कैसे और कितना वील जीभ पकाने के लिए?

वील जीभ एक सार्वभौमिक उत्पाद, जिसमें से आप स्वादिष्ट व्यंजन का एक बहुत खाना बनाना कर सकते हैं। यह से अक्सर सैंडविच, स्नैक्स, सलाद और भी गर्म हो। हालांकि, कई युवा लड़कियों सभी पाक ज्ञान का पता लगाने के समय नहीं था, वील जीभ खाना बनाना नहीं जानता। वास्तव में, सब कुछ, काफी सरल है तो साथ उत्पाद की तैयारी अनुभवहीन परिचारिका को संभालने के लिए आसान है।

कैसे एक गुणवत्ता के उत्पाद का चयन करने के?

वील जीभ खाना बनाना का वर्णन से पहले, यह अपनी पसंद के बारीकियों को समझने के लिए आवश्यक है। इसके विपरीत, मांस जीभ में, वील बहुत कम वसा होते हैं, और अपने वजन से अधिक नहीं 600 ग्राम है। ठंडा गुणवत्ता वाले कठोर त्वचा और काफी नरम स्थिरता होने उत्पादों, वहाँ कोई छिद्र और कटौती की जानी चाहिए। एक भाषा खरीदना, आप ध्यान देना करने के लिए इसे chapping या सुखाने के ध्यान देने योग्य निशान नहीं था की जरूरत है।

जब कि यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक जमे हुए माल को चुनने सतह पर वहाँ बर्फ और फिर से ठंड का कोई संकेत नहीं था। समझा जाता है कि ताजा ठंडा भाषा की उपयोगी गुण, के बारे में 4 डिग्री के तापमान पर संग्रहित, चार दिनों के लिए बनी। फ्रीजर में अवधि उत्पाद भंडारण के बारे में 8 महीने है।

कैसे उपयोगी वील जीभ?

इस उत्पाद को मानव जीव पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जो लोग वील जीभ खाना बनाना आश्चर्य के लिए, पता करने के लिए इस विनम्रता की नियमित खपत मस्तिष्क और हृदय प्रणाली की गतिविधि को सामान्य बनाने में मदद करता है कि चोट नहीं करता है। बीफ जीभ दिखाया गया है तंत्रिका तंत्र के कम हीमोग्लोबिन संबंधी विकार, रक्त परिसंचरण और त्वचा रोगों के साथ समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए। इसके अलावा, इस उत्पाद की खपत अमीनो एसिड और हार्मोन के संश्लेषण को सक्रिय करता है। यह सुपाच्य विनम्रता रक्त शर्करा को सामान्य बनाने में मदद करता है और इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। जो लोग यह एक लंबे समय के लिए अपने आहार में शामिल वृद्धि हुई अम्लता और अनिद्रा के बारे में भूल जाते हैं।

कैसे और कितना वील जीभ पकाने के लिए?

उत्पाद का खाना पकाने से पहले तैयार रहना चाहिए। इस भाषा के लिए कुछ ही घंटों के हल्के से नमकीन पानी में भिगो। यह पूरी रात के लिए वहाँ जाने के लिए सलाह दी जाती है। पानी और नमक विनम्रता के प्रभाव के तहत अधिक नरम और स्वादिष्ट हो जाएगा। उसके बाद, यह पानी के साथ टैंक से निकाल दिया जाता है और ध्यान से स्क्रैप करके साफ किया। खुली और धोया भाषा पूरी तरह से एक पैन में रखा गया है, पानी और उच्च गर्मी के ऊपर जगह से भरना। परिणामस्वरूप फोम हटा दिया गया था उबालने के बाद, पानी से बना यदि आवश्यक हो, थोड़ा अजवाइन, गाजर शुद्ध पूरे, पूरे प्याज, कुछ मटर काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक के सिवा गयी। ध्यान रखा जाना चाहिए कि उत्पाद पूरी तरह से पानी से आच्छादित है। पाक कला समय भाषा के आकार पर निर्भर करता है। आमतौर पर यह कम से कम 1.5 घंटे नहीं है। इच्छा भाषा पारंपरिक सोता द्वारा जाँच की। खैर पकाया उत्पाद मुलायम के अंदर हो जाता है।

कैसे multivarka में वील जीभ पकाने के लिए?

कुछ गृहिणियों, नया आधुनिक रसोई उपकरणों का उपयोग करना पसंद बहुत सुविधा और खाना पकाने की प्रक्रिया को गति। इस प्रकार, पहले से तैयार भाषा पानी और Multivarki से भरा एक कटोरी में रखा गया है। साधन, "खाना पकाने" के मोड सक्रिय 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करने के लिए आवश्यक है। आप ढक्कन खोलने के लिए और फोम इस समय के बाद दिखाई दिया जुटाने की जरूरत है। उसके बाद, multivarku पहले से साफ किया और सब्जियों और मसालों धोया जोड़ा।

कुक थोड़ी देर "शमन" में की जरूरत है। तैयार उत्पाद के साथ यह फिल्म को दूर करने के लिए आवश्यक है। कितना समय एक प्रेशर कुकर में वील जीभ पकाने के लिए, कई मामलों में यह कितना गुणवत्ता पूर्व उपचार था पर निर्भर करता है। एक अच्छी तरह से तैयार उत्पाद कच्चे अर्द्ध तैयार उत्पादों की तुलना में बहुत तेजी से पकाया जाता है। तैयार विनम्रता प्लास्टिक पन्नी में लपेटा, 48 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत। गृहिणियां जो कैसे एक प्रेशर कुकर में वील जीभ पकाने के लिए में रुचि रखते हैं, तो आप कह सकते हैं कि इस प्रक्रिया घंटे कोई आधे से अधिक एक समय लग जाएगा। सब कुछ उत्पाद के आकार पर निर्भर करता है।

वील जीभ खाना पकाने में इस्तेमाल के रूप में?

यह विनम्रता कोई वास्तविक उत्सव में एक साधारण हर रोज रात के खाने के हो जाएंगे। तिथि करने के लिए, हम खाना पकाने के इस उत्पाद के आधार पर बनाने की विधि का एक बहुत पता है। सबसे आसान तरीका है वील जीभ की आपूर्ति, पतली स्लाइस में काट, अचार, मटर, सलाद, टमाटर और खीरे के साथ माना जा सकता है। अक्सर, इस उत्पाद को और अधिक जटिल व्यंजन (सलाद, और भराव) की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया गया था। विशेष रूप से अच्छी तरह से यह उबला हुआ वील जीभ मलाई या टमाटर की चटनी के उत्तम स्वाद पर जोर देती है। भाषा आमतौर पर पास्ता, फलियां, अनाज या आलू में कार्य करता है गार्निश।

औद्योगिक पैमाने में इस विनम्रता अक्सर सॉस, hams और pates के सभी प्रकार के घटकों में से एक के रूप में इस्तेमाल किया।