Polkovnik सैंडर्स - केएफसी के संस्थापक। जीवनी, गतिविधि और इतिहास

Polkovnik सैंडर्स (असली नाम माला Devid) - प्रसिद्ध फास्ट फूड चेन "सीएफएस" रेस्तरां के संस्थापक। इन संस्थाओं के स्वामित्व नुस्खा बल्लेबाज में तला हुआ चिकन, मसाले और खुशबूदार जड़ी-बूटियों का एक विशेष मिश्रण के साथ अनुभवी के टुकड़े थे। की शैली चित्र सैंडर्स अभी भी सभी रेस्तरां और ब्रांडेड पैकेजिंग कंपनी पर अलंकृत किया गया है। वास्तव में, माला एक अधिकारी कभी नहीं था। "कर्नल," एक शीर्षक वह बकाया सार्वजनिक सेवाओं के लिए राज्य के राज्यपाल से प्राप्त किया। इस अनुच्छेद में, हम एक संक्षिप्त जीवनी पेश करेंगे।

बचपन

रेस्तरां "सीएफएस" के कई ग्राहकों को भी पता नहीं था क्या साल Polkovnik सैंडर्स पैदा हुआ था। हम चाहते हैं कि अभी ठीक कर देंगे। गार्लैंड सैंडर्स Genrivill में पैदा हुआ था (इंडियाना) 1890 में। उनके पिता स्थानीय किसानों में एक कार्यकर्ता के रूप में काम किया। इस परिवार के एक छोटे से वेतन लाया जाता है और माताओं के बच्चों के साथ घर पर रहने के लिए अनुमति देता है। लेकिन लड़के के पिता अचानक मृत्यु हो गई जब कि छह साल का था। अपने बच्चों को खिलाने के लिए, माँ काम पर चला गया, और अगले Polkovnik सैंडर्स पूरा दिन घर बैठे और उसकी बहन और भाई के बाद देखा। ऐसे जीवन से यह खाना पकाने के लिए अपनी प्रतिभा में लड़के को खोलने के लिए संभव है। कुछ महीने बाद माला एक मास्टर परिवार में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से कुछ पकाना था। बेशक, लड़का जानने के लिए समय नहीं था, और स्कूल कई मायनों में भाग लेने के लिए किया था।

पहली नौकरी

10 साल में उन्होंने एक खेत में काम मिल गया। एक महीने में वह सिर्फ $ 2 भुगतान किया गया था। कुछ साल बाद उनकी मां दोबारा शादी और ग्रीनवुड के पास के शहर के लिए लड़का भेजा है। वहाँ, वह फिर से खेत के लिए आया था। 14 वर्षों में, माला अंत में स्कूल छोड़ दिया था। यही कारण है कि अपने अध्ययन की कुल लंबाई केवल 6 वर्गों था, है।

खुद के लिए खोजें

15 साल तक, भविष्य Polkovnik सैंडर्स polubrodyachy जीवन शैली का नेतृत्व किया, उनके निवास और रोजगार बदलते। लेकिन तब माला एक ट्राम कंडक्टर के रूप में काम करना शुरू किया। 16 वर्षों में, युवक सेना में शामिल होने का फैसला किया। उन्होंने कहा कि क्यूबा, जो वास्तव में समय एक अमेरिकी कालोनी में था के लिए आया था। वहाँ माला छह महीने में सेवा की और भाग गए, बाद में सहायक लोहार बैठे। कम वेतन के कारण युवक पेशे को बदलने और एक अग्निशामक बनने का फैसला किया। इस स्थिति में, सॉन्डर्स अब रुके थे। माला के जीवन का निर्माण करने के लिए शुरू किया, और वह भी उसकी प्रेमिका क्लाउडिया शादी कर ली। लेकिन जोड़ी की उपस्थिति के बाद बच्चे सैंडर्स अप्रत्याशित रूप से निकाल दिया। बहुत प्यार करता था पत्नी और माला खुद के लिए अपनी खोज के आदी हो गया था।

एक समय में, "सीएफएस" के भविष्य के मालिक मानसिक काम करने की कोशिश की है - वह अदालत में आगे काम के लिए कानूनी पत्राचार पाठ्यक्रम में प्रवेश किया। कुछ महीने बाद वह ऊब और इस व्यवसाय कर ली। मैकेनिक, टायर डीलर, नौका के कप्तान लोडर, एक बीमा एजेंट, और दूसरों: वह 40 साल के लिए कई व्यवसायों की कोशिश की।

