केले के चिप्स - स्वादिष्ट और स्वस्थ इलाज

अब बिक्री पर वहाँ केले के चिप्स थे। वे विभिन्न एशियाई देशों (वियतनाम, चीन, फिलीपींस) से लाया गया था। वे बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, लेकिन ताजा केले के साथ तुलना में एक अपेक्षाकृत उच्च कीमत नहीं है।

दुनिया में इस उत्पाद के लिए व्यंजनों की एक किस्म देखते हैं, इसलिए किसी भी गृहिणी घर पर अपने स्वयं के केले के चिप्स बना सकते हैं। इस मामले में, वे नए सिरे से प्राप्त होगा, अलग स्वाद के साथ, और उनकी लागत काफी कम विदेशी देशों से आयात की तुलना में किया जाएगा। नीचे व्यंजनों, जो घर में इस उत्पाद बना सकते हैं। इस व्यंजन के लिए कच्चे केले लेने के लिए बेहतर है।

नमकीन चिप्स

उन्हें 6 केले, तलने (सब्जी) नमक के लिए तेल के 400 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है।

तैयारी

ध्यान से केले के छिलके को साफ। एक तेज चाकू के साथ उन्हें आड़े कटौती पतली स्लाइस में, या स्लाइस एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना। और एक सॉस पैन या कड़ाही, गर्मी तेल में यह में केला स्लाइस कम। यह उन छोटे हिस्से को भरने के लिए बेहतर है (ताकि वे भून के लिए बेहतर कर रहे हैं)। सुनहरे भूरे रंग चिप्स तक रोस्ट। खाना पकाने के स्लाइस के अंत से पहले solyatsya सीधे फ्राइंग के लिए एक बर्तन में। एक slotted चम्मच केले के चिप्स के साथ निकालें और उन्हें एक छलनी में रख: इस तरह से आप दे देंगे अतिरिक्त तेल नाली और उन्हें निकास के लिए।

इस तरह के एक उत्पाद के लिए एक बंद कंटेनर में संग्रहित है।

पोषक तत्व चिप्स

2 केले, गेहूं का आटा के 250 ग्राम, 50 ग्राम की: इस अवतार की जरूरत के लिए मकई की आटा, 0.5 चम्मच करी, नमक, जीरा, 2 चम्मच चीनी, 1 चम्मच मक्खन, गहरे फ्राइंग के लिए तेल के 200 मिलीलीटर।

तैयारी

मक्खन, आटा और मसाले मिला लें। एक कांटा खुली केले और चीनी के साथ मैश। केले और आटा और तेल के टुकड़ों एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए मिलाया गया। एक टुकड़ा ताकि उनमें से एक एक छोटे से पैटी प्राप्त बंद आटा चुटकी के पूरे टुकड़ा से। हाथ प्रपत्र चिप्स, उनके बुलेटिन डब (बेलन इस्तेमाल किया जा सकता है)। गर्म तेल में आलू के चिप्स डूबा और भूरे रंग सुनहरा होने तक उन्हें तले हुए। तैयार उत्पाद एक slotted चम्मच से निकाल दिया जाता है।

मीठा आलू के चिप्स

के लिए इस स्वादिष्ट व्यवहार करता है 4 बड़े केले की आवश्यकता होती है, 200 मिलीलीटर तेल, दालचीनी, पीसा हुआ चीनी तलने।

तैयारी

स्लाइस में खुली केले कटौती (पतली टुकड़ा, चिप्स और अधिक खस्ता कर रहे हैं)। जब तक पकाया जाता है गर्म तेल में केला स्लाइस और तलना डूबा। समाप्त चिप्स एक slotted चम्मच से हटा दिया और एक कागज नैपकिन पर सूख रहे हैं। भुने हुए स्लाइस एक थाली पर फैल और जमीन दालचीनी पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

तथ्य यह है कि केले के चिप्स बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं के बावजूद, वे बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों नहीं हैं। यह चिप्स में कितनी कैलोरी निर्धारित करने के लिए वास्तव में काफी मुश्किल है के रूप में उनकी संख्या प्रजातियों और केले की किस्मों, फल परिपक्वता, जो उत्पाद को बनाने पर निर्भर करता है; उत्पादन के अपने विधि।

40 से 600 किलो कैलोरी के लिए - विभिन्न निर्माताओं 100 ग्राम का प्रमाण पत्र थर्मल सामग्री में संकेत मिलता है। इस उत्पाद को घर में किया जाता है, अगर कागज नैपकिन obsushivat चिप्स तलने के बाद, जिससे अतिरिक्त तेल को दूर करने, एक बहुत कम कैलोरी होगा।

पाउडर चीनी के 100 ग्राम के साथ शास्त्रीय विधि तले चिप्स 4-5 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, कार्बोहाइड्रेट 50-55 निहित। इस तरह के एक उत्पाद के थर्मल सामग्री - 530-540 किलो कैलोरी।

केले के चिप्स, जो कर रहे हैं कैलोरी उन्हें उत्पादन के लिए इस्तेमाल सामग्री पर निर्भर करता है, बहुत कम पौष्टिक, कर रहे हैं उन्हें इस तरह के चीनी, आटा, मक्खन, आदि के रूप में उत्पादों को जोड़ने के लिए नहीं आप भोजन में उपयोग करना चाहते हैं, खाना पकाने के समय में अगर, आदर्श तैयारी - 60 डिग्री सेल्सियस पर एक खुला ओवन में केले की स्लाइस सुखाने है इस मामले में 2-3 घंटे आप एक काफी कम कैलोरी उत्पाद मिल जाएगा।

केले के चिप्स भी वे दिल के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण मैग्नीशियम की भारी मात्रा में, है कि उपयोगी होते हैं।