मोनोमर प्रोटीन क्या फर्क पड़ता है? प्रोटीन की मोनोमर क्या हैं?

प्रोटीन जटिल संरचनाओं के साथ जैविक पॉलिमर हैं। वे एक उच्च आणविक भार है और एमिनो एसिड कृत्रिम विटामिन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट समावेशन के प्रतिनिधित्व वाले समूहों से मिलकर बनता है। कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, वसा या धातु युक्त प्रोटीन, यौगिक कहा जाता है। केवल सरल अमीनो एसिड से बना प्रोटीन पेप्टाइड बंधन के साथ एक में शामिल हो गए।

पेप्टाइड्स

कोई फर्क नहीं पड़ता संरचना है प्रोटीन मोनोमर की एक पदार्थ अमीनो एसिड होते हैं। इन बुनियादी पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला है, जो तब आकार या गोलाकार प्रोटीन तंतु संरचना है के रूप में। जब इस प्रोटीन केवल जीवित ऊतक में संश्लेषित किया जा सकता - संयंत्र, जीवाणु, कवक, पशु और अन्य कोशिकाओं में।

केवल जीव हैं जो कनेक्ट नहीं कर सकता मोनोमर प्रोटीन, वायरस और प्रोटोजोआ बैक्टीरिया होते हैं। अन्य सभी संरचनात्मक प्रोटीन बनाने में सक्षम हैं। लेकिन क्या पदार्थों मोनोमर, प्रोटीन हैं, और वे कैसे बनते हैं? यह और प्रोटीन जैवसंश्लेषण, एक पॉलीपेप्टाइड, और अमीनो एसिड और उनके गुणों की एक जटिल प्रोटीन संरचना के गठन, नीचे देखें।

प्रोटीन अणु की एकल मोनोमर किसी भी अल्फा एमिनो एसिड है। इस मामले में, प्रोटीन - जुड़ा हुआ एमिनो एसिड की एक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला। अमीनो इसके गठन में शामिल एसिड की संख्या के आधार पर कर रहे हैं अलग dipeptides (दो अवशेषों), त्रिपेपटाइड (3), ओलिगोपेप्टाइड (2-10 अमीनो एसिड से युक्त) और polypeptides (अमीनो एसिड की अधिकता)।

प्रोटीन की संरचना का अवलोकन

प्रोटीन प्राथमिक संरचना से थोड़ा और अधिक जटिल हो सकता है -, माध्यमिक और अधिक जटिल - तृतीयक, और सबसे जटिल - चतुर्धातुक।

प्राथमिक संरचना - यह एक साधारण सर्किट है जो एक पेप्टाइड बॉन्ड के माध्यम से (सीओ-एनएच) जुड़े मोनोमर प्रोटीन (अमीनो एसिड)। माध्यमिक संरचना - यह एक अल्फा-हेलिक्स या बीटा-शीट है। तृतीयक - यह और भी जटिल है प्रोटीन है, जो पुनर्नवीनीकरण से सहसंयोजक, आयनिक और हाइड्रोजन बांड और हाइड्रोफोबिक बातचीत के गठन की वजह से गठन किया गया था की त्रि-आयामी संरचना।

चतुर्धातुक संरचना बहुत जटिल और अजीब रिसेप्टर कोशिका झिल्ली पर स्थित प्रोटीन है। यह supramolecular (डोमेन) संरचना तृतीयक संरचना के साथ कई अणुओं, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, या विटामिन समूहों के साथ पूरक के सहयोग के कारण बनते। इस मामले में, प्रोटीन की प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक संरचनाओं में के रूप में मोनोमर अल्फा अमीनो एसिड होते हैं। उन्होंने यह भी पेप्टाइड बांडों द्वारा शामिल हो गए हैं। फर्क सिर्फ इतना है संरचना जटिलता में है।

