नुस्खा खाना पकाने रहस्य: खुबानी से "रॉयल" जाम

पहली नज़र में, बीज के साथ खाना बनाना खुबानी से जाम "रॉयल" मुश्किल नहीं है। लेकिन पाई भरने लिए इस टेम्पलेट का उपयोग करने के लिए, आप सहमत होंगे, बहुत ज्यादा और सुविधाजनक नहीं है। आविष्कारशील रुचि गृहिणियों एक पुराने नुस्खा संशोधित और इस खाना बनाना शुरू कर दिया खूबानी उपकेन्द्रक साथ जाम। यह वास्तव में रोचक और बहुत स्वादिष्ट निकला।

क्या मानव स्वास्थ्य खूबानी के लिए उपयोगी है?

फल के ऊपर टुकड़ा न केवल सुंदर और सुखद, गर्म देखो, लेकिन यह भी मानव शरीर के लिए एक महान लाभ है। कैरोटीन स्वस्थ दृष्टि के लिए आवश्यक, - चमकीले नारंगी खुबानी फल बहुत बड़ी प्रोविटामिन ए की मात्रा में होते हैं। इसके अलावा, ऊपर सामग्री का उपयोग कर सामान्य बाल विकास और त्वचा के रंग से प्रदान की जाती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि खूबानी जाम अच्छी तरह से वसा के साथ अवशोषित कर लेता है, तो एक उत्कृष्ट नाश्ते टोस्ट, मक्खन, और इस स्वादिष्ट विनम्रता के कुछ चम्मच किया जाएगा।

इसके अलावा, एक खूबानी विशेषज्ञों के भाग के रूप पोटेशियम की एक बड़ी राशि मिल गया। यह पता लगाने तत्व हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार है, दिल पर लाभकारी प्रभाव है।

खुबानी भी फास्फोरस, आयोडीन, मैग्नीशियम, और लोहे के होते हैं। यह शिशु आहार के लिए एक शानदार विकल्प है।

खूबानी कर्नेल का उपयोग

इसकी चिकित्सा गुण बिल्कुल इस फल से हीन नहीं करने के लिए हड्डियों। एक भी कह सकते हैं, इसके विपरीत, कुछ मामलों में, वे उपयोगी होते हैं।

खूबानी कर्नेल के गुणों:

• विटामिन बी _{17 है,} जो कैंसर के एक विरोधी है शामिल होते हैं;
• उत्कृष्ट कृमिनाशक;
• मानव त्वचा पर एक लाभदायक प्रभाव है, यह एक एंटी-एजिंग प्रभाव दे;
• त्वचा एक सुखद ताजा चेहरा रंग दे।

चीनी डॉक्टरों आगे चले गए हैं: वे श्वसन रोगों के खिलाफ एक दवा के निर्माण के लिए खूबानी कर्नेल का उपयोग करें।

डॉक्टरों कच्चे खूबानी गिरी खाने की सलाह देते हैं, लेकिन आप उन्हें का गलत इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं। लेकिन गृहिणियों एक और तरीका यह प्राकृतिक उपाय का उपयोग करने के साथ आते हैं: उन्हें खुबानी से जाम में डाल दिया। मिठाई की तैयारी के लिए रॉयल खुबानी सबसे फिट। वे नरम, लेकिन काफी लचीला कर रहे हैं।

से खुबानी "रॉयल" जैम: workpiece का एक संक्षिप्त विवरण

यह तीन चरणों में, समय और प्रयास की एक बहुत खर्च करने के लिए तैयार के रूप में मालकिन से एक विनम्रता की आवश्यकता है। हर 10-12 घंटे खुबानी, चाशनी अपलोड किया है, यह फोड़ा करने के लिए लाने के लिए आवश्यक है। फिर जाम शांत हो सकता है और आधे से एक दिन के लिए डालने चाहिए।

से खुबानी "रॉयल" रेडीमेड जाम निम्नलिखित विशेषताएं से होती है:

• पारदर्शी फल;
• मोटी चिपचिपा सिरप;
• एक सुखद सुगंध;
• वहाँ का एक संकेत है कड़वा बादाम तालू पर।

एक राजा के लिए खूबानी जाम के लिए पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

