स्वादिष्ट सैंडविच: व्यंजनों। उत्सव सैंडविच: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

सैंडविच, canapés, croutons, और शीर्ष पर कुछ के साथ रोटी का सरल स्लाइस - यह स्वादिष्ट सैंडविच है। इन सरल और सरल व्यंजन के व्यंजनों आप नाश्ते में काम करेगा, खाने के वक़्त एक त्वरित नाश्ता के लिए। जब मेहमानों के दरवाजे पर हैं, और मेन कोर्स, तो आप उन्हें दावत देना करने जा रहे हैं वे इस मामले में उपयोगी हो सकता है, पूरा होने से अब तक अभी भी कर रहे हैं। हाँ, और छुट्टी मेज पर प्रस्तुत के रूप में एक ठंड नाश्ता लाल या काले कैवियार के साथ पेटू croutons के लिए शर्मिंदा नहीं किया जाएगा। सैंडविच की तैयारी में केवल कुछ नियमों और कल्पना के लिए एक महान, सबसे बड़ी गुंजाइश है। आप अपने स्वयं के कॉपीराइट स्वादिष्ट सैंडविच आविष्कार करने के लिए स्वतंत्र हैं। नीचे दिए गए व्यंजनों से किसी भी तरह कैनन अपरिवर्तनीय हैं। आप अपने विवेकाधिकार में सामग्री स्थानापन्न कर सकते हैं, अपनी खुद की कुछ जोड़ने के लिए।

जनरल तैयारी सिद्धांतों

तेल, और "वेड" - - रोटी व्युत्पत्ति, शब्द "सैंडविच" जर्मन मूल, "पटाखे" की है। बेशक, समय के साथ, पकवान और अधिक परिष्कृत व्यंजनों "एक हासिल कर ली है।" अब यह सिर्फ रोटी और मक्खन नहीं है। आधार टोस्ट, matzo, pita हो सकता है। हाल के वर्षों में पटाखे और चावल के आटे के आहार रोटियां पर सैंडविच बनाने के लिए शुरू किया। तेल नहीं रह गया है भी अनिवार्य घटक होना है। यह मेयोनेज़, सरसों, दही, चटनी बदल सकते हैं। यहां तक कि पनीर सैंडविच और सॉसेज का सरलतम गर्म या ठंडे, या खुली सैंडविच हो सकता है। परीक्षण के आधार रखा जा सकता है और कुछ सलाद पर - भी बहुत स्वादिष्ट है।

लेकिन वहाँ सैंडविच में कुछ मानक नियमों की तैयारी में है। सबसे पहले, रोटी। यह पतली स्लाइस में काट किया जाना चाहिए (मोटाई में आठ मिलीमीटर)। रोटी से पहले ही, सूखे के एक पाव रोटी पीसने crumbles हैं। छुट्टी पर सैंडविच, छोटा होना चाहिए एक ही आकार के अधिमानतः। अपने मेहमानों के एक फ्लैट प्लेट पर परोसा जाता है, जड़ी बूटी, जैतून या नींबू के स्लाइस के साथ सजाया गया है। रोटी के croutons के साथ परत हटा दिया। परिसर भरने सीख सुरक्षित किया जा सकता।

मिर्च और पनीर के साथ

वहाँ तथाकथित तेजी सैंडविच कर रहे हैं, तैयार करने के लिए जो की पर्याप्त केवल कुछ मिनटों के लिए है। वे नाश्ते के लिए अच्छे हैं या जब आप काम से घर आते हैं, भूख से तड़क, एक भेड़िया की तरह। मसालेदार मिर्च - करने के लिए काली मिर्च के साथ सैंडविच "तेज" बन गया है, आप हाथ कसा हुआ पनीर (100 ग्राम) और घर तैयारी पर की आवश्यकता है। कट सफेद ब्रेड स्लाइस, मक्खन के साथ फैल गया। रखो कसा हुआ पनीर, मसालेदार या काली मिर्च पर भुना हुआ तेल की एक पट्टी - और उस पर। वैकल्पिक रूप से, आप सभी डिल की एक टहनी के साथ सजाने कर सकते हैं।

