GOST के अनुसार वोदका की शेल्फ जीवन

खैर, कैसे छुट्टी तालिका के लिए "छोटे सफेद" की एक रूसी एकल बोतलें कर सकते हैं? और कोई बात नहीं क्या दावत के लिए कारण है - एक शादी, एक की सालगिरह या काम पर एक पदोन्नति - किसी भी मामले में, रूस की मेज पर मुख्य मादक पेय वोदका है। वहाँ किसी भी है समाप्ति तिथि वोदका में? मैं इसके बारे में कभी नहीं सोचा था?

वोदका: रचना और शक्ति

इससे पहले कि आप वोदका की शेल्फ जीवन का पता लगाना है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि रूस एक क्लासिक पेय है आवश्यक है। निश्चित अनुपात में शुद्ध पानी और इथाइल अल्कोहल का एक संयोजन - अब, लगभग हर कोई है कि वोडका कह सकते हैं। शुद्ध शराब और ग्रेटर अपनी एकाग्रता, का उच्च शक्ति द पीते हैं। बड़े पैमाने पर उत्पादन में चालीस डिग्री की एक शक्ति के साथ वोदका पेय माना जाता है। हालांकि और अधिक मनोरंजक यदि आप इसे कॉल कर सकते हैं, यह तैंतालीस डिग्री की शराब ताकत है। तीन डिग्री में यह मामूली अंतर काफी हाथ में पेय का स्वाद को प्रभावित करता है।

लेकिन इस वोदका बहुत का उत्पादन करने के लिए मुश्किल है, इसलिए पौधों लंबे विशेष तरीकों से "छोटे सफेद" का स्वाद शराब की शुद्धि से सुधार करने के लिए और शहद जोड़ने हर्बल और फल अर्क पीने के लिए आविष्कार किया गया है। यह वोदका उज्ज्वल स्वाद है और बहुत लोकप्रिय है। लेकिन यह जायके के साथ और मजबूर उपभोक्ताओं के बिना मादक पेय पदार्थों के साथ जहर वोदका की वैधता की अवधि के बारे में सोचना के लगातार मामलों है। यह मौजूद है?

वोदका में शैल्फ जीवन क्या है?

सामान्य खरीदार का मानना है कि वोदका बस समाप्ति की तारीख नहीं हो सकता। सब के बाद, पानी और शराब अनिश्चित काल के लिए भंडारित किया जा सकता। लेकिन, यदि आप वोदका लेबल को देखो, यह कभी कभी संभव समय सीमा निर्माता द्वारा निर्दिष्ट देखने के लिए है। वे आम तौर पर बारह महीने के भीतर उतार चढ़ाव हो। यह वोदका, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, खराब और उनके गुणों को बदलने के लिए जाता है आश्चर्य की बात नहीं है।

वोदका की शेल्फ जीवन कई मापदंडों पर निर्भर करता है, और सभी तुम उन्हें पता करने के लिए, अगर मादक पेय पदार्थों की एक किस्म से आप इसे पसंद करते हैं, जरूरत है "40 डिग्री"।

GOST के अनुसार वोदका की शेल्फ जीवन: यह क्या है?

जैसा कि पहले उल्लेख वोदका की बोतलों के लेबल पर, शेल्फ जीवन बहुत भिन्न। स्वाभाविक रूप से, कि मेहमानों मादक पेय पदार्थों के सभी निर्माताओं की आज्ञा का पालन करने के लिए है, जो के अस्तित्व का सवाल के खरीदारों। हाँ, यह वास्तव में करता है, लेकिन अपने शब्दों अस्पष्ट है और औसत उपभोक्ता की समझ के लिए काफी असामान्य है।

स्टैंडर्ड वोदका पहले पिछली सदी के अस्सीवाँ वर्ष में सोवियत संघ में दिखाई दिया। इस दस्तावेज़ के अनुसार, वर्तमान संघ के पतन से पहले, वोदका शैल्फ जीवन एक वर्ष तक ही सीमित। 1991 के बाद सरकार ने मादक पेय पदार्थों के उत्पादकों की गतिविधियों को नियंत्रित करने वाले दस्तावेज जारी नहीं किया था। केवल इक्कीसवीं सदी की शुरुआत में, यह एक नई स्टैंडर्ड की आवश्यकता होती है पेय लेबल शेल्फ जीवन पर सूचीबद्ध कंपनियों बनाया। लेकिन हर निर्माता समय सीमा में अपने उत्पाद अपने सभी गुण और गुणवत्ता को बरकरार रखे हुए निर्धारित कर सकते हैं। इसलिए, विभिन्न निर्माताओं के लिए वोदका समाप्ति की तिथियों में एक विसंगति है।

वोदका: सरल और विशेष

वोदका की शेल्फ जीवन इसकी संरचना पर निर्भर करता है। सभी निर्माताओं को दो श्रेणियों में अपने उत्पादों को विभाजित:

• सरल वोदका;
• विशेष वोदका।

पहली लेकिन इथाइल अल्कोहल, पानी और चीनी कुछ भी नहीं होता है। इस पेय उत्तम स्वाद अलग नहीं है, लेकिन एक वर्ष से अधिक रखा जा सकता है। सोवियत काल में, "Stolichnaya 'वोडका पाँच संग्रहित किया जा सकता, या यहाँ तक कि दस साल। पूरे के लिए उसका स्वाद अवधारण अवधि लगभग अपरिवर्तित रहे, ज़ाहिर है, यदि आप कुछ सरल शर्तों का पालन करें।

विशेष वोदका additives की एक किस्म शामिल हैं, वे एक शराबी पेय की शैल्फ जीवन प्रभावित करते हैं। सबसे अधिक बार, का निर्माता जोड़ता एक नींबू निकालने, क्रैनबेरी फल या खली। additives के साथ वोदका की शेल्फ जीवन छह महीने तक ही सीमित है, कुछ मामलों में यह उपयोग के लिए और बॉटलिंग की तारीख से बारह महीने के लिए उपयुक्त हो सकता है।

आप शर्तों और शर्तों का पालन नहीं करते हैं, हर्बल पूरक oxidise और विषाक्तता, जो अच्छी तरह से मौत में एक आदमी के लिए खत्म हो सकता है के लिए नेतृत्व करेंगे।

प्लास्टिक या कांच: वोदका बॉटलिंग के लिए कंटेनर?