• खूबानी फल - के बारे में 4 किलो;
• चीनी - 3 किलो की सिफारिश की है, लेकिन इसे और अधिक हो सकता है - स्वाद पर निर्भर करता है;
• साइट्रिक एसिड में लाएं।

तैयारी की प्रक्रिया

1. अच्छी तरह से फल धोने।
2. एक पतली छड़ी या पेंसिल धक्का हड्डी का उपयोग करना (डिवाइस अवकाश, जहां पूंछ और सही ढंग से, यह एक परिपत्र गति में निकाली जाती है में रखा गया है)। इस विधि यह संभव खूबानी की अखंडता की रक्षा करने के लिए है, तो अंत में आप एक बहुत खूबानी जाम राजा प्राप्त करता है।
3. हड्डियों ध्यान से एक हथौड़ा के साथ तोड़ दिया जाना चाहिए और उपकेन्द्रक को हटा दें।
4. न्यूक्लियस खूबानी के उद्घाटन में डाला।
5. गर्म चाशनी तैयार करें। सभी खुबानी एक पैन में मुड़ा हुआ और इसके बाद के संस्करण एक तरल डालना।
6. बर्तन की सामग्री को एक फोड़ा करने के लिए आता है, फोम हटाने और आग बंद कर देते हैं। खुबानी से "रॉयल" जाम कम से कम 10 घंटे जोर देते हैं चाहिए। फिर, उपरोक्त प्रक्रिया दो बार दोहराया गया। पल्पिंग के बीच अंतराल कम से कम 12 घंटे के लिए बराबर होना चाहिए।
7. गर्म इलाज बैंकों, जो पूर्व निष्फल जरूरत में डालना।

काफी सरल नहीं - - इस तरह है बीज के साथ खूबानी जाम पेश करने के लिए तैयारी कर रहा है। "रॉयल" नुस्खा गृहिणियों धैर्य और प्रयास की आवश्यकता है न केवल आवश्यक सामग्री, लेकिन यह भी है, लेकिन इस विनम्रता का स्वाद 100% से उन्हें सही ठहराते हैं।

खुबानी "स्वादिष्ट" या "रॉयल" से जाम: खाना पकाने के रहस्यों

हर गृहिणी, जो प्रतिवर्ष इलाज ऊपर तैयार करता है, अपनी ही चाल है कि खुबानी की वास्तव में "शाही" मिठाई प्राप्त करने की अनुमति है।

खाना पकाने खूबानी जाम के लिए उपयोगी टिप्स:

• अगर इन फलों में हड्डियों स्वाद के कड़वा हो जाएगा, वे आसानी से इस तरह के बादाम या अखरोट के रूप में अन्य सामग्री, द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है;
• किसी भी मामले में यह खाना पकाने (क्योंकि यह भ्रूण नुकसान का कारण और विनम्रता की उपस्थिति को खराब कर सकते हैं) के दौरान खुबानी "रॉयल" से जाम मिश्रण करने के लिए असंभव है,
• जाम जब फल पारभासी उपस्थिति हो जाएगा के लिए तैयार है, और सिरप काफी मोटी हो जाती है;
• सबसे अच्छा मिठाई की पैकेजिंग के लिए अनुकूल कांच के जार कर रहे हैं।

सर्दियों के लिए की "राजा के" जाम कटाई बारे में कुछ अनुशंसाएं

भंडारण की एक लंबी अवधि के लिए उपहार की कटाई की प्रक्रिया में, विशेष ध्यान जार नसबंदी भुगतान किया जाना चाहिए। यह निम्न विधियों द्वारा आयोजित किया जाता है:

• आधे घंटे के लिए 150 डिग्री सेल्सियस एक ओवन में जार गर्म करने के लिए के लिए;
• डिब्बे नसबंदी भाप से - एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबलते पानी से ऊपर कंटेनर रखने के लिए।

खुबानी "रॉयल" बीज के साथ से जाम साल भर का उपयोग करने की सिफारिश की है। तथ्य यह है कि समय के साथ उपकेन्द्रक खतरनाक पदार्थों जारी कर सकते है।

खुबानी से जाम "रॉयल" - न केवल अत्यंत स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी इलाज। इसके सुरुचिपूर्ण देखो और एक सुखद खुशबू दिल जीतेंगे पेटू नहीं है।