मूल "तले"

ये त्वरित सैंडविच नाश्ते के लिए अच्छे हैं। कटा हुआ सफेद ब्रेड, उनमें से बीच में एक चक्र काट दिया। सूरजमुखी तेल के साथ पैन गरम करें। रोटी के स्लाइस रखो। वे नीचे ढंग से कर रहे हैं, उलट। प्रत्येक का एक टुकड़ा के बीच में एक अंडा तोड़ने, यह सुनिश्चित करें कि जर्दी छेद में गिर गई बना रही है। यदि आप तले हुए अंडे की तरह यह विकल्प अच्छा है। लेकिन तुम नहीं तो कर सकते हैं। अंडा ड्राइव करने के लिए, जब रोटी का टुकड़ा केवल पहले पक्ष पर तला हुआ है। और तब, जब प्रोटीन "हड़पने" करने के लिए है, पूरी संरचना बदल जाते हैं।

टमाटर के साथ सैंडविच

समय और स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करने के लिए प्रयास की एक बहुत खर्च करते हैं करने के लिए कोई ज़रूरत नहीं। व्यंजनों हमें विकल्पों में से एक बहुत कुछ दे रहे हैं। यहाँ, उदाहरण के लिए, टमाटर के साथ एक सैंडविच। एक प्रस्तुति के लिए आपको सफेद ब्रेड के दो स्लाइस लेने के लिए की जरूरत है। लहसुन के साथ चरबी की स्मियर। ताजा टमाटर का एक टुकड़ा कटा हुआ हलकों और हरियाली की एक टहनी के साथ शीर्ष। रोटी का एक और पाव रोटी Prikroem। यह नुस्खा में, आप बेहद चिकना के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह मिक्स न केवल लहसुन और नमक के साथ, लेकिन यह भी पीसने काली मिर्च मोटे या पतले डिल का दौरा किया। साथ में टमाटर स्लाइस के साथ ककड़ी रखा जा सकता है। मुख्य बात तृप्ति सब्जियों की ताजगी के साथ संयुक्त चरबी है।

स्वादिष्ट सैंडविच: फ्राइंग के लिए व्यंजनों

आप थोड़ा और समय है, तो है, तो आप एक नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

पहले संस्करण का, आलू

तीन दो कंद, एक अंडा के लिए ड्राइव करने के लिए। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए वजन। सूरजमुखी तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पहले से गरम। चम्मच सफेद रोटी के एक पाव रोटी पर वजन थोपना और नीचे भरने गर्म वसा में डाल दिया। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

दूसरा संस्करण, पनीर और सॉसेज

एक कटोरी में अंडे विभाजित, हल्के से एक कांटा के साथ पका रही। उबला हुआ सॉस, तीन पनीर का एक छोटा वापस काटें। बारीक टमाटर काट लें। स्टफिंग भी (जैसे कि यह अधिक किसी के रूप में) प्याज कच्चा या भुना हुआ जोड़ें। सभी गूंध और रोटी के टुकड़े पर डाल दिया। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और सैंडविच नीचे भरवां भून।

