पाईक - मछली है, जो ज्यादा नहीं होता है

मीठे पानी में मछली की प्रजातियों में से बड़ी संख्या के अलावा, पाइक जगह का गर्व महसूस करता है। इस मछली के इस तरह के लोकप्रियता अपने उत्कृष्ट स्वाद और हड्डियों की एक न्यूनतम उपस्थिति के लिए अर्जित की है। पाईक - मछली, जिसमें से आप स्वादिष्ट और सरल व्यंजन की एक बड़ी राशि पका सकते हैं।

सबसे सरल तैयारी के नुस्खा इस उत्पाद की है बसेरा तला हुआ। तली हुई मछली हमेशा की तरह, प्यार करता था, क्योंकि यह उसके स्वाद के सभी खोलता है। इस व्यंजन तैयार करने के लिए लेने के लिए बेहतर है बड़ी मछली, जो तराजू, पंख, तेज और पेट की सामग्री के साफ किया जाता है। मछली में और रिज भर में काटा जा सकता है, और इसके साथ। काटने की पसंद अपनी प्राथमिकताएँ पर निर्भर करता है। तैयार मछली के टुकड़ों को आटे में उखड़ जाती और एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में तला हुआ। नमक मछली बेहतर पैन में सही।

पाईक - मछली, जो काफी अलग अलग आकार है। छोटे पाइक-बसेरा, लंबाई 20 सेमी, बहुत स्वादिष्ट है, जब वे परीक्षा में तला जाता है। इस व्यंजन के लिए, मछली साफ, और फिर तलने के लिए आटा तैयार करते हैं। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक अंडे, आटा, जमीन काली मिर्च और नमक के लिए। मछलियों की संख्या पर निर्भर करता है तलने के लिए आटा की मात्रा बढ़ जाती। अंडा, उन्हें आटा, काली मिर्च, नमक को जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण। टेस्ट घनत्व पानी की थोड़ी मात्रा जोड़ने के द्वारा नियंत्रित। पाईक - मछली, जहां आटा काफी अच्छी तरह से रखा जाता है, लेकिन सभी एक ही स्थिरता यह काफी मोटी होना चाहिए। पाइक-बसेरा के शव पेस्ट्री में उखड़ जाती और जब तक पकाया जाता है गर्म पैन में तला हुआ। मछली हमेशा एक समान रूप से प्राप्त करने के लिए तले हुए इसे करने के लिए बारी चाहिए।

पाईक - मछली है, जो बारबेक्यू पर पन्नी में ग्रिलिंग के लिए एकदम सही है। इस व्यंजन के लिए perches आदर्श मध्यम आकार के (2 किलो तक) कर रहे हैं। मछली शवों साफ और धोया जाता है। पाईक - मछली, नुस्खा जिनमें से यहाँ दिया जाता है, यह बहुत रसदार और निविदा पता चला है मेयोनेज़ का उपयोग कर। व्यंजन की तैयारी के लिए फैटी मेयोनेज़ का एक मिश्रण, कटा हुआ जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, chives), कटा हुआ टमाटर, काली मिर्च जमीन, मसाले, कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटियों और नमक बनाते हैं। हरी प्याज के अभाव में बारीक कटा प्याज की अनुमति है। इस मामले में सख्त अनुपात मिश्रण है कि किसी को अपने स्वाद पर विचार पका सकते हैं के रूप में, नहीं है। सभी सामग्री मिलाया जाता है। इस मिश्रण को पाइक के साथ भरवां। मछली, एक नुस्खा है जो फिर ध्यान से मेयोनेज़, नमकीन और काली मिर्च के साथ लेपित है। तैयार मछली पन्नी की कई परतों में लिपटे और उसके बाद एक गर्म ग्रिल या बारबेक्यू पर रखा। यहां तक कि पाक flips के लिए तैयारी के रूप में मछली। अधिकतम खाना पकाने के समय - 40 मिनट, हालांकि यह सबसे अच्छा है एक चाकू के साथ मछली की जाँच करने के। आम तौर पर मछली लगभग स्वादिष्ट सुगंध का प्रकाशन शुरू करने के लिए तैयार है। इस बिंदु से आप ध्यान से, इस पर घड़ी है क्योंकि यह उच्च गर्मी पर जला होगा चाहिए।

walleye के लिए एक और सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा - दुर्दम्य कंटेनर में मछली शवों भरवां बरस रही। यह पकवान बहुत रसदार और निविदा पता चला है। बेहतर तैयार करने के लिए एक छोटा सा पाइक-बसेरा लेने के लिए। मछली साफ किया जाता है, तो दूर उसके सिर एक चम्मच और चाकू साफ़ पेट के साथ इतनी के रूप में भरने के लिए एक प्राकृतिक जेब प्राप्त करने के लिए कटौती और धीरे। पेट कटा हुआ डिल, बारीक कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मसाले, नमक, और मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा का एक मिश्रण बिछाने। तेल के अभाव में यह वसा मेयोनेज़ को बदलने के लिए संभव है। यह इसके अलावा मछली एक विशेष रोचकता देने के लिए आवश्यक है। शवों पाइक-बसेरा नमक, मसाले, काली मिर्च, मक्खन या मेयोनेज़ मला और एक ढक्कन के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में बाहर रखी। मछली - जब तक पूरी तरह से पकाया पर्च, तैयारी ऊपर वर्णित है, ओवन या माइक्रोवेव में तैयार किया जाता है।