जीवन 40 पर शुरू होता है

तो अनजाने माला पांचवें शीर्ष दस दृष्टिकोण शुरू कर दिया। 40 वीं सालगिरह वह एक गहरी अवसाद में मुलाकात की। सभी युवाओं चला गया है, लेकिन सैंडर्स एक स्थायी नौकरी नहीं था, अपने घर की और न ही। एक बार जब वह रेडियो एक विनोदी प्रदर्शन Uilla Rodzhersa पर सुना। और हास्य वाक्यांशों में से एक माला प्रभावित उत्पादन किया है और अपने जीवन बदल गया। यह इस तरह लग रहा था: "जीवन केवल चालीस साल के साथ शुरू होता है।" हम कह सकते हैं उस पल से कर्नल सैंडर्स की कहानी शुरू होती है कि। माला खुद के लिए विशेष रूप से काम करने के लिए जारी रखने का फैसला।

दुकान और स्नैक बार

छोटे बचत सक्षम सैंडर्स उसके शरीर दुकान खोली। वह बहुत अच्छी तरह से 25 वीं संघीय राजमार्ग कि उत्तरी राज्यों से फ्लोरिडा से जुड़ा के पास जगह चुना जाता है। यह अधिक से अधिक ग्राहक धागा प्रदान करता है। भविष्य Polkovnik सैंडर्स तुरंत अपने परिवार के साथ रहते थे, गेराज के साथ।

समय के साथ, माला ग्राहकों को भोजन की पेशकश करने के रास्ते से थक बन गया। वह खाना बनाना प्यार करता था, और यह घर रसोई घर में किया गया था, और आगंतुकों के लिए एक अलग कमरे में समायोजित कर रहे हैं। केवल एक मेज और छह कुर्सियों हुई थी। असल में, मेनू चिकन, जो सैंडर्स सबसे अच्छा में कामयाब रहे थे। एक साल बाद, माला नियमित दिखाई दिया, और उसने देखा कि राजस्व का बड़ा हिस्सा यह भोजनालय, नहीं दुकान लाता है। यह मिनी संस्था नाम देने का फैसला किया गया था। सैंडर्स प्रवेश द्वार पर हस्ताक्षर पर लटका दिया "केंटकी फ्राइड चिकन विशेष नुस्खा।" उन्होंने यह भी गैजेट का आविष्कार किया। कई ग्राहकों को अक्सर जल्दबाजी डिनर, और चिकन माला ग्रिलिंग के लिए आधे घंटे के एक बहुत लंबे समय लग रहा था। समाधान जल्दी से मिला था। सैंडर्स विज्ञापन प्रस्तुति नव उभरा प्रेशर कुकर, जहां भोजन दबाव में पकाया जाता है के पास गया। उन्होंने कहा कि मॉडलों में से एक खरीदा है और सिर्फ 15 मिनट में एक रसदार चिकन खाना बनाना सीखा। प्रेशर कुकर और मसालों - कि केंटकी मुर्गियों बनाने का रहस्य था क्या।

सफलता

पहली बार के लिए माला उनके काम से खुश था। सबसे पहले, वह एक शौक के लिए भुगतान किया है, और दूसरी बात - कोई भी इसे खारिज कर सकता है। महिमा केंटकी मुर्गियों तेजी से फैला है। 1930 के मध्य से, सभी लोग हैं, जो डिनर में सैंडर्स रहे थे, जिनमें केंटकी के "राष्ट्रीय" पकवान के रूप में माना। शायद यह जनता की चेतना में अपने उत्पादों को पेश करने के लिए एक बड़ी सफलता माला था। बहुत से लोग समझ में नहीं आता कि कैसे एक छठी कक्षा शिक्षा और अधूरा कानूनी पाठ्यक्रमों के साथ एक व्यक्ति को इस लक्ष्य को हासिल करने में कामयाब रहे हैं।

शीर्षक प्राप्त करने के

सन् 1935 में, Roby Lafun (केंटकी के राज्यपाल) माला मानद निम्नलिखित शब्दों के साथ "केंटकी कर्नल के आदेश" के एक सदस्य ले लिया - "। सड़क के किनारे खाद्य सेवा के विकास के लिए योगदान के लिए" कर्नल सैंडर्स के पद प्राप्त एक छिपा घमंड में गरम। उन्होंने कहा कि रेस्तरां और होटल के पास एक गैरेज बनाने का फैसला किया।

