ग्रिल "समन्दर" (समन्दर): ग्राहक समीक्षा

रेस्तरां, कैफे और अन्य प्रतिष्ठानों खानपान का निर्माण मालिकों के लिए गंभीर प्रतिबंध शामिल है। यह न केवल मुक्त अंतरिक्ष करने के लिए, लेकिन यह भी खाना पकाने की प्रक्रिया पर लागू होता है। पाक समस्याओं का जल्द से जल्द हल किया जाना चाहिए, भोजन की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना। इस संबंध में, पेशेवर ग्रिल महत्वपूर्ण लाभ प्रदान कर सकते हैं, समय की बचत इष्टतम राज्य के लिए खाना लाने के लिए। "समन्दर" प्रकार के मॉडल कई लाभ प्रदान करते हैं - यह कॉम्पैक्ट उपकरण, और हीटिंग की दर और का सिद्धांत है गैर संपर्क उत्पाद पर Zharov प्रभाव, तेल की आवश्यकता को समाप्त।

विशेष रूप से ग्रिल "समन्दर"

हीटिंग उपकरण समन्दर वर्दी हीटिंग भोजन के सभी प्रकार, पाक कला एक विशिष्ट तापमान सेट की इजाजत दी जाती है। हीटिंग (हीटिंग तत्व) के लिए तत्वों ऊपरी ग्रिल क्षेत्र है, जो उत्पादों पर एक अधिक प्रभावी प्रभाव प्रदान करता है में व्यवस्थित होते हैं। एक ही समय ग्रिल "समन्दर" में संस्करण के आधार पर ऊपरी हीटिंग क्षेत्र के समायोजन के अधीन किया जा सकता है - विशेष रूप से, यह ग्रिड जिस पर भोजन रखा गया है से ज़ूम इन या आउट करने के लिए संभव है। तापमान रेंज, जिसमें ग्रिल हीटिंग प्रदान कर सकता है, 0 से 300 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है मोड एक विशेष थर्मोस्टेट द्वारा नियंत्रित है। प्रकार ग्रिल के वर्तमान मॉडल में "समन्दर" स्तर अधिकतम हीटिंग केवल 5 मिनट के लिए होता है प्राप्त करने के लिए। इस तरह के उपकरणों के अलावा retrofitting उल्लेखनीय है तेल संग्रह ट्रे और रैक लेआउट उत्पादों।

ग्रिल की विविधता

ग्रिल "समन्दर" के तीन संस्करण हैं। इस गैस, अवरक्त और बिजली मॉडल। सबसे अनुकूल समीक्षा, अवरक्त उपकरणों के खिलाफ आने के रूप में अपने फायदे के लिए सबसे अच्छा आपरेशन के पाठ्यक्रम में व्यक्त कर रहे हैं। विशेष रूप से, अवरक्त ग्रिल हीटर, तेजी से आपरेशन प्रदान करते हैं, जबकि घर के अंदर हवा को गर्म नहीं। इलेक्ट्रिक मॉडल आईआर समूह के साथ कई समानताएं हैं, लेकिन सबसे महंगी, टी माना जाता है। करने के लिए। ऊर्जा का एक बहुत का उपयोग करें। हालांकि, बिजली ग्रिल "समन्दर" अभी भी, खानपान प्रतिष्ठानों की रसोई में सबसे लोकप्रिय है गुणात्मक की इजाजत दी और सेंकना मांस, मछली, बेकरी उत्पाद, और सब्जियों को आसानी से। मॉडल जो गैस पर काम करते हैं, 1 से 6 बर्नर से हो सकता है। आमतौर पर, वे, सड़क ट्रेडिंग अंक में इस्तेमाल अर्द्ध तैयार उत्पादों, पेस्ट्री, पिज्जा और इतने पर वार्मिंग रहे हैं। डी इस तरह के उपकरणों के मालिकों के अनुसार, यह किफ़ायत से ईंधन की खपत है, लेकिन सुरक्षा अवर बिजली और अवरक्त समकक्षों है।

ग्रिल के BARTSCHER समीक्षा

जर्मन निर्माता BARTSCHER से मॉडल इस उपकरण के विकास के लिए बेंचमार्क दृष्टिकोण का प्रदर्शन। ब्रांड के मालिक की ग्रिल के उपयोगकर्ताओं के बीच से मिलने और सम्मानजनक रेस्तरां और छोटे भोजनालयों, व्यापक मॉडल लाइनअप को दर्शाती है। इस मामले में, उन कार्यक्षमता है, जो भी एक मानक ग्रिल देता है रिपोर्ट। रेटिंग से संकेत मिलता है, अन्य बातों के साथ कि जब मामूली कार्य क्षेत्र PETN और छोटे बिजली इस तरह के उपकरण नियमित जाली समायोजन की वजह से कुशल हीटिंग प्रदान कर सकते हैं। बेशक, बहुत व्यापक की संभावना के बारे में अधिक महंगे संस्करणों। उदाहरण के लिए, अनुयायियों BARTSCHER विशेष रूप से कॉम्पैक्ट, ergonomic टचपैड के लिए अपने ग्रिल सामान्य रूप में, उपकरणों की विश्वसनीयता की सराहना करते हैं।

