सजाने जन्मदिन केक में चीनी का पेस्ट

कौन सा छुट्टी इस तरह के केक के रूप में मीठी बिना नहीं। आज अधिक से अधिक गृहिणियों पसंद करते हैं, हमेशा की तरह के साथ केक की सजावट चीनी पेस्ट, जिसके साथ आप मान्यता, मिठाई से परे बदलने और कला का एक काम में केक को बदल सकते हैं का उपयोग करें।

चीनी पेस्ट बनाने के लिए काफी सरल है, और इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों के बहुत सारे हैं। प्रत्येक परिवार, अपने पसंदीदा नुस्खा है, इसलिए यदि आप इस व्यवसाय में नए हैं, तो आप कुछ प्रयास करना चाहिए, तो एक है कि सबसे करने के लिए अपील करेंगे लेने के लिए। mastics के बारे में, वहाँ कई नियमों इसी क्रम में पालन किया जाना चाहिए करने के लिए जलपान न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर निकला है। तो:

नियम №1। किसी भी मामले में नहीं एक चीनी पेस्ट नम substrates पर लागू किया जाता है, इस मामले में के रूप में, यह बस उसे में भंग किया जा सकता है। जिस पर गोंद लागू करने के लिए परत के रूप में सूखी या तेल क्रीम केक इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

नियम №2। गर्भवती गोंद मदिरा या कुछ सिरप यह अति के प्रति सावधान रहें। कोई अतिरिक्त सीलेंट नमी की बहुत डर लगता है।

नियम №3। जब गोंद बाहर चल ध्यान रखें कि मोटाई कम से कम 3 मिमी है, जो इसकी अखंडता रखेंगे होना चाहिए में रहते हैं। बहुत अच्छी तरह से रोलर्स मेज पर किया जाना चाहिए, पाउडर चीनी या स्टार्च के साथ छिड़के। काफी सुविधाजनक एक आधार के दो बड़े polyethylene चादर जो सूरजमुखी तेल के साथ greased के रूप में उपयोग करने के लिए।

नियम №4। Mastic तैयार जिलेटिन 5-7 दिनों के लिए खाद्य बनी हुई है और उसके बाद इस तरह हुआ कि यह पहले से ही चबाया गया है समस्याग्रस्त हो जाएगा करने के लिए कठोर हो जाता है। यही कारण है कि चीनी गोंद से उत्पादों गंभीर घटना से पहले कम से कम 1 दिन किया जाना चाहिए है।

कई व्यंजनों किताबें और इंटरनेट में पाया जा सकता है कि के अलावा, सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित हैं:

1 नुस्खा। गाढ़ा दूध पर चीनी पेस्ट। यहाँ हम 50 ग्राम की आवश्यकता होगी। दूध (सूखा), 30 ग्राम। गाढ़ा दूध और 50 ग्राम। पीसा हुआ चीनी। इसके अलावा यह ग्लिसरॉल, जिलेटिन और ग्लूकोज को तैयार करने के लिए आवश्यक है।

हम आग पर पानी डाल दिया, लेकिन यह तर्क उबाल नहीं है। जब यह गर्म हो जाता है, जिलेटिन (1.5 चम्मच) और दूध पाउडर (50 ग्राम।) में जोड़ने जब तक पूरे रचना समरूप बड़े पैमाने पर है लगातार अपने मिश्रण क्रियाशीलता। गर्म जिलेटिन ग्लूकोज और ग्लिसरॉल जोड़ने, और फिर धीरे-धीरे गाढ़ा दूध में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डालने का कार्य। उसके बाद ही धीरे-धीरे हमारे मिश्रण पाउडर चीनी में डालना, एक चम्मच सब के साथ लगातार सरगर्मी। कुछ समय के बाद, रचना बहुत मोटी हो जाएगा, और फिर बैच हाथ जारी रखना चाहिए। अंत में, हम समाप्त गोंद है, जो हाथ से चिपके नहीं करना चाहिए मिलता है।

कैसे शहद के साथ चीनी पेस्ट बना और यह संभव है करने के लिए? जवाब है हां। दूसरा नुस्खा में, हम बताएंगे कि कैसे यह करने के लिए की जाती है।

2 नुस्खा। Mastic शहद के साथ चीनी। 500 जीआर लो। टुकड़े चीनी, 10 ग्राम जिलेटिन, 2 चम्मच। शहद, 2.5 कला। मक्खन और 6 बड़े चम्मच के चम्मच। पानी की चम्मच। गर्म जिलेटिन 35-40 मिनट लथपथ पानी है, तो एक जल स्नान में इसे गर्म करें। इस बीच, एक कप में शहद डालना और यह घी में डालना। तब सभी लकड़ी लेपनी सरगर्मी, ठंडा जिलेटिन और पाउडर चीनी इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं। पेस्ट एक सजातीय लोचदार बड़े पैमाने पर हो जाएगा है, यह समाप्त माना जाता है। हनी चीनी पेस्ट बहुत स्वादिष्ट पता चला है, और व्यापक रूप से केक सजावट की एक किस्म में प्रयोग किया जाता है।

अलग से, यह डिजाइन कला सजाने डेसर्ट और केक की विशेषताओं के बारे में कहा जाना चाहिए। किसी भी केक का रंगीन तत्वों में से एक फूल, शहद या नियमित रूप से गोंद से बना हो सकता है। ऐसा करने के लिए, विशेष नए नए साँचे, साथ ही छोटे चाकू पर शेयर को खरीदने। चीनी गोंद से फूल पूरी तरह से किसी भी केक को सजाने, सुंदरता और वसंत की ताजगी को जोड़ने।