नया रेस्तरां

उद्घाटन 1937 में हुआ था। केएफसी Polkovnik सैंडर्स के संस्थापक एक काले रंग की बो टाई के साथ एक सफेद सूट में मेहमानों के सामने दिखाई दिया। चार्ली और सफेद बाल पूरा करती है।

इस चरित्र को जनता के साथ एक बड़ी सफलता थी। अब माला हमेशा केवल एक सफेद सूट में चला गया। ग्राहकों खड़े। बेचा मुर्गियों की संख्या राशि यह मसाला करने के लिए आवश्यक द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। सैंडर्स एक कैफे के पीछे के कमरे में सीमेंट की तरह यह फेंटना। दिन में कुछ बैग ले सकता है।

उन वर्षों सुनहरा माला थे। कोई चिंता केवल ताजा और बनाया आगे जाने के लिए। 1939 में, वहाँ एक अप्रिय घटना, कर्नल सैंडर्स ने भी देखा था। केएफसी पूरी तरह से जला दिया। लेकिन माला इसे फिर से जितनी जल्दी हो सके पुनर्निर्माण किया। एक ही वर्ष में, Dunkan Hayns (पाक आलोचक) अपने रेस्तरां गाइड में यह उल्लेख किया है, बुला चिकन कर्नल विशेष आकर्षण केंटकी।

व्यापार की हानि

सुखद काम साल जल्दी से रवाना हो गए और सैंडर्स शांत बुढ़ापे के बारे में सोच रहा था, लेकिन भाग्य उसे एक अप्रिय आश्चर्य के साथ प्रस्तुत किया। जल्दी 1950 में, 25 वें दरकिनार फेडरल राजमार्ग 75 वीं पूरा किया गया। क्लाइंट रातोंरात अप सूखे। 1952 में, माला "सीएफएस" के रखरखाव के लिए पर्याप्त पैसा नहीं था। Polkovnik सैंडर्स लेनदारों का भुगतान करने के नीलामी में बेच दिया। '62 में उन्होंने सब कुछ खो दिया है कि वह था, पैसा, एक घर और एक नौकरी। केवल बात यह है कि माला गिनती सकता है - $ 105 की पेंशन आकार।

नए कारोबार

लेकिन Polkovnik सैंडर्स गरीब पेंशनभोगी रहने के लिए नहीं करना चाहते हैं और एक नया व्यापार के साथ आया था। वह पास के रेस्तरां और कैफे भी बढ़ जाता है, उन्हें उसके लेखक मसाला के उपयोग की पेशकश शुरू कर दिया। इसके लिए वे उसे एक चिकन के लिए 5 सेंट का भुगतान करना पड़ा। हम एक बहुत ही कुछ पर सहमति व्यक्त की। फिर भी, 1950 के अंत तक माला 200 भोजनालयों के साथ सहयोग किया है। 1964 द्वारा, फ्रेंचाइजी की संख्या 600 हो गई है, और सैंडर्स व्यापार बेचने के लिए एक प्रस्ताव का स्वागत किया। उपभोक्ताओं को निवेशकों के एक समूह बन गए हैं "सीएफएस" $ 2 मिलियन के लिए भुगतान करने के लिए।

हाल के वर्षों

'84 Polkovnik सैंडर्स, जिसका जीवनी ऊपर वर्णित किया गया है, एक किताब प्रकाशित "जीवन कठिन उसके हाथ चाटते हैं।" इस रिपोर्ट में उन्होंने पूरी तरह से जीवन के अपने तरीके से वर्णन किया। समाज इस पवित्र "ड्यूटी" पूरा करने के बाद वह सेवानिवृत्ति में चला गया, और जब तक उसकी मौत गोल्फ खेल की तरह हानिरहित सुख में लिप्त। केवल बात यह है कि माला परेशान, इस केंटकी चिकन के "सीएफएस" स्वाद से अपने प्रस्थान के बाद बदल दिया है। साक्षात्कार में, वह अक्सर कहा: "वे यादृच्छिक पर वाणिज्य के लिए बहुत अधिक ध्यान और पकाया चिकन है।" सैंडर्स ल्यूकेमिया से 1980 में मृत्यु हो गई। कर्नल 90 साल का था।