फल दही। जामुन के साथ दही

क्या तुमने कभी एक फल दही चखा है? नहीं? फिर हम अभी यह करने के लिए सलाह देते हैं। सब के बाद, इस पेय इतना स्वादिष्ट और पौष्टिक प्राप्त किया जाता है, कि यह एक बच्चे को किसी भी वयस्क मना करने के लिए, अकेले में सक्षम नहीं होगा।

आज हम आप कैसे एक फल दही बनाने के बारे में बता देंगे। इसके अलावा, हम घर पर एक किण्वित दूध पेय तैयार करने की एक विस्तृत विधि प्रस्तुत करते हैं। सब के बाद, यह हमेशा की दुकान नहीं है उत्पाद सभी गुणवत्ता और सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा।

एक बनाओ फल पेय दही का

पाक कला विभिन्न तरीकों से इलाज करने के लिए संभव है। हम सरल और सबसे सस्ती लोगों को पेश करेंगे।

तो, एक फल दही बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

• आड़ू मिठाई नरम (बड़े nectarine इस्तेमाल किया जा सकता) - 2 पीसी;।
• मुलायम मीठा खुबानी - 4 पीसी;।
• 1l - उचक्का केफिर 2.5% वें ताजा।

उपचार सामग्री

फल दही तैयार करने के लिए, खरीदा सभी उत्पादों पहले से इलाज किया जाना चाहिए। पीच, धोने के बीज को हटा दें और आधे में इसे काट की जरूरत है। खुबानी के संबंध में, वे बिल्कुल उसी तरह संसाधित करने के लिए कर रहे हैं। बेहतर छोटे क्यूब्स में - हालांकि, इस उत्पाद थोड़ा अलग तरह से कटौती की जानी चाहिए।

फल व्यंजनों की तैयारी की प्रक्रिया

बाद फल संसाधित किया गया है, यह एक स्वादिष्ट पेय की तैयारी के साथ आगे बढ़ना चाहिए। इस नरम आड़ू के लिए आधा एक ब्लेंडर की कटोरी में प्रकाशित करने के लिए, और फिर एक समान घोल राज्य जब तक अधिकतम गति से हिलाना चाहते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने के उपकरण डालना और खट्टा दूध पेय के लिए आवश्यक है। सामग्री एक साथ हलचल, वे गिलास में डालना चाहिए। परोसने से पहले कटा खुबानी जोड़ने के लिए केफिर के लिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह एक ड्रिंक प्राप्त बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यह बहुत ही दही के समान है, और बच्चों के साथ पागलपन की हद तक लोकप्रिय है।

पाक कला बेर पीने केफिर

बेरी दही, एक तस्वीर जिसमें से इस लेख में प्रस्तुत किया जाता है, यह एक ही स्वादिष्ट पता चला है, की तरह ऊपर-तैयार किया। इसे घर पर बनाने के लिए हम की जरूरत है:

• ताजा उद्यान स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• मिठाई परिपक्व रसभरी - 100 ग्राम;
• शहद तरल या तो - 2 बड़े चम्मच;
• ताजा ब्लूबेरी - 40 ग्राम;
• 2.5% ताजा दही वें - 1l।

सामग्री तैयार कर रहा है

केफिर, कीमत जिनमें से बेर पीने के लिए 40-50 रूसी रूबल की रेंज में भिन्न होता है बहुत वसा नहीं प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छा है। यह एक स्वादिष्ट दही बनाने के लिए, सभी सामग्री पहले से संसाधित करने के लिए। गार्डन ताजा स्ट्रॉबेरी धोया जाना चाहिए, और फिर एक ब्लेंडर की एक कटोरी में डाल दिया और उच्च गति से एक सजातीय गूदा में मिश्रण। ब्लूबेरी के लिए, यह कुल्ला करने के लिए आसान होना चाहिए।

एक डेयरी पेय तैयार करने के लिए एक विधि

कैसे उचक्का का उपयोग कर एक स्वादिष्ट दही, केफिर बनाने के लिए? तस्वीरें घर पर तैयार पीते हैं, तो आप इस लेख के माल मिल सकता है।

तो, आप रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी की एक समान बेरी लुगदी प्राप्त करने के बाद, यह आवश्यक तरल शहद जोड़ सकते हैं और कम वसा दही डाल रहा है। एक मिक्सर के साथ सामग्री whisking, आप एक गर्म गुलाबी मीठा पेय मिलना चाहिए। इसके अलावा, यह गिलास में डालना और ब्लूबेरी की मदद से सजाने के लिए की जरूरत है।

घर का बना दही: कदम नुस्खा

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ छाछ का एक स्वादिष्ट पेय पकाने के लिए कई तरीके हैं। एक उत्पाद जामुन या फल जोड़ा जा रहा है, आप अपने खुद के स्वादिष्ट और स्वस्थ दही कर सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमेशा नहीं उचक्का दही सभी गुणवत्ता और सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करती। इस संबंध में, यह यह अपने आप को पकाने के लिए सिफारिश की है। ऐसा करने के लिए, आप ऊर्जा और खाद्य के एक बहुत जरूरत नहीं है।

