मलाई के साथ हनी केक

, अपने अवकाश तालिका भी अधिक मूल और स्वादिष्ट बनाने के एक मिठाई के लिए एक अद्भुत नुस्खा की कोशिश ... एक केक मलाईदार शहद की तरह।

हनी - न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी तो कई रसोइयों का एक उपयोगी घटक और उनके व्यंजनों में इसका इस्तेमाल करने के लिए प्रयास करते हैं है। वैसे, शहद आटा एक हल्के और सुखद स्वाद है।

मलाई के साथ हनी केक निम्नलिखित नुस्खा है:

200 ग्राम, 4 अंडे, मक्खन के 40 ग्राम, आटे की 150 ग्राम, बेकिंग सोडा का आधा चम्मच - के लिए आटा प्राकृतिक शहद की खरीद करने की आवश्यकता होगी।

क्रीम बनाने के लिए, आप, मलाई की 300 ग्राम जिलेटिन, पीसा हुआ चीनी की आवश्यकता होगी।

जरूरत रम या बाम और शुद्ध पानी की 150 ग्राम व्याप्त: मलाई यह नरम था के साथ शहद केक के लिए, यह व्याप्त लिए आवश्यक है। शराब पानी के साथ मिश्रित किया जाना है।

कैसे मलाई के साथ शहद केक पकाने के लिए?

सबसे पहले आप शहद पिघल की जरूरत है। यह करने के लिए सबसे आसान तरीका है हीटिंग द्वारा होता है। किसी भी मामले में एक फोड़ा करने के लिए शहद नहीं लाते - यह अपने स्वाद खराब होगा। इस घोल में सोडा जोड़ें। यदि मिश्रण फोम, तो आप सब कुछ सही ढंग से किया है। वैसे, जब शहद और बेकिंग सोडा की राशि सजा तीन गुना किया जाना चाहिए।

मिश्रण का रंग पर ध्यान दें। यदि झागदार तरल भूरे रंग बदल गया है, इसका मतलब है कि आप शहद गरम कर रहे हैं। यह एक ही मिश्रण में मक्खन जोड़ें और हलचल जब तक तेल पिघल गया है।

फिर मिश्रण ठंडा होने दें। तो फिर तुम जर्दी से सफेद अलग और आटा के लिए जर्दी जोड़ने की जरूरत है। आटा के लिए सो जाते हैं (यह बेहतर करने के लिए पहले से sifted है)। धीरे आटा हलचल। फिर नमक और प्रोटीन, के साथ मौसम उन्हें हरा जब तक वे झाग। ढलान फोम, बेहतर होगा।

सफेद बल्लेबाज में जोड़ें और धीरे से, एक चम्मच के साथ हलचल किसी भी मामले में, मिक्सर पर पिटाई नहीं। पैन में या एक बेकिंग ट्रे पर बल्लेबाज, ओवन में डाल डालो। पाक तापमान कोई 180 डिग्री से अधिक होना चाहिए। 20 मिनट के बाद तक, किसी भी मामले में,, ओवन खुला नहीं है क्योंकि आटा ज्यादा ऊपर-नीचे ड्रॉप कर सकते हैं। 40-50 मिनट के लिए खाना बनाना।

यदि आप एक बनाया है केक मलाई और शहद नियमों से है, तो केक बहुत अधिक माना जाता है, तो आप हमेशा की तरह दो में इसे काट नहीं कर सकते हैं, लेकिन तीन भागों में। यह रम के साथ केक सोख के लिए आवश्यक है, क्रीम मलाई की संसेचन हैं। यह रूप में सरल है: चीनी के साथ क्रीम मिलाएं और एक चम्मच के साथ हरा - यह एक मिक्सर का उपयोग करने की सलाह नहीं दी है। मलाई के साथ हनी केक यह केवल यह सजाने के लिए बनी हुई है लगभग तैयार है,। सजावट सभी एक ही क्रीम, नट (वैकल्पिक) और चिप्स खड़ा के रूप में। किनारों और केक मलाई के केंद्र daubed, कुचले नट और टुकड़ों के साथ छिड़के। टुकड़ों बहुत आसानी से किया: केक के उन हिस्सों है कि आप केक के आकार संरेखित करने के लिए कटौती, तो आप एक पिसाई यंत्र पर रगड़ की जरूरत है।

वहाँ अन्य व्यंजनों हैं। कुछ महिलाओं को केवल केक केक का आंतरिक संसेचन के लिए मलाई का उपयोग करें और सजाने मलाई के साथ शहद केक की चमक की मदद से।

इस मामले में, आप एक ही आटा और क्रीम, पहली नुस्खा में के रूप में, और frosting के लिए नुस्खा क्या करने की जरूरत है, तो निम्न:

उत्पादों:

कोको पाउडर के 3 बड़े चम्मच, दूध की 150 ग्राम, चीनी आधा कप। यह सब मिलाकर एक साथ मिश्रण करने के लिए है। फिर एक छोटे से आग पर रख दिया और 10 मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार सरगर्मी। Glaze गाढ़ा चाहिए। जब तक यह ठंडा प्रतीक्षा न करें। कूल थोड़ा, तो समाप्त शहद शीशे का आवरण डाल मलाई के साथ केक। परत धीरे-धीरे कठोर। ऐसा क्यों है पानी के लिए बेहतर है, और एक चम्मच के साथ frosting प्रसार नहीं? तथ्य यह है कि केवल मामले में यदि आप इस सलाह का पालन करें, अपने शहद केक सतह पूरी तरह से चिकनी है।

मलाई के साथ शहद केक के संयोजन - एक महान स्वाद, समय परीक्षण किया गया। इसलिए, आप अपनी पाक प्रतिभा के साथ अपने मेहमानों को चकित करना चाहते हैं, आप पूरी तरह यह हमारे नुस्खा के अनुसार खाना बनाना चाहिए! बोन एपीटिट!