सरलताबागवानी

पौधों की खेती: प्रजातियों और विशेषताओं

वनस्पति पौधों - एक काफी विशाल अवधारणा, जिसमें बहुत ही फजी सीमाएं हैं वे हमारे जीवन में इतनी मजबूती से एम्बेडेड हैं कि हम इसके बारे में भी सोच भी नहीं सकते हैं कि उन्हें किस चीज से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है और वे कहां से आए हैं। अपनी खेती के मुख्य उद्देश्य को बागवानी में अंत में सब्जियां प्राप्त करना है।

वनस्पति पौधों का वर्गीकरण

ऐसे लक्षण जिन पर आप वनस्पति पौधों को वर्गीकृत कर सकते हैं, बहुत सारे लोग उन्हें न केवल रूपात्मक सुविधाओं के आधार पर, बल्कि जीवन चक्र की लंबाई के साथ-साथ विकास की शर्तों, कटाई के समय और कई अन्य लक्षणों से भी अलग-अलग किया जा सकता है। हालांकि, उपरोक्त सभी किसानों के लिए अधिक सार्थक है, लेकिन एक साधारण उपभोक्ता उस भाग के वर्गीकरण में अधिक रुचि रखते हैं जो भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है

इस तथ्य के बावजूद कि वनस्पति पौधों को पहली नज़र में पूरी तरह से अलग लगता है, उनके पास कई सामान्य विशेषताएं हैं जो समूहों में उन्हें पहचानना संभव बनाते हैं। सब्जियों का वर्गीकरण न केवल किसानों के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि पाक विशेषज्ञों, वस्तु वैज्ञानिकों, वनस्पति विज्ञानियों के लिए भी है।

वानस्पतिक वर्गीकरण

सांस्कृतिक पौधों (वनस्पति), जिनमें से कई लोग रोजाना अभ्यास से प्रचुर मात्रा में ला सकते हैं, उन्हें किसी विशेष परिवार या वनस्पति वर्ग से संबंधित के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है। हमारे देश में, सब्जियां मुख्य रूप से राक्षस, कद्दू और फलियां के परिवार से संबंधित होती हैं। इसके अलावा आप cruciferous, amaryllis, अजवाइन और घोड़ी के प्रतिनिधियों से मिल सकते हैं

वनस्पति वर्गीकरण का लाभ यह है कि यह उनकी सभी विविधताओं में सांस्कृतिक पौधों (सब्जियों) को संबंधित फसलों से संबंधित होने की अनुमति देता है, जो उनकी खेती में महत्वपूर्ण है। हालांकि, उपभोक्ताओं के लिए यह वितरण बहुत ही असुविधाजनक है, साधारण माली के लिए।

जीवन प्रत्याशा द्वारा वर्गीकरण

यह वर्गीकरण साधारण शौकिया माली के लिए सबसे अधिक सुविधाजनक है, जो वनस्पति विज्ञान के गहराई से ज्ञान नहीं रखते हैं। इस प्रभाग के अनुसार, सब्जी संयंत्र का प्रकार एक वर्ष, दो साल और कई वर्षीय के रूप में परिभाषित किया गया है।

वार्षिकियां इस बात से भिन्न होती हैं कि उनके पास एक जीवन चक्र है जो कि बीज बोने से शुरू होता है और बीज के गठन के साथ समाप्त होता है, एक वर्ष के भीतर होता है इसमें शामिल हैं: खरबूजे, बैंगन, तरबूज, खीरे, उंची, मूली आदि। इनमें से अधिकतर हमें बचपन से परिचित हैं और हमारे टेबल पर लगभग हर दिन मौजूद हैं।