आलसी पिज्जा

जब से हम पनीर और सॉसेज के बारे में बात कर रहे थे, हम ध्यान दें कि इन बुनियादी खाद्य पदार्थों के साथ आप सैंडविच की एक किस्म पका सकते हैं। यह बस उन्हें मक्खन रोटी के शीर्ष पर बिछाने के द्वारा अपने आप को सीमित करने के लिए आवश्यक नहीं है। पनीर और सॉसेज के साथ सैंडविच बहुत स्वादिष्ट गर्म है। यह इस और पिज्जा की सफलता के आधार पर। लेकिन इस इतालवी पकवान एक सैंडविच से ज्यादा कुछ नहीं है। पिज्जा के लिए आटा के साथ गड़बड़ करने के लिए अनिच्छा? और हो सकता है नहीं है! फ्रेंच बगेट के एक आयताकार टुकड़ा में यह तैयार करें। यह लंबाई में कट हिस्सों में। टुकड़े टुकड़े कटोरा सॉसेज की 150 ग्राम, दो टमाटर, लाल शिमला मिर्च, सोडियम पनीर। Vobem दो अंडे, मिश्रण अच्छी तरह से। मेयोनेज़, एक छोटे से कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और पसंदीदा मसालों के दो बड़े चम्मच जोड़ें। इस मिश्रण को आधा एक baguette एक पहाड़ी पर रखी और एक ओवन में भेज दिया जाना चाहिए। सेंकना जब तक पनीर हल्के ढंग से किया जाता है।

व्यंजनों सैंडविच जन्मदिन

के लिए उत्सव तालिका नाश्ता सुरुचिपूर्ण और प्रभावशाली दिखना चाहिए। यहाँ कुछ उपायों से अपने मेहमानों को चकित कर सकता है। Aleyuschimi खसखस मेज पर दिखेगा लाल मछली के साथ सैंडविच। मक्खन नरमी से एक सौ ग्राम, 6 चम्मच कावीयार के साथ मिश्रण। बारीकी कटा हुआ सफेद पाव रोटी फैल गया। ट्राउट या नमकीन सामन पतली "पंखुड़ियों" में कटौती। उन्हें रोटी, आकार का फूल पर डाल दिया। एक "अफीम" के बीच में एक छोटी सी कैवियार डाल करने के लिए। मग तिमाहियों में कटौती नींबू। पत्ते के रूप में अपने भोजन को सजाने।

व्यंजनों सैंडविच जन्मदिन अक्सर पटाखा ब्रेड के बजाय का उपयोग करने की सलाह दी जाती। उन्होंने कहा कि निश्चित रूप से, दिलकश (नमकीन, प्याज) होना चाहिए। पनीर रगड़ें, लहसुन को फैलाएंगे, मेयोनेज़ जोड़ें। दो पटाखे इस भरने गोंद। और चिकनाई तेल के शीर्ष पर एक छोटे से लाल कावीयार डाल दिया।

मांस के साथ

आप सूअर का मांस खाने के लिए एक घर, उबला हुआ मांस, basturma, भुना हुआ मांस या स्टेक है, तो आप ओवन में स्वादिष्ट सैंडविच तैयार कर सकते हैं। व्यंजनों उनके लिए राई रोटी के उपयोग की सलाह देते। कटा हुआ और प्याज - - छोटे, बेहतर पतली स्लाइस, टमाटर में मांस काट। तीन पनीर। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट तेल, यह रोटी के टुकड़े डाल दिया। शीर्ष टमाटर, ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़का निपटाने। हम उन पर मांस और प्याज रखना होगा। पनीर के साथ छिड़क और ओवन में पैन भेजें। एक पनीर टोपी तक बेक। अलग से, कसा हुआ सहिजन, मलाई और जड़ी बूटियों का चटनी तैयार करते हैं।

लगभग एक पूर्ण भोजन

Canapés और सैंडविच नाश्ता माना जाता है, लेकिन राजा सैंडविच दोपहर के भोजन को बदलने के लिए सक्षम है। एक वनस्पति तेल में भूनें, बारीक प्याज कटा हुआ। एक थाली पर इसे बाहर ले लो। साफ ताजा मशरूम। मध्यम आकार के टुकड़े और तलना में काट लें। हम चिकन के साथ एक ही बात करते हैं। एक अलग कटोरी में, मिश्रण केचप और मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। राई रोटी के टुकड़े जल्दी से दूध में डुबकी और सॉस को चिकना। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर फैल गया। सॉस तल पर होना चाहिए। चिकन, मशरूम, तले हुए प्याज के साथ रखी ungreased ओर। हलकों टमाटर रिक्त, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़क। के बारे में बीस मिनट के लिए बेक। बोन एपीटिट!