ग्रेवी के साथ चिकन स्टू - एक सरल नुस्खा

वहाँ बहुत सरल और आसान पकाया विभिन्न लोगों व्यंजनों की रसोई हैं, लेकिन उनके स्वाद बदतर नहीं मिल रहा है कि। चिकन स्टू ग्रेवी के साथ - इन व्यंजनों में से एक। यह परिष्कृत सामग्री की आवश्यकता होती है नहीं है, और यह किसी भी परिचारिका करने में सक्षम है खाना बनाना, यहां तक कि बहुत घर के खाने में अनुभवी नहीं। इसके अलावा, चिकन ग्रेवी, का हिस्सा है, कई रूपों की अनुमति देता है, ताकि आप हमेशा नुस्खा ला सकता है कुछ नया करने की, अपने ही है। ठीक है, खाना बनाना की कोशिश करते हैं?

ग्रेवी के साथ चिकन ब्रेज़्ड। बुनियादी नुस्खा

हम की आवश्यकता होगी: चिकन चड्डी, मलाई नमक, वनस्पति तेल, दो मध्यम गाजर, प्याज की एक जोड़ी, ताजा जड़ी बूटी - तुलसी का एक समूह, अजमोद का एक समूह, आटे की चम्मच की एक जोड़ी, लहसुन की लौंग और मसालों की एक जोड़ी स्वाद के लिए (मुख्य बात - पर जाने के बिना)। चिकन की दुकान (ब्रायलर) लेने के लिए, बहुत ज्यादा नहीं बेहतर है। और जमे हुए, और ठंडा नहीं खरीदने के लिए प्रयास करने के लिए सुनिश्चित करें। ग्रेवी के साथ धीमी आंच पर पकाया चिकन जमे हुए उत्पाद से तैयार किया जाता है, यह शुरू में आवश्यक धीरे (जैसे, रसोई घर में कमरे के तापमान पर) defrost करने के लिए है।

माफ करने के लिए तैयार

1. अच्छी तरह से मुख्य उत्पाद धोएं। साफ छोटे टुकड़ों में शव कट (जैसे कूल्हों या अन्य रूप में अनुमति दी अधिग्रहण पहले ही कटौती भागों, है, लेकिन यह विशेष रूप से स्वादिष्ट जब सफेद मांस लाल रंग के साथ वैकल्पिक देगा)।
2. बड़े पैन में तैयार चिकन रखो और शुद्ध पानी से भरना (लगभग 2 लीटर पर्याप्त होगा)। , एक फोड़ा करने के लिए ले आओ गर्मी को दूर करना फोम हटा दें। एक घंटे के बारे में बेकार पर कुक।
3. वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में इस समय (अधिमानतः जैतून का तेल लेने के लिए है, लेकिन यह संभव है, और आमतौर पर सूरजमुखी), कटा हुआ प्याज और गाजर भून।
4. चिकन पॉट से बाहर ले जाया जाता है और केतली शिफ्ट करने के लिए (के लिए अपनी अनुपस्थिति उच्च किनारों के साथ गहरे पैन का उपयोग करना संभव है)। वहाँ भी - कुछ चिकन शोरबा (पैन में एक शेष तो सूप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है) और सब्जियों फ्राइंग में तला हुआ। सब्जियों के लिए, आप आटा और टमाटर का पेस्ट, मसाले और नमक के एक चम्मच जोड़ सकते हैं। हलचल करने के लिए मत भूलना। एक मसाला के रूप में, यदि आप अनिश्चित हैं, मिर्च, जमीन, जो अब लोकप्रिय है के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान दें कि इसकी सदस्यता कुछ नमक शामिल किया गया है - पकवान अति न करें। यह चिकन मांस सॉस अतिरिक्त रोचकता और कोमलता दे देंगे।
5. कम आंच पर 15 मिनट अधिक वजन उबाल (इसे और अधिक हो सकता है: जो कि मांस अपने मुँह में पिघला सुनिश्चित करना चाहते हैं के लिए)। ग्रेवी के साथ चिकन स्टू लगभग तैयार है।
6. इच्छा से पहले कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन जोड़ने के लिए। आग को बंद कर दें, एक ढक्कन के साथ कवर और काढ़ा (15-20 मिनट) दे।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

ग्रेवी के साथ चिकन स्टू एक पूरी तरह से स्वतंत्र पकवान के रूप में मेज पर कार्य किया। एक गार्निश के रूप चावल और कुटू भुरभुरा बना की तरह साधारण अनाज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। आप मसले हुए आलू के साथ सेवा कर सकते हैं या ताजा ककड़ी और गोभी के साथ उबला हुआ आलू और सलाद खाना बनाना - बहुत सामंजस्यपूर्ण बदल जाता है, और चिकन का स्वाद पर जोर देती है।

multivarka में

multivarka में ग्रेवी सरल तैयारी कर के साथ ब्रेज़्ड चिकन। मुख्य बात - अपने रसोई घर में डिवाइस की उपस्थिति। इसके बाद, हम सामग्री (बुनियादी नुस्खा देखें) के साथ सभी प्रारंभिक चरणों को पूरा करने। Multivarki कटोरी में एक छोटे से वनस्पति तेल और बिछाने पक्षियों डालना (: यह बहुत धीरे पता चला है वैसे, एक स्तन उपयोग करने का प्रयास)। "हॉट" मोड में आधा या "बेकिंग" (30 मिनट लगभग टाइमर) जब तक भूनें। प्याज और गाजर प्रक्रिया के बाद प्रशासित। चम्मच टमाटर का पेस्ट, शोरबा या पानी (या तो ताजा टमाटर का रस ग्लास) के साथ मिश्रित भरें ताकि तरल लगभग मांस को शामिल किया गया। जब तक एक और आधे घंटे के लिए तैयार हो जाना। एक अच्छा साइड डिश युवा आलू उबला हुआ है, तो आप ताजा सब्जियों और साग, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ अनुभवी की एक सलाद दायर कर सकते हैं। काली मिर्च भूल जाते हैं और पकाया सॉस गार्निश डाल मत करो।

एक विषय पर बदलाव

सबसे आम भिन्नता टमाटर का पेस्ट स्थानापन्न करने मलाई पर (अगर कोई इस स्वाद पसंद नहीं करता है) है। सब्जियों, जो एक साइड डिश के साथ पानी पिलाया जा सकता है के साथ स्मार्ट सफेद सॉस प्राप्त करें। एक चिकन मिश्रण है, जो ताजा रोटी डुबकी के लिए सुविधाजनक है के साथ बहुत बे, एक अलग पकवान के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता उदारता।