"दादी नैपकिन" - एक त्वरित और आसान केक

"दादी नैपकिन" - केक, यह परित्याग करने के लिए बस असंभव है। इस मिठाई मेड आसान है, और परिणाम है, एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। पाक कला अलग हो सकता है। हालांकि, इस तरह के एक उत्पाद बनाने की विधि हमेशा ही रहता है।

खसखस के साथ "दादी नैपकिन" केक: कदम नुस्खा से एक कदम

अक्सर, यह मिठाई खमीर आधार के आटे से बने है। कुछ मामलों में हालांकि, रसोइए और पफ पेस्ट्री का उपयोग करें। हम इन दोनों विकल्पों को लागू करने का फैसला किया। लेख के बहुत शुरुआत में हम पहले विचार करें।

तो, सामग्री आप खसखस के साथ एक स्वादिष्ट और सुंदर केक बनाने के लिए खरीदने की जरूरत क्या कर रहे हैं "दादी नैपकिन?" इंक्रीमेंटल इस मिठाई नुस्खा निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• गेहूं का आटा - 500 ग्राम (वैकल्पिक);
• ताजा चिकन अंडे - 1 पीसी;।
• खमीर कणिकाओं - आंशिक छोटे चम्मच;
• सफेद चीनी - 3 मिठाई चम्मच ;
• पूर्ण दूध गाय - 1 कप;
• गर्म पानी - 1 कप;
• मक्खन - 130 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• टेबल नमक - एक चुटकी।

एक खमीर आटा बनाओ

"दादी नैपकिन" - केक है, जो केवल आधार इस्तेमाल किया जाना चाहिए खमीर की तैयारी के लिए। ऐसा करने के लिए, गर्म पानी गाय के दूध के साथ मिश्रित, और फिर उन्हें में सफेद चीनी को भंग कर दिया और खमीर जोड़ा जाता है। बाद खमीर फूल और फोम होगा, एक ही कंटेनर में पीटा अंडा, मुलायम खाना पकाने के तेल, नमक और सफेद आटा जोड़ें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है हाथ एक सजातीय आटा तक, हाथ से अच्छी तरह से बाहर आ। तो यह एक ढक्कन के साथ कवर और एक गर्म एक घंटे और एक या दो छमाही में छोड़ रहा है। इस समय के बाद, नींव अच्छी तरह से ऊपर होना चाहिए।

उत्पादों को भरने के लिए

"दादी नैपकिन" - अफीम भरने के साथ केक। , आप तैयार करने के लिए इससे पहले कि आप इस तरह के एक विनम्रता बनाने की जरूरत है:

• सूखी खसखस - पूर्ण गिलास;
• चीनी - 80 ग्राम (थोड़ा बड़ा हो सकता है);
• पूरा दूध - 180 मिलीलीटर।

खाना पकाने स्टफिंग

बिस्कुट पाई के लिए स्टफिंग को बहुत शीघ्र तैयार किया। पोस्ता बीज एक कटोरी में फैल, पानी के साथ भरने और चीनी के साथ कवर किया। जैसे, सामग्री एक छोटे से आग पर डाल दिया, और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए कर रहे हैं। 5 मिनट के बाद, उत्पादों स्लैब से हटा दिया जाता है, एक ढक्कन और बाईं ओर आधे घंटे के साथ कवर किया। इस समय के दौरान, बीज पूरी तरह से तरल अवशोषित और ठीक से प्रफुल्लित करना होगा।

एक केक बनाने की प्रक्रिया

"दादी नैपकिन" - केक, गठन जिनमें से आप बहुत अच्छी तरह से कोशिश करनी होगी के लिए। इस आ रहा पेस्ट्री वनस्पति तेल के साथ स्वादिष्ट और पतली आयताकार गठन में लुढ़का है। यह तो समान रूप से अफीम भरने लेपित और एक तंग रोल (प्रमुख ओर के साथ) में लपेट दिया गया था। उसके बाद, उत्पाद के किनारे ठीक कटौती और एक दूसरे के साथ बंधुआ। जिसके परिणामस्वरूप अंगूठी एक बेकिंग शीट पर और 1 सेमी बनाया (नहीं के माध्यम से, रसोई कैंची) चीरों के माध्यम से फैल रहा है। मंडलियां प्रसार निम्नलिखित योजना के अनुसार प्राप्त: 2 छोड़ दिया है, और तीसरे शीर्ष रैप (अर्थात, अंगूठी के भीतर)।

