रात के खाने के लिए, गोभी से पुलाव!

सफेद गोभी से क्या डिश तैयार किया जा सकता है ? मैं अपने विभिन्न रूपों में गोभी पुलाव की कोशिश करने का प्रस्ताव करता हूं। पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट, सस्ती और सरल पकवान

मैं गर्मी से न केवल उसके रंग, गर्मी और बहुत मनोरंजन के लिए प्यार करती हूं, बल्कि यह भी हमें सब्जियों और फलों के रूप में बहुत सारे विटामिन देता है, जिससे आप हल्के, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। जब आंख फ्रिज में ताजा सब्जियों की बहुतायत से भाग जाती है, तो परिचारिका की बेवफा कल्पना भी शामिल है। बहुत सारे पाक विचार मेरे सिर में पैदा होते हैं, जिसे मैं अभ्यास में रखना चाहता हूं। हाथ कुछ बहुत ही सुंदर, बहुत स्वादिष्ट और बहुत असामान्य खाना पकाने के लिए खुजली हैं । गर्मियों की दहलीज पर, जल्द ही और आपके पास सब्जियों और फलों को खाने के लिए असीमित मात्रा में मौका मिलेगा। मैं आपको गोभी से कुछ अच्छे व्यंजनों को बताऊंगा।

यह सब्जी रूसी मेज पर अपरिहार्य होनी चाहिए। यह इतना विटामिन और ट्रेस तत्वों को अवशोषित करता है, जो शायद, इस संयोजन में कोई अन्य सब्जियां नहीं हैं। गोभी में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, फाइबर, फोलिक एसिड, पचाने योग्य प्रोटीन, विटामिन ए, सी, बी, खनिजों का एक संपूर्ण परिसर होता है। अगर मैंने आपको आश्वस्त किया है, तो गोभी वास्तव में उपयोगी है, गोभी पुलाव के लिए नुस्खा का ध्यान रखें।

इसकी सादगी के कारण, यह संभावना नहीं है कि पुलाव एक उत्सव सारणी के लिए फिट होगा मैं आमतौर पर रात के खाने के लिए इस पकवान पकाना गोभी आसानी से पच जाता है, और, इसलिए यह दोपहर के भोजन और रात के भोजन के लिए दोनों परोसा जा सकता है चलो सामग्री के साथ शुरू करते हैं आपको आवश्यकता होगी:

• 1 गोभी का औसत सिर;
• 500 जीआर कीमा बनाया मांस;
• 2 मध्यम बल्ब;
• 2 अंडे;
• 1 कप दूध;
• 100 जीआर हार्ड पनीर;
• ताजा साग;
• नमक, काली मिर्च, मसाले

मांस के साथ गोभी से पुलाव के बारे में एक घंटे के लिए तैयार तो, हम गोभी के साथ शुरू करते हैं। कि पकवान कंधे से बाहर नहीं निकलता है, यह एक युवा गोभी बनाने के लिए बेहतर है। यदि युवा अभी तक नहीं है, तो आप पुराने को ले सकते हैं, लेकिन आपको बहुत छोटा टुकड़ा करने की जरूरत है मैं इसे अपने लिए आसान बना देता हूं और फूड प्रोसेसर के सब्जी कटर को चलो। थोड़ा नमक और एक तरफ सेट करें

हम कीमा बनाया हुआ मांस बनाने जा रहे हैं सुनहरी भूरा होने तक प्याज और भून काट लें। एक गहरी कटोरी में, तला हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस और मांस के लिए मसाले जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें, अधिमानतः हाथों से। डालने के लिए यह आवश्यक है कि ब्लेंडर में दूध के साथ दो अंडे मार दें, थोड़ा नमक और काली मिर्च। अब पकाने के लिए फार्म ले लो और तेल के साथ इसे चिकनाई। गोभी की एक परत रखो, थोड़ा अंडा-दूध का मिश्रण डालना , बलमिलेट की एक परत रखना (मिठाई नहीं है, डिश फूला हुआ हो) फिर से, गोभी की एक पतली परत, फिर कीमा की मांस की एक परत, एक मिश्रण से पानी पिलाया, गोभी के साथ फिर से बंद करें और ऊपर के शेष मिश्रण को डालें। सुंदरता के लिए, आप एक छोटे से पनीर और ताजा जड़ी बूटियों को छिड़क कर सकते हैं, गोभी का पुष्प का एक सुंदर क्रस्ट के साथ निकलेगा। एक डिब्बे को एक सेवारत प्लेट पर अच्छा बनाने के लिए, यह केक के लिए एक विशेष रंग के साथ बेहतर फैला है। एक सॉस के रूप में, आप मेज पर कम वसा खट्टा क्रीम की सेवा कर सकते हैं।

इस डिश के कई रूप हैं। मैं एक और साझा करूँगा - गोभी और आलू के साथ पुलाव। सभी उपरोक्त अवयवों में, केवल आलू जोड़ दिए जाते हैं। दो आलू को साफ किया जाना चाहिए और एक बड़े भट्टी पर रगड़ना चाहिए, इसमें थोड़ा नमक भी जोड़ना चाहिए। हम सभी समान करते हैं, केवल बलमेट की प्रत्येक परत के लिए हम कटे हुए आलू की दूसरी परत फैलाते हैं। स्वाद अधिक विविध हो जाता है फूला हुआ पुलाव प्लेट पर बहुत अच्छा और स्वादिष्ट लग रहा है

एक आहार विकल्प के लिए, एक गोभी पुलाव आम तौर पर एक भरने के बिना हो सकता है। बारीक कटा हुआ गोभी आपको नमक, काली मिर्च की ज़रूरत होती है, दस मिनट के लिए अंडा-दूध का मिश्रण डालना , जब तक कि पनीर के साथ छिड़कने तक तैयार न हो।

एक शब्द में, कितने लोग, इस डिश के कई स्वाद और विविधताएं रसोई में प्रयोग करने के लिए डर नहीं, कल्पना करें, आविष्कार करें और तैयार किए गए व्यंजनों में अपने विचारों को अवतार लें! बोन एपेटिट!