शराब बर्गर व्यंजनों, टिप्स, और राज

घरेलू वाइन निर्माता लगभग सभी फल और जामुन से अपने पसंदीदा पेय में मौसम फसल। प्रत्येक संस्करण मौजूद करने का अधिकार है: जायके और रंग की विविधता आश्चर्य होता और ख़ुशी मिलती। लेकिन सबसे ब्लूबेरी से शराब की पारखियों odobryaemo। सुरुचिपूर्ण गहरे लाल रंग का रंग, सूक्ष्म अभी तक पूरा शरीर स्वाद, जामुन से अच्छा, प्रेषित पेय, घरेलू शराब प्रेमियों ब्लूबेरी इकट्ठा को प्रोत्साहित और शराब बनाने अच्छा उपयोग करने के लिए डाल दिया। एक लंबे और थकाऊ नहीं बल्कि। लेकिन अगर आप धैर्य और दृढ़ता है, दावत में, आप अपने आप को और अपने प्रियजनों के लिए एक अद्भुत में सभी मामलों पीने का इलाज कर सकते हैं।

स्वादिष्ट और स्वस्थ

ब्लूबेरी - बहुत उपयोगी बेर। यह सभी आवश्यक विटामिन और आदमी एसिड तत्वों (दोनों स्थूल और सूक्ष्म) और पेक्टिन कि रेडियोधर्मी धातुओं और उनके यौगिकों को प्रदर्शित करता है के गंभीर खुराक के एक अमीर सेट होता है। ब्लूबेरी रस कम कर देता है और रक्त शर्करा को सामान्य, शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल दूर करता है और दोनों चयापचय और पाचन की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है। बेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, हीमोग्लोबिन बढ़ जाती है, यह भड़काऊ प्रक्रियाओं से उबरने के लिए मदद करता है और atherosclerosis से बचाता है। यह बहुत उपयोगी है और कोर: कुछ भी नहीं है और अधिक तेजी से और मज़बूती से तुलना हृदय की मांसपेशी और सभी जहाजों मजबूत। और न तो बहुत पहले, डॉक्टरों ने पाया कि इन जामुन बार ट्यूमर रोगों के जोखिम को भी होता है।

इन सभी गुणों शराब और बर्गर की है। इसके अलावा, यदि इसे ठीक तरह से पकाया जाता है, यह अप करने के लिए चार साल के मूल गुण की हानि के बिना संग्रहित किया जा सकता। वाइन निर्माता और एक अच्छा पेय savoring आनंद लेते हैं और उनके स्वास्थ्य को मजबूत बनाने के समानांतर। शराब एक दिन का एक गिलास - फ्लू से और शरद ऋतु सर्दी आप डरते नहीं हैं।

नोट: कच्चे माल की तैयारी

ब्लूबेरी से घर पर बनी शराब और जामुन के चयन करने की कृपा कामयाब करने के लिए बहुत गंभीर रूप से इलाज किया जाना चाहिए। कुंजी सफलता के लिए - तरह सभी क्षतिग्रस्त, और उससे भी ज्यादा सुस्त उदाहरणों। यह भी फ़ीड पका हुआ जामुन ब्लूबेरी से जो शराब से अप्रिय कड़वाहट हो जाता है में नहीं होना चाहिए। ये कुछ किण्वन पदार्थों के अलावा। जामुन के बजाय एक में ग्रहण शराब बन zaplesneveyut।

इसके अलावा, पेय भी पत्ते या टहनियाँ के सबसे छोटे टुकड़े नहीं मिलना चाहिए: वे विषैले पदार्थ जो मतली (और कभी कभी उल्टी) को गति प्रदान, गंभीर चक्कर आना होता है। बहुत अधिक मात्रा जहरीला यौगिकों बेहोशी पैदा कर सकता है। और जब, उनकी एकाग्रता बढ़ जाती है जोर इतना है कि छंटाई सबसे व्यापक की जरूरत है।

