राज्यमंत्री। मास्को में स्कैंडिनेवियाई व्यंजन रेस्तरां।

पिछले कुछ वर्षों में, राष्ट्रीय भोजन और स्वस्थ स्वादिष्ट खाना पकाने अधिक ध्यान दिया गया है। टेलीविजन पर, इंटरनेट खाना पकाने शो पर अधिक कर रहे हैं। पाक कला न केवल स्वादिष्ट है, लेकिन उपयोगी और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन व्यंजन, XXI सदी में बहुत फैशनेबल बन गया है। यह मास्को में तेजी से लोकप्रिय नॉर्डिक भोजन बनता जा रहा है।

उत्तरी यूरोपीय देशों में क्या खाने के लिए?

स्कैंडिनेवियाई भोजन कई नॉर्डिक देशों (डेनमार्क, फिनलैंड, एस्टोनिया, स्वीडन, नॉर्वे, आइसलैंड और अन्य) की पाक परंपराओं में शामिल हैं। उत्तर खाद्य आहार के देशों में विभिन्न सामग्री का उपयोग किया जाता: मछली, खेल, जड़ें, जामुन, नट, जड़ी बूटियों के सभी प्रकार। साबुत अनाज के अलावा के साथ बहुत लोकप्रिय पेस्ट्री, यह अच्छा स्वाद और उपयोगी है।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि इतना लोकप्रिय आज फैटी एसिड ओमेगा -3 बड़ी मात्रा में निहित न केवल कुछ समुद्री खाने में, लेकिन यह भी जामुन में। और फिर, और अधिक सक्रिय रूप से नॉर्डिक देशों में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया।

अब स्वाद स्वादिष्ट भोजन उत्तर की मास्को में हो सकता है। उदाहरण के लिए, गैस्ट्रो राज्यमंत्री में। रेस्टोरेंट जुलाई 2015 आखिरी दिन Trubetskoy सड़क पर खोला।

राज्यमंत्री - रेस्टोरेंट Trubetskaya 10

रेस्तरां में एक दो स्तर, एक समय में 80 मेहमानों को स्वीकार करने के लिए तैयार है। फर्नीचर आधुनिक, है आरामदायक। टेबल्स एक दूसरे के बहुत करीब हैं, इसलिए इस बारे गोपनीयता पसंद लोगों के लिए, वहाँ बहुत सहज नहीं हो सकता है।

1 स्तर के दिल रसोई है, यह आगंतुकों की आँखों के लिए खुला है। हर कोई इस जगह से उत्कृष्ट तकनीकी उपकरण देख सकते हैं। आदेश दिया व्यंजन की तैयारी की प्रक्रिया का एक निगरानी कभी कभी किसी भी टीवी शो से बेहतर है।

रसोई अंतरिक्ष एक उच्च बार से हॉल से अलग है। इसके पीछे बावर्ची संस्थाओं से रचनात्मक व्यंजन चखने के लिए 8 व्यक्तियों को समायोजित कर सकते हैं। इस क्षेत्र में शेफ़्स टेबल कहा जाता है।

2 मंजिल से ऊपर बढ़ती दीवार पर दर्शाया एक विशाल काले उल्लू से मिलता है। उन्होंने कहा कि उत्तर से प्रवाहित होना करने के लिए कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए लग रहा था। इस स्तर पर वहाँ भी एक खुला रसोईघर है, लेकिन कांच के पीछे।

व्यंजन, जिसमें भोजन परोसा जाता है, बस अद्वितीय - के रूप में अगर संगमरमर या ग्रेनाइट से बनी। यह सरल, सुंदर है और बहुत महंगा लग रहा है। इन व्यंजनों से लेकर किसी को भी खुश कर दिया है। रंग योजना नॉर्डिक की शैली से मेल खाता: काले धब्बे के साथ ग्रे और सफेद kipelno।

क्यों राज्यमंत्री?

एस्टोनियाई Korobyak एंड्रयू - रेस्तरां का नाम यह महाराज और सह मालिक को दे दी है। "राज्य मंत्री" (यदि आप सुनिश्चित करने के लिए परिवर्तित) "एक चुंबन आशीर्वाद दादी" डेनिश से अनुवाद का मतलब है। एक अनुभवी रेस्तरां मालिक Zaturinskim Aleksandrom के साथ वह एक खास जगह बनाने के लिए, उस व्यक्ति के लिए हो रही के रूप में अगर निकला में से एक बनना चाहता था नॉर्डिक देशों।

"स्कैंडिनेवियाई आधुनिक" रचनावाद के तत्वों के साथ (देर से XX सदी के 30 एँ) की शैली में आंतरिक सजावट का डिजाइन। आंतरिक शांत रंगों में सजाया जाता है - नीले, ग्रे, हल्के नीले, पीला गुलाबी, काले और भूरे रंग के एक शांत शांतिपूर्ण माहौल बनाने के साथ संयुक्त।

