बस कर रहे हैं ठंड ऐपेटाइज़र के व्यंजनों पाक मामलों के मास्टर के साथ नहीं आया था! और सबसे दिलचस्प है, शायद, सलाद योजना है। हम पर चर्चा आज उनमें से एक है।
सलाद जामुन के साथ "रेड राइडिंग हूड"
यह अलग अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। शायद आप किसी भी कई अवयवों से मिलकर पकवान फोन और कुछ लाल के साथ सजाया जा सकता है - बीट, टमाटर, अनार के दाने। कुक, उदाहरण के लिए, इस तरह के एक सलाद: उबला हुआ चिकन लेने (1-2 पैर, skinless)। यदि आप चाहें, तो आप इसे नमकीन पानी में उबाल कर सकते हैं और छोटे टुकड़ों में काट, और फिर हल्के से मसाले और प्याज के साथ तले हुए। और मांस केवल उबला हुआ लगता है, यकीन है कि यह prisolit, काली मिर्च बनाने, मसाले कट्टर। कटा हुआ प्याज आधा छल्ले (प्याज-फ्लोर) की दूसरी परत रखो, हल्के से सिरका के साथ यह छिड़क। फिर मेयोनेज़ का एक जाल लागू होते हैं। सलाद "रेड राइडिंग हूड" के रूप में इस तरह के एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पकवान में तीसरी परत, एक गार्नेट अनाज बनाते हैं। उन्हें घने रखो - जामुन मांस एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद दे देंगे। वैसे, वहाँ पकवान का मुख्य आकर्षण है! चौथा परत - कसा हुआ आलू (2 टुकड़े)। यह काली मिर्च - और फिर मेयोनेज़। फिर कसा हुआ अंडे की एक परत (3-4 पर्याप्त)। अगला prisolit और फिर एक मोटी मेयोनेज़ ग्रिड बनाते हैं। "लिटिल रेड राइडिंग हूड" सलाद डाल कसा हुआ उबला हुआ गाजर (2 पर्याप्त) में अधिक। क्रूड जाली, बढ़ा लहसुन, मेयोनेज़ जोड़ने के लिए, और फिर सलाद के ऊपर इस मिश्रण की एक पतली परत बाहर रखना: यह इस प्रकार किया जा सकता है। इस घटक के लिए एक विशेष स्वाद पकवान, अप्रत्याशित और बहुत स्वादिष्ट टिप्पणी दे देंगे। तो फिर, अगर मांस छोड़ दिया है, एक और परत करते हैं। ओह मेयोनेज़ मत भूलना। अंत में - कसा हुआ बीट (यह (उबला हुआ) पहले से अलग प्लेट, यहां तक कि एक छोटे से stechot रस को रगड़ना): मांस या गाजर परत पर डाल दिया। लेकिन उस सलाद "रेड राइडिंग हूड" ड्रिप नहीं करता है, हल्के से बीट दबाएँ। फिर, मेयोनेज़ जोड़ने के लिए, समान रूप से सतह की "टोपी" के पार वितरण। और घनी उसके गार्नेट सजाने। आप तो यह है कि सभी परतों लथपथ फ्रिज में एक घंटे के लिए बढ़ाने और रसदार बनने के लिए पकवान छोड़ दें। तो फिर तुम मेज पर ला सकते हैं।
सलाद "रेड राइडिंग हूड" अनार और पनीर के साथ
ऊपर वर्णित नुस्खा एक बहुपरत पकवान का प्रतिनिधित्व करती है। , 3, स्मोक्ड चिकन (300-400 ग्राम), शुद्ध अखरोट (कई prigorshen) पनीर - - लेकिन यह तैयार करने के लिए संभव है और आसान है, अगर घटकों बल्ब ले - 1, आलू 200 ग्राम गाजर - 2 टुकड़े, अंडे - 3, अनार (अनाज)। सब्जियों और उबले अंडे और सूक्ष्मता टुकड़ा। तो पागल के साथ किया था। क्यूब्स - प्याज आधा छल्ले, मांस में कटौती। पनीर की मालिश। फिर सभी सामग्री एक थाली या पकवान पर परतों में दिए जाते हैं, कुछ नमक गंभीरता को काली मिर्च के साथ छिड़के। मेयोनेज़। खाना पकाने के अंत में, पहले, पनीर डाल जरूरी हथगोले का पालन किया। और यह भी पकवान सुई लेनी, मेयोनेज़ और रस के साथ गर्भवती हैं।
टमाटर के साथ सलाद
टमाटर, हथगोले के साथ न केवल के साथ बनाया सलाद "रेड राइडिंग हूड"। मूल स्वादिष्ट और, एक नुस्खा उदाहरण के लिए, है। हैम के 300 ग्राम, पतली स्ट्रिप्स में कटौती करता है। 2-3 बड़े पासा या छोटे क्षेत्रों के पके टमाटर ठोस। 1 प्याज बारीक काट। ताजा मशरूम, पूर्ण तत्परता के लिए इसे साथ स्ट्रिप्स और तलना में काट लें। उन्हें कांच अतिरिक्त तेल को एक छलनी में रखो। कसा हुआ जाली 2 उबले अंडे। इसके अलावा पिसाई यंत्र के माध्यम से 1 ककड़ी और ठोस पनीर की 200 ग्राम को छोड़ दें। हैम पहले, तो मशरूम, ककड़ी, अंडे, पनीर: और अब सभी सामग्री फुलाना मेयोनेज़, prisolennymi धनुषाकार और काली मिर्च की परतों से बाहर रखा। पिछले जा रहा है टमाटर डाल दिया।
इस तरह के अलग-अलग हैं, लेकिन बहुत रंगीन और स्वादिष्ट सलाद "रेड राइडिंग हूड" आप यदि आप चाहें तो मिल जाएगा। बोन एपीटिट!