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कैसे घर पर क्वास बनाने के लिए करने के तरीके
गर्मी बहुत अच्छा की गर्मी में ठंडा क्वास की प्यास बुझाने के लिए। इस पेय उपयोगी मीठा होता है कार्बोनेटेड पानी, और स्वाद बिल्कुल उसके करने के लिए अवर नहीं है। सच तो यह है कि यह वास्तव में उपयोगी है है, तो आप एक औद्योगिक पैमाने पेय और घर का बना उत्पादों पर निर्मित नहीं पीते हैं की जरूरत है।
कैसे पकाने के लिए?
पेय का आधार है राई रोटी या पटाखे। आदर्श रूप में, वे भी अपने दम पर किया जाना चाहिए, तो इससे पहले कि आप एक घर बनाने के क्वास, अच्छी तरह से तैयार करने के लिए किया है। लेकिन पेय की गुणवत्ता शीर्ष पर हो जाएगा, और अपने स्वयं के पाक की तैयारी के लिए अब वहाँ भी विशेष रसोई उपकरण होते हैं। हालांकि, हम एक अच्छा दुकान रोटी ले सकते हैं। तो, घर पर क्वास करने से पहले, बिस्कुट, कटा हुआ पाव रोटी स्लाइस तैयार करने और ओवन में इसे सूखने। तब तक रुको, पपड़ी सुनहरा भूरा होने तक, तो पेय एक विशेष सुनहरे रंग हो जाएगा। तैयार बिस्कुट उबलते पानी से भरना। नेस्ले कसकर और के बारे में चार घंटे के लिए छोड़ दें। नोट सही बर्तन: ही उपयुक्त गिलास या तामचीनी। एल्यूमिनियम कटोरा, नहीं किया जा सकता क्योंकि यह आसानी ऑक्सीकरण कर सकते हैं। जब पटाखे अर्क, निकास के लिए चाहिए होगा।
कैसे घर पर क्वास बनाने के लिए के लिए विकल्प
क्वास के संस्करण, के रूप में "पीटर" ज्ञात का प्रयास करें। यह पाक कला में एक ही तरीके के रूप में है कि ऊपर वर्णित है, लेकिन टकसाल के बजाय और किशमिश कसा हुआ सहिजन और शहद उपयोग करने की आवश्यकता की जरूरत है। आप सहिजन की एक ही राशि के बिस्कुट के चार ग्राम, पानी की दो लीटर, ताजे खमीर, शहद की पचास ग्राम और की आवश्यकता होगी।
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