कैसे सर्दियों के लिए हरे टमाटर की एक स्वादिष्ट सलाद खाना बनाना

के हरे टमाटर, जो बड़ी मात्रा में एकत्र गिर जाते हैं, यह सर्दियों के लिए विभिन्न तैयारी तैयार करने के लिए संभव है। वे नमकीन और बैरल और डिब्बे में पूरी तरह से मसालेदार कर रहे हैं। लेकिन अन्य सामग्री जोड़ने, आप हरे रंग की एक स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं सर्दियों के लिए टमाटर। मैं व्यंजनों की कुछ व्यंजनों सुझाव देते हैं।

आप टमाटर पकाना के लिए समय नहीं है, तो एक स्वादिष्ट सलाद खाना बनाना। मैं सर्दियों के लिए टमाटर का सलाद बनाने के लिए कुछ सामग्री और थोड़ा और समय की जरूरत है। हरे टमाटर की 3 किलो ले लो और उन्हें छोटे स्लाइस में काट लें। यह में जोड़े गाजर का 1.5 किलो, आप छील और जाली, बेहतर बड़े की जरूरत है। प्याज की एक ही राशि के आधे के छल्ले में कटौती। सभी सब्जियों मिश्रण और टेबल नमक की 100 ग्राम छिड़के। मिलाएं और के बारे में 10 या 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

इसके अलावा, एक पैन में, सिरका 9% तालिका के एक ही राशि, चीनी का एक ही राशि और कुछ peppercorns किसी भी वनस्पति तेल के 300 ग्राम, डालना। तुम भी तेज पत्ता जोड़ सकते हैं। आग पर पैन रखो और उबालने के लिए अचार दे। सब्जियों तरल का एक बहुत का गठन है, तो अतिरिक्त बाहर डालना। सलाद पर गर्म अचार भरें और आग लगा दी। हलचल करने के लिए मत भूलना। कुक के बारे में 30 मिनट के पहिले। इस बीच, यह धोने और जार सुखाने के लिए आवश्यक है। जार में सर्दियों में हरी सलाद टमाटर डालें और धातु का ढक्कन बंद कर दें।

इसी से यह सब्जी lecho है, जो बहुत अच्छी तरह से किसी भी गार्निश के लिए उपयुक्त है पकाया जा सकता है। आप हरे रंग टमाटर के तीन किलोग्राम की आवश्यकता होगी। वे मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जा करने की जरूरत है। यह भी काली मिर्च का एक किलोग्राम के साथ बताया जाता है। प्याज में से एक किलो आधा छल्ले में कटौती, और 1.5 एक पिसाई यंत्र पर गाजर तीन किलोग्राम। एक कंटेनर खाना पकाने और कटा हुआ सब्जियों यह फैल के लिए काम करता है। वनस्पति तेल का आधा लीटर जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। फिर, एक सलाद में टमाटर की चटनी का एक लीटर, अधिमानतः तीव्र जोड़ा जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो एक टमाटर और एक छोटे से उपयोग करें गर्म काली मिर्च। का सलाद सर्दियों में हरी टमाटर 1.5 घंटे के लिए उबाल। तो फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें। workpiece के अधीन लगभग 10 मिनट के लिए गर्म करने के लिए। Lecho बैंकों और करीब ढक्कन में विघटित।

ठंड के मौसम में हरी टमाटर से सलाद पत्ता विभिन्न सामग्री का उपयोग कर अलग अलग तरीकों से किया जाता है। यहाँ एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद के लिए एक और नुस्खा है। हरे टमाटर की 10 किलो ले लो और उनके औसत आकार के टुकड़े काट लें। धीरे उन्हें अत्यधिक नमी के निकास के लिए निचोड़। मिठाई काली मिर्च का स्वच्छ दो किलोग्राम, प्रति किलोग्राम गर्म मिर्च, प्याज के तीन किलोग्राम, लहसुन की 300 ग्राम। सब्जियां बहुत बारीक काट लें। एक मोर्टार में लहसुन प्रसार, 2-3 और धनिया बीम के लिए नमक जोड़ें। सभी सामग्री आप पाउंड करने के लिए की जरूरत है। तो फिर तुम अखरोट की 200 ग्राम की आवश्यकता होगी, blanched। उन्होंने यह भी एक मोर्टार पाउंड की जरूरत है। क्यों सिर्फ एक मोर्टार का उपयोग करें? बस अवांछनीय कि पागल लोहा वस्तुओं के साथ संपर्क किया था। अब हम क्षमता का एक बहुत लेने के लिए और वहाँ सभी सामग्री बाहर बिछाने के लिए की है। उन्हें बहुत अच्छी तरह से मिलाएं। के बारे में 20 मिनट के लिए वनस्पति तेल और उबाल का एक लीटर उन्हें जोड़ें। तो फिर तुम शराब सिरका डालना करने के लिए अच्छी गुणवत्ता के 400 मिलीलीटर की जरूरत है। फिर सलाद मिश्रण, कोशिश (यदि आवश्यक नमक) और बैंकों पर वितरित। हम उनके धातु कवर को बंद करने और शांत जब तक छोड़ दें। फिर एक ठंड जगह में workpiece भेजें।

सर्दियों के लिए हरे टमाटर की सलाद किसी भी सामग्री का उपयोग कर तैयार किया जा सकता। आप पकवान अधिक मसालेदार पसंद है, सही मात्रा में कुछ कड़वी शिमला मिर्च जोड़ें। आप किसी भी मसाले और मसालों कि रसोई घर में उपयोग करना चाहते ले सकते हैं। करने के लिए सलाद अधिक रसदार था टमाटर कटा हुआ कुछ घंटों के लिए सोख करने के लिए। तब वे रस दे देंगे और बहुत नरम हो जाएगा।