कैसे घर पर टमाटर का पेस्ट पकाने के लिए: सरल बनाने की विधि

टमाटर बहुत उपयोगी दुकान समकक्ष के साथ घर का बना पास्ता। यह बहुत अधिक नमक, संरक्षक, colorings और thickeners शामिल नहीं है। यह खाली एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है। इसके अलावा, यह केवल स्वादिष्ट है। लेकिन सब गृहिणियों कैसे घर खाना बनाना नहीं जानता कि टमाटर का पेस्ट। पहली नज़र में, ऐसी बात विशेष रूप से शुरुआती के लिए भी मुश्किल लग सकता है,। वास्तव में यह ऐसा नहीं है। यह पता लगाने की है कि प्रत्येक के बल के तहत, घर पर टमाटर का पेस्ट पकाने के लिए। यहाँ कुछ महान तरीके हैं।

कैसे घर में टमाटर का पेस्ट पकाने के लिए? विकल्प एक

पेस्ट के छह सौ मिलीलीटर तैयार करने के लिए आप पका हुआ टमाटर की दो किलो और नमक की एक चम्मच की आवश्यकता होगी। यह परिपक्व मांसल और खुशबूदार फल लेने के लिए बेहतर है, वे दे देंगे समाप्त सॉस विशेष रूप से अमीर स्वाद है। टमाटर को धोकर उन्हें पतले संभव के रूप में काटना। मोटी दीवारों के साथ एक गहरी पैन पर स्थानांतरण और आग को भेजें। यदि ऐसा पाया जाता है कि फल बहुत ज्यादा चिंता न करें - हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, वे जल्दी से कई बार कम कर दिया। एक स्तर तैयारी को भाप बनाने के लिए आवश्यक करने के लिए बड़े पैमाने पर - बिंदु जो करने के लिए एक पैन मात्रा में सौ मिलीलीटर पहुँचना चाहिए अनुमान लगाएं। फल, जो जल्द ही रस और गूदा में बदल जाएगी हलचल। ऐसा होने के बाद पैन की सामग्री को एक ब्लेंडर और नमक के साथ मौसम पीसने के लिए। आप बीज के बिना, एक सजातीय उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं, एक चलनी के माध्यम से समाप्त जन मिटा सकते हैं। इस उत्पाद को मध्यम शक्ति पर आग पकड़ करने के लिए, कभी कभी सरगर्मी की जरूरत है। सावधान: उच्च घनत्व प्यूरी splashing और टमाटर की त्वचा के संपर्क का एक परिणाम के रूप में जलता है की ओर जाता है बहुत दर्द हो सकता है। मात्रा के लिए बड़े पैमाने पर इस प्रकार से लुप्त हो। इसके बारे में चार घंटे का समय लगेगा। इससे पहले कि आप खाना बनाना घर पर टमाटर का पेस्ट, जार नसबंदी मत भूलना। उत्पाद की चोटी पर अग्रिम पैकेजिंग में तैयार समाप्त पेस्ट स्थानांतरण पतले कुछ तेल डालना और टोपी कस।

कैसे घर में टमाटर का पेस्ट पकाने के लिए? विकल्प दो

एक प्राकृतिक एप्पल साइडर सिरका और मसाले स्वाद के लिए - आप पका हुआ टमाटर, प्याज के तीन किलो, चीनी के तीन चम्मच, नमक की दो चम्मच, एक की आवश्यकता होगी। इससे पहले कि आप घर में टमाटर का पेस्ट खाना बनाना, फल ले जाएँ और सभी दोषों काट दिया। उन्हें एक ब्लेंडर या ग्राइंडर और एक सॉस पैन में स्थानांतरण करते क्रश। जब इस तरह से खाना पकाने के कगार पूरा करने के लिए इसे भरने न करें - यह खाना पकाने के दौरान जाएगा फोम। मिश्रण के लिए, एक लम्बा हैन्डल के साथ एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। उबला हुआ पास्ता तरल के लगभग एक तिहाई सुखाया गया है करने के लिए साठ मिनट के बारे में लेता है। यदि आप एक उत्पाद बहुत लंबा नहीं करते हैं, तो यह सबसे अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है, ताकि आपके workpiece सूप, पास्ता या सब्जी स्टू, लेकिन यह भी सर्दियों की ठंडी में विटामिन की एक वास्तविक स्रोत के लिए सिर्फ एक उत्कृष्ट घटक नहीं है। टमाटर दिल के लिए अच्छा कर रहे हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और मदद के लिए एक आकर्षक उपस्थिति बनाए रखें।