पोलक मछली। यह से व्यंजनों

लगभग सभी मछली के व्यंजन, तैयार किया जा सकता ऐसे पोलक के रूप में मछली पर ठीक आधारित है। इस मामले में व्यंजनों एक सरल, त्वरित तैयार करने के लिए किया जा सकता है और पूरे परिवार के प्यार करता था। किसी भी सब्जियों, पनीर के साथ पूरी तरह से इस मछली, साइड डिश की एक किस्म।

पके हुए पोलक पकाने के लिए कैसे

सबसे पहले आप 600 ग्राम लेने की जरूरत , समुद्री मछली fillets इसे अच्छी तरह से धो लें और फिर नमक और नींबू अच्छा के साथ बूंदा बांदी के साथ छिड़के। मछली पाक के लिए एक विशेष रूप में रखा गया है।

टमाटर (4 टुकड़े) पतली स्लाइस में काट रहे हैं। वे मछली की चोटी पर खड़ी दिखती हैं, काली मिर्च और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। टमाटर नरम दही पनीर के टुकड़े रखा।

इस रूप में, प्रपत्र ओवन, जहां 15-20 मिनट के लिए पकवान तैयार करने में रखा गया है। पके हुए पोलक मसले हुए आलू या भुरभुरा चावल के साथ सबसे अच्छा काम करते हैं।

पोलाक। व्यंजनों कटलेट

सबसे स्वादिष्ट व्यंजन हमेशा patties माना जाता है। पोलक वे भी तैयार किया जा सकता। इस मछली के लिए पट्टिका एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर दिया। वहाँ भी लहसुन और प्याज को भेजा जाता है। कीमा बनाया हुआ मछली की एक किस्म में अंडे, ब्रेड, विशेष रूप से दूध में भिगो, और नमक के साथ हस्तक्षेप।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर से एक स्वच्छ patties और तेल में सभी पक्षों पर तलना बनाने के लिए आवश्यक। यह पूरी तरह डिश उबले हुए सब्जियों के साथ।

एक डबल बायलर में पोलक

कुक पोलाक पैन में या ओवन में न केवल, लेकिन एक डबल बायलर में संभव है। इस शमन के लिए कई व्यंजनों हैं। उनमें से एक मछली, 3 प्याज, गाजर, पेस्ट के 4 बड़े चम्मच (टमाटर), नमक, चीनी और काली मिर्च का एक किलो लेने के लिए प्रस्ताव है।

मछली एक डबल बायलर में रखी है शुरू, और गाजर और प्याज के बड़े टुकड़ों के साथ उबला हुआ है। के बाद वे पकाया जाता है, कुचल प्याज, गाजर एक पिसाई यंत्र पर मला। एक पैन में इन अच्छी तरह से फ्राई सब्जियों के सभी, नमक, काली मिर्च और टमाटर का पेस्ट के अलावा द्वारा पीछा किया।

तैयार एक स्टीमर में अचार फैल, और मछली के टुकड़े, हड्डियों से अलग भी रखी। यह सब एक डबल बायलर में भी 5 मिनट तक पूरी तरह से पकाया बुझा रहा है।

ब्रेडेड पोलक

बहुत स्वादिष्ट पोलाक पकाया जा सकता है। वहाँ विभिन्न व्यंजनों हैं। डिश है, जो वास्तव में वयस्कों और बच्चों की तरह है - बल्लेबाज में एक छोटी सी मछली। यह पोलक का आधा एक किलो, क्रीम का गिलास, आटा, नींबू, 2 अंडे, सूरजमुखी तेल, नमक की एक ही राशि ले जाएगा।

समुद्री मछली fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। वे नींबू का रस और नमक डालना। अलग से बल्लेबाज की तैयारी। यह अंत, टूट अंडे की क्रीम के लिए। यह सब अच्छी तरह से मिश्रित, नमकीन है। यह आटा डाल दिया जाता है। सभी फिर से मार पड़ी है। मुख्य बात यह है कि बल्लेबाज गांठ में नहीं था।

पोलक टुकड़े बल्लेबाज में डूबा हुआ और मक्खन में तला जाता है। मेज पर एक डिश गर्म या साधारण रूप में नाश्ता मिल सकता है।

"फर कोट 'के तहत पोलाक

मछली पोलक बहुत उपयोगी है। और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो सकता है। मुख्य बात एक स्वादिष्ट पोलाक तैयार करने के लिए है। व्यंजनों से अलग हैं, लेकिन परिचारिका पकवान है, जो की आवश्यकता है की सराहना करेंगे मछली fillets (किलोग्राम), 2 गाजर, 2 प्याज, पनीर, मक्खन और मसालों।

गाजर घिस की जरूरत है। प्याज बहुत बारीक कटी हुई किया जाना चाहिए। इन सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में तला हुआ और उसके बाद एक कटोरी में डाल दिया जाता है। और पैन पोलक रखा गया है। लेड शीर्ष गाजर-प्याज मिश्रण। जोड़ा गया है और यह भी मसाले (Lavrushka और काली मिर्च और नमक)।

जिसके परिणामस्वरूप पकवान ओवन में चला जाता है। यह 200 डिग्री के लिए preheated होना चाहिए। 20 मिनट वहाँ मछली पकाया। अगले भोजन प्राप्त करने और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के चाहिए। तो फिर तुम पैन ओवन में वापस लाने के लिए एक और 10 मिनट की जरूरत है। और हां, तो स्वादिष्ट पोलाक तैयार है। यह केवल एक ला कार्टे प्लेटें एक थाली में विघटित और रात के खाने के लिए सेवा करने के लिए बनी हुई है।

मछली के व्यंजन अलग अलग तरीकों से सजाया जाता है। आप सब्जियों या साग के साथ ऐसा कर सकते हैं। तो वे और भी अधिक सुगंधित, स्वादिष्ट और आकर्षक सभी अतिथियों और परिवारों के लिए किया जाएगा।