कुछ सरल टिप्स, बैंगन पकाने के लिए क्या

बैंगन - एक बहुमुखी सब्जी है कि बनाने के लिए आसान है, लेकिन परिणाम हमेशा स्वादिष्ट पता चला है। यहां तक कि तरीके हैं बैंगन खाना बनाना multivarka में है, ताकि इस सब्जी से बाहर व्यंजन पकाया जा सकता है और स्थितियों में जब समय तंग है। किसी भी तरह से याद है कुछ व्यंजनों किसी भी तरह से उपयोगी होगा।

मूल सूप

आप शीर्ष पर बैंगन पकाने के लिए क्या सोच रहे हैं, इस सूप का प्रयास करें। यह दो बड़े टमाटर, बैंगन, दो की जरूरत है, जैतून का तेल मध्यम प्याज, कुछ लहसुन लौंग, सूखे अजवायन के फूल, चिकन या सब्जियों साठ मिलीलीटर की शोरबा की एक लीटर की चम्मच की एक जोड़ी डबल क्रीम, पनीर, काली मिर्च और नमक की सौ ग्राम स्वाद के लिए। टमाटर और बैंगन, आधे में कटौती की जानी चाहिए, जैतून का तेल के साथ ब्रश नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। ओवन, दो सौ डिग्री के लिए छोड़ देते, वे लगभग चालीस मिनट के लिए बेक करने की जरूरत है। इस समय के दौरान, आप प्याज काट और लहसुन को कुचलने और उन्हें तेल में भून कर सकते हैं। भुना हुआ सब्जियों प्याज के साथ मिश्रण, शोरबा डालना और मसालों को जोड़ने के लिए। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, गर्मी और कवर कम। बीस मिनट बाद भोजन एक ब्लेंडर में जमीन किया जा सकता है और कटा हुआ feta के साथ काम करते हैं।

moussaka

एक अन्य विकल्प है कि बैंगन पकाने - ग्रीक moussaka। आप तीन बैंगन, तीन टमाटर, लहसुन की एक जोड़ी लौंग, पका हुआ चावल का एक कप, सेम का एक कर सकते हैं, टमाटर का रस का एक गिलास ताजा अजमोद, ब्रेडक्रंब और मक्खन का एक समूह की आवश्यकता होगी। सब्जियों में कटौती करने और तेल में भून की जरूरत है। उबले हुए चावल सेम और एक greased बेकिंग डिश परत में जगह के साथ मिश्रित। डालो टमाटर का रस, ब्रेडक्रंब साथ छिड़के। आधे घंटे के लिए ओवन में पकाना।

बैंगन क्षुधावर्धक

आप कैसे ग्रिल पर बैंगन पकाने के लिए, और उन्हें ओवन में बेक इस व्यंजन के लिए। इसके बारे में एक सौ पचास डिग्री के तापमान पर एक घंटे का केवल एक चौथाई ले जाएगा। तैयार सब्जियों के छिलके, एक कांटा के साथ मैश, adzhika, काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रण। परोसें इस क्षुधावर्धक राई रोटी पर सबसे अच्छा स्वाद।

बर्तन में बैंगन

यह एक और असामान्य पकवान है। आप छुट्टी तालिका के लिए बैंगन पकाने के लिए क्या पता नहीं है, तो यह विकल्प की कोशिश करो। तीन सब्जी, अखरोट के साठ ग्राम, लहसुन की तीन लौंग और नींबू के रस की एक चम्मच ले लो। छमाही में बैंगन काटें और नमक पानी में भिगो दें, कुल्ला और क्यूब्स में काट लें। उन्हें तेल में भून। एक ब्लेंडर में पागल, लहसुन और नमक काट, काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। मलाई के एक राज्य के लिए पानी के साथ पतला और एक बर्तन बैंगन पर फैला सॉस डालना। चालीस मिनट के बारे में दो सौ डिग्री के तापमान पर गरम और छिड़क ताजा अजमोद परोसने से पहले।

मशरूम क्षुधावर्धक

एक अन्य विकल्प है कि बैंगन पकाने - मशरूम के साथ क्षुधावर्धक। आप तीन बैंगन, मसालेदार मशरूम, प्याज की दो सौ ग्राम, तेल के एक चम्मच और टमाटर का रस, जड़ी बूटियों और नमक की चम्मच की एक जोड़ी की आवश्यकता होगी। दो भागों में बैंगन कट, पंद्रह मिनट के लिए नमकीन पानी में भिगो दें, और उन्हें कोर से हटा दें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम और प्याज, शांत भून और बैंगन के साथ मिलकर एक मांस मिक्सी में पीस लें। जिसके परिणामस्वरूप कीमा में साग जोड़ें। बैंगन "नाव" के बाकी, भरने को भरने के हिस्सों को जोड़ने और आधे घंटे के लिए उबलते पानी और टमाटर के रस का एक सॉस पैन में पकाना।