नाश्ते के दो विभिन्न संस्करणों - टमाटर और लहसुन के साथ तली हुई बैंगन

आमतौर पर, तला हुआ बैंगन और टमाटर , और लहसुन रसदार और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में मेज पर आपूर्ति की जाती है। यह वहाँ तैयार करने और एक डिश जगह विभिन्न तरीके हैं कि ध्यान दिया जाना चाहिए।

तो, हम आपको सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यंजनों रसीला वनस्पति स्नैक्स प्रस्तुत करते हैं।

विकल्प 1

टमाटर और लहसुन के साथ तली हुई बैंगन: आवश्यक सामग्री

• पका हुआ और फर्म बैंगन - दो बड़े टुकड़े;

• वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर;

• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;

• गेहूं का आटा - 130 ग्राम;

• ताजा टमाटर - पाँच बीच टुकड़े;

• अजमोद और सोआ - किरण के आधे;

• नमक - एक छोटे से;

• लहसुन - चार छोटे लौंग;

• "डच" पनीर - 120 ग्राम।

बैंगन पकाने के लिए कैसे टमाटर के साथ

एक जलपान के लिए केवल युवा सब्जियों परिपक्व किस्मों बहुत जल्दी गर्मी उपचार के दौरान नरम और बहुत ही आकर्षक लग रही के रूप में लिया जाना चाहिए।

आप दो बैंगन तो ले लेना चाहिए, उन्हें अच्छी तरह से धो लो, नहीं एक सेंटीमीटर से भी अधिक की स्लाइस में काट मोटाई। उसके बाद, सब्जी के प्रत्येक टुकड़े नमक और गेहूं के आटे में रोल और उबलते तेल के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन पर रखा जाना है। जब बैंगन के एक तरफ लाल हो जाता है, वे ध्यान से कांटा चालू करना होगा।

जब तक सब्जियों तला जाता है, तो आप टमाटर की तैयारी के साथ आगे बढ़ना चाहिए। ताजा टमाटर धोने और पतली स्लाइस में काट, आधार पर अंतरिक्ष को दूर करने की जरूरत है।

इससे पहले कि आप लहसुन के साथ बैंगन पकाने, आप एक सुगंधित भरने बनाना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, रगड़ना डच पनीर और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर लहसुन की चार छोटे लौंग, फिर उन्हें मेयोनेज़ और कटा हुआ साग के साथ मिश्रण।

टमाटर और लहसुन के साथ तली हुई बैंगन: नाश्ते के गठन

रखने के लिए एक काटना बोर्ड पर एक डिश शीर्ष जिनमें से आप लहसुन-पनीर भरने के एक मिठाई चम्मच डाल पर तला हुआ बैंगन का एक चक्र रखा जाना चाहिए। तो फिर तुम ताजा कटा हुआ टमाटर का एक कटोरा के शीर्ष पर रख दिया और पूरे "सैंडविच" सीख ठीक करने के लिए चाहते हैं।

विकल्प 2

टमाटर और लहसुन के साथ तली हुई बैंगन: क्षुधावर्धक "सुगंधित कटोरा"

आवश्यक सामग्री:

• ताजा टमाटर किस्मों "महिलाओं उंगलियों" - दस बड़े टुकड़ों;

• बैंगन - एक बड़ी बात;

• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;

• लहसुन - दो छोटे लौंग;

• ताजा जड़ी बूटी - एक बड़ा गुच्छा;

• पनीर "Maasdam" - 60 ग्राम।

तैयारी की प्रक्रिया

ताजा टमाटर धोया और दो हिस्सों में आड़े कटौती की जानी चाहिए। फिर ध्यान से पूरे भीतरी टमाटर निकालना होगा, केवल लोचदार दीवार छोड़कर। इसके बाद कटा बैंगन काटना और इसके साथ भून जैतून का तेल में खुदाई टमाटर का गूदा साथ की आवश्यकता है।

सब्जियों एक सुनहरा परत के साथ कवर किया और नरम हो जाने पर, वे ताजा जड़ी बूटी, कसा हुआ पनीर और लहसुन कटा हुआ जोड़ने चाहिए। सभी सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर उन सब को तैयार टमाटर की "कप" डंप।

टमाटर आधार में अधिक से अधिक प्रतिरोध के लिए थोड़ा काटा जा सकता है।