ग्रिल की समीक्षा Airhot

चीनी ब्रांड Airhot, इस तरह के "समन्दर" के रूप में ग्रिल के विकास के लिए एक अलग दृष्टिकोण से पता चलता भी हीटिंग उपकरण की बाजार में प्रशंसकों के एक काफी हिस्सा रही है। वे खुद को उन का कहना है, यह सब से ऊपर, व्यावहारिक मॉडल, संभावनाओं विशेष रूप से विशिष्ट जरूरतों के लिए तेज कर रहे हैं। हालांकि लोकप्रिय और बहुमुखी ग्रिल "समन्दर" Airhot कंपनी SGE-460 संशोधनों से। लाइन मॉडल में भी दो काम कर सतहों के साथ सुसज्जित 4 किलोवाट से ऊपर पाया जा सकता है,। इन विशेषताओं चीनी उपकरणों के प्रदर्शन से संकेत मिलता है। हालांकि, प्रीमियम ग्रिल की संख्या में इस तरह के उत्पादों के लिए मुश्किल वितरित करने के लिए। तथ्य यह है कि इस उपकरण के डिजाइन और ergonomics के मामले में Airhot जर्मन और इतालवी समकक्षों खो देता है।

कितना?

मूल्य फैलाव बहुत व्यापक, के रूप में, वास्तव में है, और तकनीकी और डिजाइन डेटा ग्रिल "समन्दर" में मतभेद। प्रारंभिक मूल्य वर्ग उपकरण है, जो केवल एक निश्चित हीटिंग सतह प्रदान की जाती है का प्रतिनिधित्व करती है। इस तरह के उपकरणों 15-20 हजार के लिए उपलब्ध हैं। रगड़ें। आमतौर पर, इस कॉम्पैक्ट उपकरण; यह, छोटे कैफे या सड़क की बिक्री अंक में इस्तेमाल किया जा सकता सुनिश्चित करने के लिए एक छोटा सा ग्रिल आवश्यकता होती है। मूल्य 35-50 हजार। रगड़ें। यह पहले से ही 2 किलोवाट की दो हॉब्स उत्पादन शक्ति के साथ संशोधनों से संबंधित है। आप देख सकते हैं, और शक्ति के रूप में लागत बढ़ जाती है कार्यक्षमता बढ़ाने के।

सबसे महंगी मॉडल 90-100 हजार। रूबल होने का अनुमान है, लेकिन इस सीमा नहीं है। कई कारकों पर निर्माताओं इस तरह के उच्च मांगों को प्रभावित करते हैं। सब से पहले यह एक ब्रांड है। आमतौर पर फ्रेंच, इतालवी और जर्मन ग्रिल दूसरों की तुलना में अधिक महंगे हैं। आधार के निर्माण के आगे मामलों सामग्री। विशेषज्ञों सबसे अच्छा ग्रिल चुनने के लिए के अनुसार, आप स्टेनलेस स्टील के गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। एक और पहलू अतिरिक्त उपकरणों, और उच्च शक्ति है, जो 5 किलोवाट तक पहुँच जाता है की उच्च लागत है।

निष्कर्ष

हर संस्था 30-40 हजार के लायक एक ग्रिल खरीद करने के लिए खर्च कर सकते हैं। रगड़ें। बहुत संभव है, दक्षता और इस तरह के उपकरणों का उपयोग खुद के लिए भुगतान करना होगा व्यंजन की तैयारी की गुणवत्ता - इस संबंध में, यह भोजन अनुरोध को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। अच्छे कारण के ग्रिल के लिए "समन्दर" का उपयोग करते हैं पीने के प्रतिष्ठानों विभिन्न स्तरों की। सेवा और पाक प्रक्रिया के रखरखाव में आसानी की गति अभी भी फल असर है। अधिक है कि निर्माता एक विशाल चयन की अनुमति है, और की पेशकश बजट खंड की कम लागत संस्करण, और सम्मानित रेस्तरां और होटल के लिए उच्च प्रदर्शन सुविधा संपन्न मॉडल।