कई खरीदारों लगता है कि समान रूप से उपयुक्त है, और प्लास्टिक, और शीशे वोदका के भंडारण के लिए है। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। शेल्फ जीवन के वोदका में एक बोतल मेड की प्लास्टिक नहीं कर सकते से अधिक पांच दिनों के। इसलिए, प्लास्टिक पैकेजिंग के उत्पादन में वोदका बॉटलिंग के लिए इस्तेमाल कभी नहीं किया है। शराब है, जो रूस मादक पेय का मुख्य घटक है सक्रिय प्लास्टिक के साथ प्रतिक्रिया में प्रवेश करती है। इस प्रक्रिया का एक परिणाम के रूप में मानव शरीर के लिए वोदका खतरनाक पदार्थों में बिल्कुल अलग है।

तो कांच की बोतलें एक मजबूत मादक पेय के बड़े पैमाने पर उत्पादन में इस्तेमाल किया इस मामले में ग्लास, एक आदर्श पोत है। वैसे, यह क्रिस्टल की बोतलों में वोदका डालना करने के लिए आवश्यक नहीं है - शराब नेतृत्व और गंभीर परिणाम के साथ विषाक्तता के साथ प्रतिक्रिया करेंगे सिर्फ दावत के बाद अपरिहार्य हो जाएगा।

मैं फ्रीजर में वोदका स्टोर कर सकते हैं

कई गृहिणियों शांत और सुरक्षित रखने के लिए वहाँ छोड़ फ्रीजर में छुट्टी वोदका से पहले भेजा जाता है। बेशक, वोदका जमे हुए नहीं है, रेफ्रिजरेटर के ठंड चैम्बर में तापमान नहीं की तुलना में कम पच्चीस डिग्री सेल्सियस है क्योंकि। लेकिन नहीं हर फ्रिज की अनुमति देता है आप के लिए सेट वांछित मोड, और इस मामले में बोतल के वोदका जमे हुए पानी और विभिन्न additives कि काफी कम शैल्फ जीवन की वोदका, क्योंकि बाद विगलन में पेय मई गिरावट हानिकारक तलछट।

यह शून्य तापमान पर वोदका रखने के लिए सबसे अच्छा है। सबसे इष्टतम तापमान दस डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस नियम वोदका के अधीन रहते हुए पूरी तरह से लेबल पर निर्माता द्वारा निर्दिष्ट संदर्भ में अपने सभी गुणों को बचाने।

प्रकाश या अंधेरे: जहां सबसे अच्छा वोदका स्टोर करने के लिए?

किसी कारण से आप सुरक्षित पक्ष पर वोदका की कुछ बोतलें खरीदा है, यह इसे ठीक से स्टोर करने के लिए आवश्यक है। एक अंधेरी जगह है, जहां सीधे धूप के संपर्क में नहीं भंडारण के लिए Podyschu। इस मामले में, आदर्श आर्द्रता 85% से अधिक नहीं होगा। इस पेय रखेंगे और यहां तक कि थोड़ा वोदका की शेल्फ जीवन का विस्तार।

वोदका और घर का बना लिकर: समाप्ति तिथि और भंडारण सुविधाओं

हर समय हमारे देश की जनसंख्या का उत्पादन किया गया मजबूत मादक पेय घर पर। ये शराब की एक किस्म और काढ़ा के सभी प्रकार में शामिल हैं। उन्होंने यह भी उनके शैल्फ जीवन और कुछ सुविधाओं है कि जरूरत के लिए पता है।

घर का बना चांदनी वोदका कहा जाता है, और वह भी सरल और विशिष्ट हो सकता है। आप एक गिलास कंटेनर और सही कसकर resealed बोतल में सक्षम हो जाएगा में डाल रहे हैं, तो इस तरह एक मजबूत मादक पेय के शैल्फ जीवन एक साल के लिए बढ़ा दिया गया है। मुख्य बात - एक अंधेरे और ठंडी जगह में उनके भंडार रखने के लिए।

कई मालिकों घर पर वोदका की खरीद के आधार पर शराब की एक किस्म कर सकते हैं। शराब के व्यंजनों एक बहुत, लेकिन अधिक बार वह नींबू, पाइन नट और जड़ी बूटियों पर जोर दिया। वोदका छह महीने तक ही सीमित पर मिलावट की शेल्फ जीवन, दुर्लभ मामलों में, इस पेय दस महीनों के लिए भंडारित किया जा सकता है। प्रत्येक बोतल ध्यान से resealed हो सकता है और खोलने के अर्क तीन महीने से अधिक समय तक फ्रिज में रखने के लिए आवश्यक नहीं है चाहिए।

दुकान में वोदका खरीदना, लेबल पर समाप्ति तिथि को देखने के लिए संकोच नहीं करते। भंडारण और शर्तों के सभी नियमों के अनुपालन के बाद एक भोज के बाद आपके स्वास्थ्य की गारंटी और अच्छी तरह से किया जा रहा हो जाएगा।