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रेपसीड तेल: लाभ और नुकसान, के दायरे
आज, आप में दुकानों की एक विशाल चयन मिल सकता है वनस्पति तेलों या उनके मिश्रित प्रकार के। पुराने दिनों में, सबसे अधिक बार उत्पाद की सूरजमुखी का इस्तेमाल किया है, और एक रेपसीड संस्करण है कि वहाँ, कुछ पता था। हालांकि, यह आज जबरदस्त लोकप्रियता हासिल की है और यहां तक कि शिशु आहार विनिर्माण यदि लागू किया जाता है।
लेकिन इस के बावजूद, कई पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि सरसों का तेल, लाभ और जिनमें से नुकसान सवाल करने के लिए खुले हैं, और हम उन्हें मिल जाएगा, पदार्थ है कि उसकी जैतून हरे समकक्ष की तुलना में शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं की एक बहुत बड़ी संख्या है। और वास्तव में यह सलाद और खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प के रूप में माना जाता है। मुझे कहना पड़ेगा कि यहां तक कि सरसों का तेल जैतून का साथी का स्वाद पसंद थोड़ा है और एक ही पोषण मूल्य है। इसकी लागत सभी अन्य प्रजातियों की तुलना में काफी कम तो हमारे देश में खाद्य उद्योग के लगभग सभी उसे पारित कर दिया है।
बेहतर समझने के लिए एक इस उत्पाद क्या है, हमें अधिक विस्तार में इसकी संरचना को देखो। थर्मल तेल के बारे में 900 100 मिलीलीटर प्रति किलो कैलोरी है, इसकी सामग्रियों के थोक वसायुक्त पदार्थों (संतृप्त और असंतृप्त) कर रहे हैं। इनमें सबसे ओलिक एसिड की, लेकिन यह भी यहाँ वहाँ इरुसिक, लिनोलेनिक और अन्य इसी तरह के यौगिकों। इसके अलावा, यह विटामिन ई, तांबा, फास्फोरस और ट्रेस तत्वों की एक संख्या को खोजने के लिए संभव है।
रेपसीड तेल, लाभ और हानि कि इस सामग्री में चर्चा कर रहे हैं लगभग सभी अर्द्ध तैयार आज दुकानों की अलमारियों पर उपलब्ध उत्पादों की रचना में मौजूद है। उत्पाद के आधार में झूठ बोल रही फैटी एसिड होता है कारण, यह नाड़ी तंत्र पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है, यह भी एक सेलुलर स्तर पर शरीर का तेजी से वसूली करने के लिए योगदान देता है, शरीर में झिल्लीदार संरचनाओं को मजबूत करने और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है।
स्किन केयर चेहरे और शरीर उससे तैयार सौंदर्य प्रसाधन में, तेल मिश्रण औषध विज्ञान बाँझ उत्पाद में भंग कर दिया गया था। भोजन यह मार्जरीन और फैलता है, के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है सलाद ड्रेसिंग, अर्द्ध तैयार उत्पादों। विशेष रूप से यह व्यापक रूप से कैफे और रेस्तरां में प्रयोग किया जाता है, जल्दी-सेवा प्रणाली में विशेषज्ञता।
सरसों का तेल, लाभ और नुकसान कई अध्ययनों, एक विशेष तरीके से, जो इरुसिक एसिड की सामग्री कम कर देता है में उत्पादित द्वारा सिद्ध किया गया है, वास्तव में यह शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सही उत्पाद का चयन और केवल अच्छी उससे निकलने के लिए, पैकेज पर नकारात्मक सामग्री का प्रतिशत देखो। लगभग दर 0.3-0.6% है।
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