दिशा "अमीर गरीबी" परिसर और मेनू के डिजाइन में देखा जा सकता है।

संचालन और मेनू गेस्ट्रोपब राज्यमंत्री की विधि

भोजनालय इस मोड में संचालित: 12-00 से 23-30 के लिए। 16 घंटे के लिए दोपहर से - दोपहर का भोजन; 16 से 18 घंटे से - नाश्ता, पेय; रात का खाना - 18-00 समापन से पहले साथ। सप्ताहांत में, 12-00 से 16-00 के लिए (, ब्रंच एक पूर्ण भोजन की तरह) ब्रंच परोसा जाता है।

दोपहर मेनू के बारे में 10 नाम शामिल हैं। शाम भी अपेक्षाकृत छोटा है, सड़क के नाम (smorrebrod, गलाने, gravlax और अन्य) में औसत आदमी के लिए कुछ अस्पष्ट हैं। सबसे पहले स्कैंडिनेवियाई रेस्टोरेंट राज्यमंत्री के लिए आया था, सामग्री और भोजन की मात्रा के बारे में पूछने के लिए वेटर, एक विकल्प के साथ गलत नहीं होने के लिए विस्तृत किया जाना चाहिए।

सभी शेयरों और मेनू नवाचारों के बारे में सूचित किया जाना है फेसबुक में प्रतिष्ठानों के पृष्ठ पर या राज्यमंत्री रेस्टोरेंट को फोन करके विस्तृत जानकारी प्राप्त कर सकते हैं चाहता है। फोन: +7 (495) 697 70 07।

एक टेबल बुक फोन पर या मोबाइल ऐप WhatsApp के माध्यम से किया जा सकता है (यदि आप नंबर +७९०३७९६५५६० लिए मेहमानों की संख्या, यात्रा के समय नाम के साथ एक संदेश भेजने के लिए, नहीं है)।

कैसे वहाँ पाने के लिए?

बीच घर सड़क पर एक नया आवासीय परिसर की №10 की पहली और दूसरी मंजिल Trubetskoy आप एक छोटे से दौर संकेत राज्यमंत्री (रेस्तरां) देख सकते हैं। Frunzenskaya मेट्रो स्टेशन से 8 मिनट की पैदल दूरी पर है। यह प्रसिद्ध के बगल में है पार्क "Trubetskih देश Khamovniki में संपत्ति"।

जमीन की ढुलाई पर पहुंचा जा सकता है:

• टैक्सियों 156m, 551m;
• बसों 05, 015, 64, 132;
• ट्राली 5, 15, 28, 31, 79K।

बंद करो, जिसके बारे में राज्यमंत्री (रेस्तरां) स्थित है - "फ्रुंज़े सड़क" या "Trubetskaya सड़क।"

उपयोगकर्ता समीक्षा

कस्टम भोजन असंगत प्रतिक्रियाएं Muscovites और शहर के मेहमानों की है। राज्यमंत्री - स्कैंडिनेवियाई व्यंजन रेस्तरां, तो पाक परंपराओं के सभी पारखियों इसे अपने पसंद के हिसाब से एक डिश मिल जाएगा। बाकी मदद करने के लिए आशा की जाती है कर्मचारी।

कई तर्क है कि वेटर विनम्र हैं और भोजन के लिए एक घंटे के एक चौथाई के लिए पेश किया जाता है। कुछ के साथ-साथ खाना पकाने के रूप में "लंबे" कर्मचारियों को बुलाया गया है।

अधिकांश आगंतुकों खुला रसोईघर के लिए एक सकारात्मक रवैया। और अगर कोई अर्क के खराब प्रदर्शन और खाना पकाने के तीखी गंध के बारे में शिकायत।

लगभग सभी रेस्तरां के ग्राहकों को स्थानीय खाना पकाने की रोटी और डेनमार्क डोनट, muffins और अनाज राई क्रिस्प का आनंद लें। विशेष रूप से खुशी की शराब की सूची है। आंतरिक मेहमानों Gastropub से अधिकांश के साथ प्रभावित किया।

कॉड, तेलिन में मछली सूप, gravlax सामन के साथ मछली गर्म प्रशंसा smorrebrod के प्रशंसक।

शाकाहार के अनुयायियों ग्रील्ड Romaine, टमाटर पानी, हरे रिसोट्टो के लिए खुशी की जा चुकी हैं।

मेनू पर मांस व्यंजन भी। पर बल देना चाहिए भेड़ का बच्चा, बतख, वील गाल, मांस के साथ एक सैंडविच के साथ केक।

आगंतुकों, जो हुआ ड्रेसिंग रूम में आने के लिए और सुखद असामान्य पृष्ठभूमि ध्वनि से हैरान थे। अर्थात्, रूसी और एस्टोनियाई (के रूप में प्रगट) शब्द और भाव बारी। विचार सभी महान लग रहा था।

कीमतें अपेक्षाकृत कम हैं - एक व्यक्ति पूर्ण भोजन 2-2,5 हजार रूबल के लिए हो सकता है।