अमीनो एसिड

केवल मोनोमर प्रोटीन अणुओं अल्फा अमीनो एसिड होते हैं। वहाँ केवल 20 हैं, और वे शायद ही जीवन की बुनियाद हैं। एक पेप्टाइड बॉन्ड के उद्भव, प्रोटीन संश्लेषण संभव था। एक प्रोटीन ही तो संरचना बनाने, रिसेप्टर, एंजाइम, परिवहन, मध्यस्थ और अन्य कार्य शुरू कर दिया। इस जीवित शरीर समारोह के कारण और reproduced किया जा सकता है।

सरासर अल्फा एमिनो एसिड एक कार्बनिक कार्बोक्जिलिक एक एमिनो अल्फा कार्बन परमाणु से जुड़े समूह होने एसिड है। अंतिम कार्बाक्सिल समूह के बगल में स्थित है। इस प्रकार प्रोटीन की मोनोमर माना जाता है कार्बनिक पदार्थों, जिसमें टर्मिनल कार्बन परमाणु और एक अमाइन और एक कार्बाक्सिल समूह भालू।

पेप्टाइड्स और प्रोटीन में अमीनो एसिड के यौगिक

अमीनो एसिड एक पेप्टाइड बॉन्ड के माध्यम से dimers, trimers और पॉलिमर के लिए शामिल हो गए। एक और अल्फा अमीनो एसिड के अमीनो समूह - यह एक अल्फा एमिनो एसिड और हाइड्रोजन (एच) की कार्बाक्सिल हिस्से से हाइड्रॉक्सिल (-OH) समूह की दरार से बना है। पानी की बातचीत अलग हो गई है, और कार्बाक्सिल कार्बन के पास एक मुक्त इलेक्ट्रॉन अवशेषों के साथ सी = हे की carboxy टर्मिनस हिस्से में रहता है। एक उपलब्ध के साथ एक और एमिनो एसिड अवशेषों है (एनएच) में मुक्त कणों से नाइट्रोजन परमाणु पर। यह आपको एक बॉन्ड (CONH) बनाने के लिए दो कण कनेक्ट करने के लिए अनुमति देता है। यह एक पेप्टाइड कहा जाता है।

अल्फा अमीनो एसिड के प्रकार

कुल में जाना जाता है 23 अल्फा अमीनो एसिड। वे की एक सूची के रूप में प्रस्तुत कर रहे हैं: ग्लाइसिन, वेलिन, alanine, isoleucine, leucine, ग्लूटामेट, aspartate, ओर्निथिन, threonine, सेरीन, लाइसिन, cystine, सिस्टीन, फेनिलएलनिन, मेथिओनिन, tyrosine, प्रोलाइन, tryptophan, हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन arginine, हिस्टडीन, asparagine और glutamine। पर कि क्या वे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है आधार पर, इन अमीनो एसिड आवश्यक और अनावश्यक में विभाजित हैं।

आवश्यक और अनावश्यक अमीनो एसिड की अवधारणा

विनिमेय मानव शरीर, संश्लेषण, जबकि आवश्यक केवल भोजन के साथ आना चाहिए कर सकते हैं। इस प्रकार दोनों आवश्यक और अनावश्यक एसिड प्रोटीन जैवसंश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि उनके बिना संश्लेषण पूरा नहीं किया जा सकता है। एक एकल एमिनो एसिड के बिना, भले ही हर किसी मौजूद है, यह असंभव प्रोटीन है कि सेल अपने कार्य करने के लिए आवश्यक है के निर्माण के लिए है।

biosynthetic चरणों में से किसी में एक त्रुटि - और प्रोटीन, अनुपयुक्त है, क्योंकि यह वांछित संरचना पूरा करने में सक्षम इलेक्ट्रॉन घनत्व के उल्लंघन और अणु के बीच संबंधों के कारण नहीं होगा। मानव (और अन्य जीवों) वजह से, यह उपभोग करने के लिए महत्वपूर्ण है प्रोटीन खाद्य पदार्थ, जो आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। आहार में उनकी अनुपस्थिति प्रोटीन चयापचय विकारों के लिए होता है।