तो कैसे घर का बना केफिर बनाने के लिए? इस किण्वित दूध पेय बनाने की विधि इस तरह के उत्पादों के उपयोग के लिए प्रदान करता है:

• अधिकतम ताजगी दुग्ध वसा (अधिमानतः देहाती लेने के लिए) - 2.5 एल;
• दही की दुकान या घर 1% - 1 कप।

हम घर पर दही बनाने

घर का बना दही काफी आसान है। ऐसा करने के लिए, आप एक तीन लीटर ग्लास जार रखना चाहिए, इसे में डाल गाय का दूध, और फिर नीचे जिनमें से एक नैपकिन या तौलिया वैफ़ल रखना चाहिए पर एक बड़ी कड़ाही में डाल दिया। उसके बाद, बैंकों के साथ धातु पकवान सामान्य पीने के पानी डालना आवश्यकता होती है। इसके बाद जिसके परिणामस्वरूप संरचना स्लैब पर रखा जाना चाहिए। पैन की सामग्री को पहले से गरम निरंतर देखरेख में होना चाहिए।

बाद बर्तन तापमान में दूध 40 डिग्री तक पहुँच जाता है, यह धीरे पानी को निकालने के लिए आवश्यक है। एक गिलास कटोरा कप दही में जोड़ा जा रहा है, दोनों सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए।

इन सभी चरणों से बाहर ले जाने से, दूध पेय का एक जार एक दिन के लिए एक कंबल में लपेट और रेडिएटर के पास छोड़ दिया करने के लिए प्लास्टिक ढक्कन बंद करने के लिए आवश्यक है, और फिर अच्छा है। इस बार काफी बहुत स्वादिष्ट और मोटी दही होना जरूरी करने के लिए पर्याप्त है।

घर का बना दही के स्वाद का पेय तैयार कर रहा है

केफिर विधि, ऊपर वर्णित एक बहुत ही स्वादिष्ट और बोल्ड द्वारा तैयार किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पेय और अधिक उपयोगी है कि दुकान में बेचा जाता है। यही कारण है कि हमारी सलाह है कि आप फल या बेर दही केवल उसे तैयार करने के लिए इस्तेमाल करते हैं।

तो, घर का बना दही का एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित पेय बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

• ताजा उद्यान स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• मुलायम परिपक्व नाशपाती - 2 पीसी;।
• तरल शहद - 2 बड़े चम्मच;
• किवी स्वीट नरम - 2 पीसी;।
• 2.5% ताजा दही वें - 1l।

प्रसंस्करण फल दही के लिए उत्पादों

घर से एक स्वादिष्ट दही पेय बनाने के लिए, आप एक पूरी तरह से अलग जामुन और फल का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बहुत स्वादिष्ट दही स्ट्रॉबेरी, कीवी फल और परिपक्व नाशपाती का उपयोग कर प्राप्त किया जाता है। एक पेय की तैयारी के लिए इन उत्पादों का उपयोग करने से पहले, वे ध्यान से संभाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए धोने के लिए आवश्यक सामग्री अच्छी तरह से और फिर डंठल, छील और बीज बक्से के साफ। इसके बाद, नाशपाती, कीवी और स्ट्रॉबेरी आधा, एक ब्लेंडर कप में डाल तरल शहद जोड़ सकते हैं और उच्चतम गति से हरा चाहिए। शेष जामुन का सवाल है, यदि आप एक छोटा सा चीरा बनाने के लिए, और फिर उन्हें सजाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

पीने दही के तैयार करने की विधि

जामुन, फल और शहद से घोल के बाद तैयार है, यह कम वसा केफिर में जोड़ा जाना चाहिए और सजा प्रक्रिया को दोहराने है। जिसके परिणामस्वरूप पेय के अंत में एक गिलास बीकर में डालना, और फिर उन्हें ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ सजाने के लिए आवश्यक है।

किण्वित दूध पेय की उपयोगी गुण

केफिर लाभ शरीर के लिए नकारा नहीं जा सकता है। यह अक्सर जो पाचन तंत्र में समस्याएं आ रही के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। तो, दही का सिर्फ एक कप एक दिन पूरी दवा कैबिनेट को बदलने के लिए सक्षम है।

किण्वित दूध पेय में सेवन किया जाना चाहिए:

• dysbacteriosis (एंटीबायोटिक चिकित्सा दवाओं के बाद जैसे);
• आंतों और पेट में संक्रमण;
• बेरीबेरी, विशेष रूप से विटामिन की कमी बी, ए और सी, और बीटा कैरोटीन और ऐसे लोहा, जस्ता, मैंगनीज, कोबाल्ट और सेलेनियम के रूप में खनिजों के दौरान;
• कमजोर प्रतिरक्षा।

हम यह नहीं कह सकते कि दही कैल्शियम से भरपूर है। इस संबंध में, यह विशेष रूप से जो शरीर में इस तत्व की कमी है, साथ ही युवा बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए संकेत दिया जाता है। वैसे, डेयरी के लिए पीने आप थके हुए नहीं, हम उसे बनाने के लिए की सिफारिश करते हैं घर का बना दही, फल और उस में जामुन की एक किस्म को जोड़ने। मिठाई की विस्तृत व्यंजनों ऊपर वर्णित है।