाना लोचदार, लेकिन तंग नहीं होना चाहिए। एक तौलिया के रिक्त और एक रोटी और एक गर्म स्थान में एक आधे घंटे पर डाल दिया।

तब फिर स्मरक रोटी। एक छोटा सा टेनिस गेंद के आकार के लिए इसे से टुकड़ों को चुटकी। बीच में मनका केक का गठन जिनमें से भरने का प्रसार और दोनों पक्षों से zaschipyvaem। एक फ्राइंग पैन वनस्पति तेल में गर्म और हरा प्याज और अंडे मध्यम गर्मी के ऊपर (हर पक्ष के लिए कुछ मिनट के लिए) के साथ हमारे केक भून कर रहा है।