घर पर ब्लूबेरी से हनी शराब

आमतौर पर, शराब निर्माताओं 10 लीटर कांच की बोतलों का उपयोग करें। यह मात्रा परिपक्व ब्लूबेरी के चार पाउंड ले जाया लेता है। जामुन धोया जाता है, पानी बंद तनाव और गर्म। और रस और गूदा एक साफ कंटेनर में रखा जाता है। यह भी पानी की दो लीटर डालना; यह वसंत का उपयोग करने के लिए वांछनीय है, एक अच्छा फिट की बोतल की कमी में। ब्लूबेरी से शराब की भविष्य चार दिन के लिए अंधेरे और गर्म में छोड़ दिया जाता। ताकि गुब्बारा जूँ और मलबे नहीं मिला, उसकी गर्दन जाली की कई परतों के साथ लिपटे है।

जब जोखिम अवधि समाप्त हो गया है, अच्छी तरह से फ़िल्टर्ड के अर्क, ध्यान से लुगदी और त्याग निचोड़। रस एक साफ़ कंटेनर में डाल दिया जाता है; इसे में डाल चीनी और एक तिहाई का आधा किलोग्राम - साफ पानी का आधा लीटर में भंग शहद की। घर पर सबसे स्वादिष्ट बर्गर शराब, नींबू शहद, लेकिन फिट और किसी अन्य का उपयोग कर यदि केवल प्राकृतिक द्वारा प्राप्त की है। इन प्रक्रियाओं के बाद एक गुब्बारे पर स्थापित है एक पानी जाल, और निर्माण जगह में वापस आती है जब तक किण्वन पूरा हो गया है।

दूसरे चरण

जब ब्लूबेरी से शराब प्ले के समाप्त, इसे हल्का करने की आवश्यकता होगी। यह अंत करने के लिए, यह तलछट से साइफन के माध्यम से बहा दिया जाता है। फिर, बोल्ट वापस कर दिया, और बोतल एक और दो महीने के लिए परिपक्व के लिए छोड़ दिया जाता है। अब उसके स्थान पर - शांत। जब पेय पूरी तरह से पारदर्शी हो जाएगा, वह ध्यान से, बोतलबंद corked (आप भी टार कर सकते हैं) और लापरवाह रूप में एक शांत और अंधेरे निश्चित रूप में संग्रहीत।

"दस्ताने" जिस तरह से

वहाँ ब्लूबेरी का एक और शराब नुस्खा है, जो भी नौसिखिए शराब निर्माता ला सकता है। कदम यह कैसा दिखाई देगा द्वारा कदम।

1. मैला जामुन के पांच पाउंड एक घोल को गूंथी और बोतल में रखा जाता है।
2. द्वारा ब्लूबेरी जोड़ा polstakana किशमिश (और भाप में धोने आवश्यक नहीं है), साइट्रिक एसिड की एक 20 ग्राम पाउच, सफेद चीनी के एक पाउंड और पानी के पांच लीटर।
3. 4 दिनों के बाद, जब किण्वन स्पष्ट रूप से देखा जाता है, के आधार बंद चलाने के लिए और एक नए कंटेनर में दबाया। चीनी के एक पाउंड जोड़ा जाता है।
4. यह एक चिकित्सा दस्ताने पंचर सुई की गर्दन पर पहना जाता है।
5. एक और चार दिनों के तरल का एक गिलास डाली के बाद, यह चीनी की भी एक पाउंड, और बोतल में वापस समाधान घुल जाता है। तीन दिन बाद, हेरफेर दोहराया।

ब्लूबेरी से शराब भटकना दो महीने हो जाएगा। तो फिर यह निपटाने के लिए 8-9 महीने तक शांत में किया जाएगा। हर तीन सप्ताह, यह तलछट को दूर करने के लिए आवश्यक है। पर खरे उतरे शराब बोतलबंद को मनचाहे तरीके से प्रयोग किया जाता है।