वैक्यूम सिस्टम "Vacs"। प्रणाली वैक्यूम डिब्बाबंदी

शरीर के सबसे बड़ा लाभ ताजे फल और सब्जियों की खपत लाता है। वे कई उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। हमारे लिए हमेशा की तरह डिब्बाबंदी के स्थान में निर्वात प्रणाली, जो उत्पादों की ताजगी बनाए रखने के लिए अनुमति देता है आया था। "Vacs" - एक निर्वात का उपयोग कर के संरक्षण के लिए एक उपकरण है। हमें विचार करना है कि कैसे इस सरल तंत्र करते हैं।

"WACS" - यह क्या है?

फलों, सब्जियों और विभिन्न प्रकार के व्यंजन के कैनिंग में काफी उनके शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं। औसत कैनिंग एक प्रारंभिक गर्मी उपचार उत्पादों शामिल है। एक और अधिक आधुनिक विधि workpiece निर्वात प्रणाली 'Vacs माना जाता है। " हाल ही में, क्योंकि उत्पादों काफी बेहतर वैक्यूम के तहत रखा जाता है डिवाइस, अधिक बार प्रयोग किया जाता है। यह ऑक्सीकरण और नुक़सान संरक्षण से बचने के लिए मदद करता है। बाद या धातु टोपी के नीचे धीरे-धीरे hexanoic गैसों कि पहिले की सहज उद्घाटन करने के लिए नेतृत्व एकत्र किया जाता है।

मूल उपकरण टोपी के विशेष समुच्चय (9 टुकड़े) और कंटेनर में एक निर्वात पैदा करने के लिए एक पंप है। निर्माता यह सुनिश्चित करें कि उत्पाद सभी उपभोक्ताओं के लिए गया था बनाया है, और इसलिए कई टोपियां व्यास प्रदान करता है। इसका मतलब यह है कि गैर मानक कंटेनर में खाद्य और पेय पदार्थ के संरक्षण के लिए प्रेमिकाओं समस्या नहीं होगी।

कई के लिए वैक्यूम संरक्षण प्रणाली एक असली वरदान बन गया है। संभव के साथ यह समस्याओं के बिना डिब्बाबंदी के लिए गिलास कंटेनर से बाहर हवा पंप करने के लिए। आप घर पर या यात्रा उत्पादों पर स्टोर करने के लिए इस प्रणाली का उपयोग कर सकते हैं।

प्रणाली के फायदे

रूस उत्पादन के मूल आविष्कार उत्पादों के सभी प्रकार के संरक्षण के लिए प्रयोग किया जाता है और पोषक तत्वों की अधिकतम राशि को बचाने के है। वैक्यूम ढक्कन 200 गुना तक इस्तेमाल किया जा सकता। वे पूरी तरह से पारंपरिक धातु है, जो हमेशा संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है की जगह।

वैक्यूम सर्दियों उत्पादों के संरक्षण और अनाज, पास्ता, आटे की ताजगी का विस्तार करने, फल और जामुन से बाहर सुखाने workpiece के लिए आवेदन किया है। नवीनतम सिर्फ सूखे और टैंकों में जमा हो लिया। हालांकि, सबसे अधिक बार विभिन्न सूखे फल बीट्लस के कारखानों, जिसके बाद उत्पाद नहीं है में इस्तेमाल किया जाएगा। निर्वात प्रणाली उनकी लंबी अवधि के भंडारण में खाद्य उत्पादों में परजीवी की उपस्थिति से बचने कर सकते हैं।

हवा पंप करने के लिए एक पंप एक भूमिका सीवन कुंजी निभाता है। केवल एक सरल उपकरण का उपयोग करके, यह एक प्रयास करते हैं और कवर रोल करने की कोशिश करने के लिए आवश्यक नहीं है। एक केवल कुछ आंदोलनों बनाने की जरूरत है, और उत्पाद की क्षमता सुरक्षित रूप से बंद है। वैक्यूम संरक्षण के लिए विशेष कवर उद्घाटन के अवसर पर गिलास कंटेनर में चिप्स और दरारें नहीं छोड़ते। वे एक वाल्व के माध्यम से जो हवा आयोजित किया जाता है और पम्पिंग के साथ प्रदान की जाती हैं।

क्षेत्र

भंडारण का सबसे प्राकृतिक तरीका जल्दी खराब होने वाले उत्पादों निकासी पर विचार किया। कुछ समय पहले, तो ऐसी तकनीक घर में इस्तेमाल के लिए उपलब्ध किया गया है, "WACS" सिस्टम के आगमन के साथ एक वास्तविकता बनने के लिए कर रहे हैं। यह न केवल परंपरागत डिब्बाबंदी के लिए प्रयोग किया जाता है। विधि निम्नलिखित मामलों में उपयोग के लिए उपयुक्त है:

• थोक उत्पादों के भंडारण;
• तैयार भोजन के भंडारण;
• डेयरी उत्पादों, चीज के भंडारण;
• ताजा जड़ी बूटी के भंडारण;
• सॉसेज उत्पादों के भंडारण;
• फलों और सब्जियों से ताज़ा तैयार रस का भंडारण।

यदि पूर्व सूखे फल, सब्जियों और जामुन ड्रायर में, शून्य में उनकी शैल्फ जीवन में कई बार बढ़ जाती है। निर्वात संरक्षण प्रणाली मांस और मछली व्यंजनों marinating के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। ऐसी परिस्थितियों में, अचार तेजी से उत्पादों में प्रवेश।

"WACS" उद्घाटन के बाद फिर से संरक्षण उत्पादों के लिए अनुमति देता है। यह किसी भी उत्पाद के उद्घाटन इसका मतलब है कि और उपयोग नहीं करते हैं यह पूरी तरह से, एक गिलास कंटेनर फिर से बंद किया जा सकता एक ही कवर।

सीमाएं

कई फायदे के बावजूद, प्रणाली कुछ नुकसान है। सबसे पहले यह डिवाइस की लागत से संबंधित है। वैक्यूम ढक्कन "WACS" और पंप 750-800 रूबल (मानक) में ग्राहकों खर्च होंगे। कभी-कभी आप सस्ता सौदों पा सकते हैं, लेकिन समीक्षा के अनुसार, मूल उत्पादों नहीं है। निर्माता भी एक सेट है, जिसमें वहाँ टोपी का एक बढ़ा राशि (28 टुकड़े) है पैदा करता है। एक ऐसी प्रणाली की लागत - नहीं कम 1300 से रूबल।

कुछ मामलों में, संरक्षण अभी भी पारंपरिक कवर का उपयोग करना चाहिए। कुछ गृहिणियों की शिकायत है कि वैक्यूम सिस्टम "Vacs" खीरे, टमाटर के संरक्षण के साथ सामना नहीं कर सकते।

का उपयोग कैसे करें?

आदेश स्थायी रूप से उत्पादों की ताजगी बनाए रखने के लिए, यह कैसे डिब्बाबंदी के लिए इस प्रणाली का उपयोग करने के लिए पता करने के लिए महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, हम प्रयोग की जाने वाली कांच कंटेनर के लिए ध्यान देना चाहिए। यह छिल नहीं किया जाना चाहिए या किसी अन्य क्षति।

कंटेनर की गर्दन पर टोपी स्थापित करने से पहले, सही मुहर गैस्केट की जाँच करें। वे पूरी तरह से खांचे में स्थित होना चाहिए। फिर पंप के ढक्कन पर एक छेद में डाला जाता है, और रॉड ऊपर ले जाता है और नीचे कंटेनर से खाली करा लिया गया है। इस तरह की कार्रवाई एक लंबे समय से भंडारण उत्पादों के बारे में 15 रॉड आंदोलनों बनाने नहीं 5. अधिक से अधिक यदि आवश्यक हो बनाने के लिए आवश्यक है।

कंटेनर खोलने के लिए, आप बस वाल्व कवर उठा। यह आवश्यक है कि तेज वस्तुओं का उपयोग करने के लिए नहीं है।

वैक्यूम सिस्टम "Vacs": समीक्षा

डिवाइस बाजार में एक नई बात माना जाता है, लेकिन, इस के बावजूद, पहले से ही सकारात्मक सिफारिशों का एक बहुत कमाने के लिए सफल रही है। वैक्यूम भंडारण आप सबसे अधिक खराब होने खाद्य पदार्थों की ताजगी बनाए रखने के लिए अनुमति देता है।

जब ठीक से इस्तेमाल किया, हवा पंप करने के लिए पंप एक लंबे समय तक चलेगा। समय समय पर, यह, disassembled किया जाना चाहिए धोया, सूखे और पेट्रोलियम जेली के साथ lubricated। विसुग्राहीकरण में पंप कफ गर्म पानी में पकड़ किया जाना चाहिए। इस हेरफेर उचित परिणाम नहीं लाती है, यह बदला जाना चाहिए।

सुनिश्चित करें कि वैक्यूम सिस्टम ठीक है बनाने के लिए, आप टैंक में पानी, कवर की एक छोटी राशि डायल और वायु पंप खाली करने के लिए की जरूरत है। फिर जार से अधिक कर देते हैं। हवा के बुलबुले की उपस्थिति प्रणाली को नुकसान इंगित करता है।