पेप्टाइड बंधन के गठन की प्रक्रिया

केवल प्रोटीन मोनोमर अल्फा अमीनो एसिड होते हैं। वे पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला में धीरे-धीरे से जुड़े हुए हैं, जो की संरचना में पहले से संग्रहीत किया जाता है की आनुवंशिक कोड डीएनए (या आरएनए, जब जीवाणु जैव संश्लेषण देखी)। इस मामले में, प्रोटीन - एमिनो एसिड अवशेष सख्त अनुक्रम। इस श्रृंखला के लिए एक निश्चित संरचना में व्यवस्थित किया जाता है, एक पूर्व क्रमादेशित कोशिका समारोह में कार्य करते हैं।

प्रोटीन जैवसंश्लेषण के चरण अनुक्रम

प्रोटीन के निर्माण की प्रक्रिया के चरणों की एक श्रृंखला के होते हैं: प्रतिकृति साइट डीएनए (या आरएनए) आरएनए प्रकार की जानकारी के संश्लेषण, सेल नाभिक, राइबोसोम और एमिनो एसिड अवशेष ट्रांसफर आरएनए आपूर्ति की जाती है कि धीरे-धीरे अनुलग्नक के साथ परिसर के कोशिका द्रव्य को यह उत्पादन। एक पदार्थ है जो एक प्रोटीन मोनोमर है एक हाइड्रॉक्सिल समूह की एंजाइमी दरार प्रतिक्रिया और एक हाइड्रोजन प्रोटॉन में भाग लेता है, और उसके बाद विस्तृत polipetidnoy श्रृंखला मिलती है।

इस प्रकार प्राप्त पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला है, जो सेलुलर जालिका में पहले से ही है एक निश्चित पूर्व निर्धारित संरचना में आदेश दिया और कार्बोहाइड्रेट या लिपिड आधा भाग पूरक जब आवश्यक है। इस प्रक्रिया को प्रोटीन, जिसके बाद वह गंतव्य के लिए सेल की परिवहन व्यवस्था के लिए भेजा के "परिपक्वता" कहा जाता है।

कार्य संश्लेषित प्रोटीन

प्रोटीन की मोनोमर अमीनो उनके प्राथमिक संरचना का निर्माण करने के लिए आवश्यक एसिड रहे हैं। , माध्यमिक, तृतीयक और चतुर्धातुक संरचना ही पहले से ही बनाई है, लेकिन कभी कभी भी एंजाइमों और अन्य पदार्थों की भागीदारी की आवश्यकता है। हालांकि, वे अब मुख्य हैं, हालांकि यह जरूरी है कि प्रोटीन उनके कार्य करते हैं।

एमिनो एसिड है, जो एक प्रोटीन मोनोमर कार्बोहाइड्रेट संयोजन बिंदुओं, धातु या विटामिन हो सकता है। शिक्षा तृतीयक या चतुर्धातुक संरचना यह संभव डाला समूहों के स्थान के लिए और अधिक स्थानों को खोजने के लिए बनाता है। इस प्रोटीन है, जो सेल में या की, एक इम्युनोग्लोबुलिन, कोशिका झिल्ली या अंगों, मांसपेशियों में प्रोटीन का एक संरचनात्मक घटक बाहर एंजाइम, रिसेप्टर, ट्रांसपोर्टर पदार्थों की भूमिका निभाता है की एक व्युत्पन्न के लिए अनुमति देता है।

प्रोटीन अमीनो एसिड से बनते हैं, जीवन की ही आधार हैं। और आज वह अपने बहुलकीकरण की वजह से माना जाता है कि जीवन सिर्फ एमिनो एसिड की उपस्थिति के बाद पैदा हुई है, और। सब के बाद, प्रोटीन की आणविक बातचीत जीवन की शुरुआत, बुद्धिमान भी शामिल है। ऊर्जा सहित सभी अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं,, प्रोटीन जैवसंश्लेषण की प्राप्ति के लिए आवश्यक हैं, और एक परिणाम के रूप में, जीवन की आगे जारी रखने के।