द्वितीय वर्ष में द्विवार्षिक पौधों में केवल पत्तियों की एक पत्ती का गठन किया जा सकता है, साथ ही उत्पादक अंग जिनमें पोषक तत्वों की एक निश्चित आपूर्ति जमा हो सकती है। फिर, जब बाहरी जलवायु परिस्थितियां प्रतिकूल हो जाती हैं, तो वे तथाकथित शेष अवधि दर्ज करते हैं। लेकिन जीवन के दूसरे वर्ष में पौधे पहले से ही स्टेम और फूल बनाने की शुरुआत कर रहा है, जिसके बाद फल बनते हैं और पिकते हैं। इसमें शामिल हैं: बीट, प्याज, गोभी, गाजर, अजमोद और अन्य परिचित और परिचित सब्जियां।

बारहमासी हमारे देश में बहुत आम नहीं हैं और ज्यादातर बड़ी मात्रा में होते हैं। जीवन के पहले वर्ष में इस प्रजाति की वनस्पति संस्कृति के पौधे केवल जड़ प्रणाली, पत्तियों और गुर्दे के रूप में प्रस्तुत करते हैं। लेकिन उनके उत्पादक अंग वे मुख्य रूप से जीवन के दूसरे-तीसरे वर्ष में बनाते हैं। उनमें से कई तीन से पांच साल तक रहने के तरीके हैं। बारहवीं शताब्दी में द्विवार्षिक के समान हैं, वे सर्दियों में आराम की अवधि दर्ज करते हैं और पोषक तत्वों को पुनर्वितरण करना शुरू करते हैं।

बारहमासी हैं: लहसुन, जेरूसलम आटिचोक, हॉर्सरैडिश, शतावरी, सॉरल, प्याज-बैटन और कई अन्य यह दिलचस्प है कि कई वार्षिकियां भी बारहमासी रूप में उगाई जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप ग्रीनहाउस में बढ़ रहे हैं रिवर्स आंदोलन भी संभव है। उदाहरण के लिए, लंबे और ठंडे वसंत में, गाजर और बीट्स पहले वर्ष में फल पैदा करना शुरू कर सकते हैं।

बढ़ते मौसम की अवधि और बढ़ती हुई विधि के अनुसार वर्गीकरण

वनस्पति पौधों, जिनमें से उदाहरण इस आलेख में दिए गए हैं, को भी उनके बढ़ते मौसम की अवधि के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। इस संबंध में, हम प्रारंभिक, मध्यम और देर की किस्मों को अलग कर सकते हैं। लेकिन विकास के रास्ते के अनुसार, दो मुख्य प्रकार हैं: मिट्टी और ग्रीनहाउस-ग्रीन हाउस।

ग्राउंड सब्जी पौधे खुले मैदान में खेती के लिए हैं, लेकिन ग्रीनहाउस-ग्रीनहाउस - विशेष रूप से ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए। इस मामले में, आप ग्रीनहाउस में केवल छोटी सब्जियों को विकसित कर सकते हैं। हालांकि, वर्तमान में, ग्रीनहाउसों में बढ़ते पौधों के लिए मिट्टी का उपयोग कम हो रहा है। अक्सर, संयंत्र की जड़ों को एक विशेष समाधान में रखा जाता है, जिसमें आवश्यक पोषक तत्वों का मिश्रण होता है। लेकिन एक राय है कि सब्जियां इस तरह से उगाई जाती हैं न केवल उपयोगी हैं, बल्कि इसके विपरीत - वे मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सबसे मूल्यवान अभी भी जमीन सब्जियां हैं

शेल्फ लाइफ और भोजन का वर्गीकरण, भोजन में उपयोग किया जाता है

छोड़कर सब्जी को जमा करने की क्षमता निर्धारित करता है। इस संबंध में, सब्जियों के पौधों को अलग करना संभव है, जिनके पास बाकी की स्थिति में जाने की संपत्ति है, और जिनके पास ऐसे गुण नहीं हैं,