इसके अलावा, से पहले रोल बनाने गुलाब के किनारों छंटनी की और उन्हें पाई के केंद्र में रखा गया है। इस तरह के एक semifinished उत्पाद में 30-40 मिनट के लिए अलग छोड़ दिया है। अगर वांछित, यह अंडा पीटा को चिकना।

पाक प्रक्रिया

पोस्ता बीज केक, "दादी नैपकिन" ओवन में अपेक्षाकृत जल्दी बेक किया जाता है। 200 डिग्री के तापमान पर, वह 45-50 मिनट के लिए तैयार रहना चाहिए। इस समय के दौरान sdobny मिठाई पूरी तरह से यह एक, रसीला स्वादिष्ट और बहुत सुंदर हो जाता है vypechetsya।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

अब आप जानते हैं कि कैसे एक घर का बना केक, तैयार करने के लिए "दादी नैपकिन।" इस विनम्रता के लिए कदम नुस्खा से कदम से ऊपर प्रस्तुत किया गया है।

एक बार पेस्ट्री पूरी तरह से तैयार है, यह ओवन से हटा दिया और भागों में विभाजित किया गया है। अभी भी तालिका गर्म हालत के लिए केक हॉट चॉकलेट, कॉफी या मजबूत काली चाय के साथ एक साथ परोसें।

त्वरित पाई "दादी नैपकिन": कदम नुस्खा से एक कदम

आप पेस्ट्री गूंथ और फिर इसे वृद्धि की उम्मीद करने के लिए समय नहीं है, तो यह दुकान में खमीर स्तरित नींव खरीद करने के लिए सिफारिश की है। यह से आपको मिल ही उच्च कैलोरी और स्वादिष्ट मिठाई है कि ओवन में अच्छी तरह से वृद्धि होगी, यह नरम और रसीला होगा।

तो, जल्दी घर का बना केक की तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• आटा परतदार खमीर (दुकान पर खरीदा) है - 1 पैक;
• पाउडर दालचीनी - 3 बड़े चम्मच;
• भुना हुआ मूँगफली - पूर्ण गिलास;
• चीनी - एक बड़े चम्मच;
• कैंडीड शहद - 2 बड़े चम्मच।

स्टफिंग तैयार

"दादी नैपकिन" - केक, जो अफीम भरने के साथ के रूप में किया जा सकता है, और एक नट। पहला विकल्प हम ऊपर देखा। अब हम कैसे पागल के साथ घर का बना डेसर्ट तैयार करने के लिए के बारे में बताने का फैसला किया है।

ऐसा करने के लिए, खुली मूंगफली ले एक पैन में अच्छी तरह से और तलना धो। उत्पाद तो टुकड़ा (एक ब्लेंडर से) बड़ा है, एक साथ मिश्रित दालचीनी और चीनी और शहद के साथ स्वाद में जमीन किया गया था।

गठन और एक पाई पाक की प्रक्रिया

घर का बना केक परतदार खमीर आटा के गठन के लिए पहले से फ्रीजर से निकाल दिया जाता है, और फिर एक आयताकार गठन में गिर गयी है। इसके बाद, सतह पर उसके समान रूप से अखरोट भरने दालचीनी और शहद के साथ वितरित किया जाता है। उत्पाद रोल फिर लुढ़का और के रूप में पहली नुस्खा में प्रस्तुत किया गया था उसी तरह से कट जाता है।

एक "दादी माँ के कपड़े" सीधे पैन से बनाने, केक 1/4 घंटे गर्म रखा, और फिर ओवन में भेजें। 200 ^{डिग्री} के तापमान पर 40-50 मिनट के लिए एक मिठाई बेक ^सी। इस समय के दौरान, केक एक शानदार और बहुत नरम बनने के लिए वृद्धि करनी चाहिए।

परोसें

अब आप कैसे पेकन पाई बनाने के लिए पता है "दादी नैपकिन।" एक बैच की तैयारी के कदम विधि द्वारा एक कदम ऊपर प्रस्तुत किया गया है। बाद मिठाई एक गर्मी उपचार के अधीन किया जाएगा, इसे हटा दिया जाता है और तुरंत कोको, कॉफी या चाय के कप के साथ, परिवार के सदस्यों के समक्ष प्रस्तुत किया।