अंगूर से ब्रागा: दिलचस्प परिणाम

अंगूर कि यहां तक कि शीर्षक वाइन बनाने में उनके उपयोग का सुझाव स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन प्रदान करता है। तथ्य यह है कि इस तरह के पौधों के वितरण के क्षेत्र, बहुत व्यापक है और भी अंगूर का एक छोटा सा वृक्षारोपण मदिरा, टिंचर और अपने स्वयं के फसलों से फल शराब के बारे में सोच सकते हैं के मालिक को देखते हुए। अधिक है कि आप किसी भी अंगूर का उपयोग उन्हें निर्माण करने के लिए कर सकते हैं - यहां तक कि छोटे और खट्टे।

जाहिर है, फसल पहले रस और शराब पर शुरू कर दिया है, कभी कभी सूची (और फल और जामुन के कई प्रकार के संभवतः) मदिरा भी शामिल है। लेकिन किसी भी किफायती मास्टर सवाल उठता है: खोई की एक अकल्पनीय राशि बाहर निकालने के लिए आवश्यक है (पल्प, खोई - इसे कहते है कि तुम क्या होगा), अंगूर के प्रसंस्करण के बाद शेष? यह एक दया है ...

इस मामले में, यहां पेय है कि महान विचार कर रहे हैं, स्वाद, जो बेर के गूदे के साथ शुरू होता करने के लिए बहुत ही सुखद है। सबसे पहले अंगूर की ब्रागा, और फिर - यहां तक कि Grappa, हालांकि चाचा। aesthetes के लिए तो आप उधम मचाते के लिए जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं - अन्य फलों के साथ संयुक्त है, लेकिन आधार निरंतर बनी हुई है।

आप इसे करने के Grappa आकर्षित कर रहे हैं, तो - लेने के लिए या खट्टा किस्मों अंगूर या अपरिपक्व। मीठे बेर स्वाद वाला पेय कम प्राप्त की है।

सबसे पहले juicing जामुन से आता है। वृद्धि की उदारता ब्रागा के साथ एक एकल अंगूर से किया जा सकता है, लेकिन यह «मार्ने बेकार है कि एक घंटे pennies है।" बेहतर रोल अप, उदाहरण, रस और चांदनी करने के लिए आधार की लुगदी के लिए। अंगूर से ब्रागा मिल अधिक "रसदार", अगर आप ध्यान से जामुन दबाते हैं, निचोड़ में रस की एक निश्चित राशि हो जाता है। अंतिम पेय इसे और अधिक स्वादिष्ट और अमीर हो जाता है।

इसके अलावा, वास्तव में, अंगूर ब्रागा से बनाए गए। लकड़ी या कांच - नुस्खा भी मुश्किल अगर तुम जामुन और केक का एक बहुत के रूप में ज्यादा के रूप में 10 लीटर तक ढेर है, यह एक कंटेनर में विकसित नहीं है। इस चीनी, जो संख्या 5 या 7 किलो और शराब खमीर सीमित कर सकते हैं जोड़ा गया है करने के लिए - 100 ग्राम अंगूर से एक गुणात्मक घर पीसा बियर प्राप्त करने के लिए, पानी (30 एल) उबला हुआ किया गया होगा और खली डालना ठंडा हो गया।

एक सप्ताह बाद, जब प्रक्रिया चला जाता है, एक बोतल या बैरल एक बहुत ही गहरे कोने में हटा दिया जाना चाहिए। एक दिन मिट्टी के बरतन की सामग्री मिश्रण में कम से कम एक बार - यदि आप एक गुणवत्ता पेय प्राप्त करना चाहते हैं। लेकिन खोलने नहीं है! अंगूर से ब्रागा हवा को सहन नहीं करता है। अतः क्लासिक जाने रबर दस्ताने, लेकिन कम से कम एक साधारण टोपी सुनिश्चित करने के लिए।

तीन हफ्ते बाद अंगूर से तैयार पीसा बियर protsezhena होना चाहिए। यह यह एक जाली या एक पट्टी के माध्यम से दो या तीन बार ऐसा करने के लिए वांछनीय है। अब जब कि लगभग अंगूर से एक घर पीसा बियर बन गया है, नुस्खा अलग किया जा सकता। और अगले चरण - आसवन। यहाँ यह एक नहीं चांदनी की जरूरत है। हालांकि, अब एक समस्या नहीं है - आप इसे खरीद सकते हैं, आप अपने आप को इकट्ठा कर सकते हैं। आप Grappa और चाचा को मिलाकर एक बनाना चाहते हैं (और कुछ प्रशंसकों अंगूर ब्रागा ही है, वे कहते हैं, और इसलिए यह स्वादिष्ट है उपयोग करने के लिए सिफारिश कर रहे हैं), यह थोड़ा zamorochitsya हो सकता है। लेकिन अंतिम उत्पाद याद है कि चाच, केवल एक आसवन, लेकिन Grappa दो की जरूरत के लायक है पाने के लिए इरादा है अगर।

और अगर आप एक पूरी तरह से सही उत्पाद चाहते हैं - आसवन का परिणाम भी कई वर्षों के लिए (अधिमानतः ओक बैरल में) का सामना किया है।

और जब यह जाना जाता था वास्तव में कैसे अंगूर से घर का बना बीयर बनाने के लिए, आप कल्पना दिलाने और अपने खुद के नुस्खा के साथ आने कर सकते हैं।