संयंत्र के किस भाग से खाया जा सकता है, दो बड़े समूहों को अलग किया जा सकता है: फलों, या उत्पादक सब्जियां, और वनस्पति पहले समूह में वनस्पति अनाज, कद्दू और राक्षसों के पौधे शामिल हैं। लेकिन दूसरे के लिए, जड़ फसल, कंद, बल्बनुमा, पर्णपाती और भगोड़ा संस्कृतियां जो सभी के लिए अभ्यस्त हैं उन्हें रैंक दिया गया है।

यह वर्गीकरण सामान्य उपभोक्ताओं के लिए और साथ ही वनस्पति विक्रेताओं के लिए सबसे सुविधाजनक है।

फलों के सब्जी पौधे

इन सब्जियों की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि उनका फल फल है। उनमें से कुछ इसे वनस्पति की परिपक्वता, दूसरे के चरण में दे सकते हैं - तकनीकी परिपक्वता के चरण में। यहां आप पसंदीदा तरबूज, टमाटर, खरबूजे, स्क्वैश, और कई अन्य शामिल कर सकते हैं। इन पौधों को ऐसे हालात बनाने की ज़रूरत है कि वे जितनी जल्दी हो सके उतना जल्दी खिलाना शुरू कर दें और फलों को बनाये। ऐसा करने में, यह किया जाना चाहिए कि उसके फल में जो कुछ भी परिपक्व हो, उसके बावजूद यह किया जाना चाहिए।

बढ़ती सब्जियों के पौधे की विशेषताएं

सांस्कृतिक पौधों (वनस्पति), जिनमें से उदाहरण इस लेख में पाए जा सकते हैं, उनमें खेती की कुछ विशिष्टताओं भी हैं। सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि यहां अंतिम जगह साइट की योजना नहीं बना रही है। इसे लागू करने से पहले, आपको उन सब्जियों की खेती तकनीकों का अध्ययन करने की कोशिश करनी चाहिए जो आप अपनी साइट पर खेती करने की योजना बनाते हैं।

इन या उन पौधों की जैविक विशेषताएं इस तथ्य में योगदान करती हैं कि किसी खास सब्जियों के लिए प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों का चयन करना आवश्यक है। वनस्पति पौधों की उनकी खेती के लिए एक सामान्य आवश्यकता है: एक ही स्थान पर कई वर्षों से एक ही या संबंधित संयंत्र को रोका नहीं जा सकता। खेती के लिए अन्य आवश्यकताएं कड़ाई से व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती हैं, साथ ही मिट्टी की संरचना और आवश्यक उर्वरकों की मात्रा।

छठी एडेलस्टीन का वर्गीकरण

सोवियत वैज्ञानिक एडेलस्टीन ने एक विशेष वर्गीकरण विकसित किया, जो न केवल जैविक के अनुसार वनस्पति के पौधों को विभाजित करना संभव बनाता है, बल्कि कृषि-संबंधी परिस्थितियां भी इस वर्गीकरण के अनुसार, हम अपनी सब्जियां विभाजित कर सकते हैं: गोभी, जड़ फसल, कंद, बल्बस, फल, पत्ती, बारहमासी और मशरूम।

इनमें से प्रत्येक वर्ग में, परिवार भी विशिष्ट हैं।

सामान्य वर्गीकरण

सामान्य तौर पर, यह वर्गीकरण वैज्ञानिक को कॉल करना मुश्किल है, और इसे विशेष रूप से उपभोक्ताओं के लिए बनाया गया है। इसमें, सब्जियों को किसी भी प्रकार से वर्गीकृत नहीं किया जाता है, फिर भी, ऐसी प्रजातियां अलग-अलग हैं: कंद, जड़ फसलों, पौधों के पौधे, गोभी, पत्ती, मसालेदार, बल्बनुमा, टमाटर, कद्दू, फलियां, अनाज, मिठाई। लेकिन अनानास, हर किसी के आश्चर्य के लिए, वैज्ञानिकों ने अभी तक सब्जियों या फलों को निर्धारित नहीं किया है

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.unansea.com. Theme powered by WordPress.