कैसे, कब और क्यों सांस्कृतिक पौधे दिखाई देते हैं?

ऐसा लगता है कि "सांस्कृतिक पौधे" शब्द पहले से ही रोज़मर्रा की जिंदगी में एक बार से ज्यादा सुनाई जा चुका है। पहली बार इस अवधारणा को सामान्य शिक्षा विद्यालय के कनिष्ठ वर्गों में प्राकृतिक विज्ञान के सबक में वर्णित किया गया है। लेकिन इस लेख में, मैं इस अवधारणा को अधिक विस्तार से विस्तारित करने का प्रस्ताव करता हूं, हमारे ग्रह के वनस्पतियों के इन प्रतिनिधियों के प्रकारों के बारे में विस्तार से, उनके मूल के इतिहास को समझने के लिए और हमारे लिए लाभ ला सकते हैं।

खंड 1. पौधों की खेती। अवधारणा की परिभाषा

पौधों की यह प्रजाति, जंगली पौधों के विपरीत, विशेष रूप से मनुष्य द्वारा उगता है। क्यों? ठीक है, लक्ष्य बहुत भिन्न हो सकते हैं आमतौर पर, कुछ खाद्य पदार्थों या खेत जानवरों के लिए फ़ीड प्राप्त करने के लिए। कभी कभी वे चिकित्सीय दवाओं के रूप में भी उपयोग किया जाता है

वैज्ञानिकों का कहना है कि किसी खेती वाले पौधों की अपनी सीमा नहीं है, जिसका मतलब है कि कुछ जलवायु परिस्थितियों के कृत्रिम निर्माण के साथ, यह हर जगह हो सकता है, अर्थात। मूल मूल के स्थान के बावजूद हालांकि, दुर्भाग्य से, कोई भी प्रजाति स्वाभाविक रूप से फैल सकती है।

धारा 2. सांस्कृतिक पौधों और उनके "घरेलूकरण" का इतिहास

यदि आप गहराई से इतिहास में जाते हैं, तो आप इस निष्कर्ष पर आ सकते हैं कि इस पौधे के प्रकार की खेती बहुत पहले ही शुरू हुई थी, यहां तक कि पाषाण युग में भी। यह तब था, शिकार और इकट्ठा करने के साथ-साथ, देशी सोचने की वह क्या जरूरत थी उन्होंने बीज इकट्ठा करना शुरू कर दिया और उन्हें पहले से ढीला कर दिया और मिट्टी को सिक्त किया।

कुछ समय बीत चुका था, और प्राचीन आदमी, जो उस समय तक पहले से ही अधिक गतिहीन जीवन जीने लगे थे, ने काफी हद तक फसलों को बर्दाश्त करना सीख लिया था। बेशक, इसके लिए प्रयास और धैर्य का व्यय आवश्यक था, लेकिन पौधों को पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया गया और सर्वव्यापी मातम से मुक्त किया गया। विशेषकर मूल्यवान किस्मों के आसपास, पौधों की रक्षा के लिए कई जानवरों द्वारा कुचलते या खाने से बचाने के लिए हेजेज भी बनाए गए।

सबसे पहले, कृत्रिम चयन बेहद अनजाने में किया गया था, और सर्वोत्तम संस्कृतियों को केवल उपभोक्ता गुणों के आधार पर चुना गया था, उदाहरण के लिए, बड़ा फल या सुखद स्वाद लेकिन इसने बाद में सांस्कृतिक पौधों के निर्माण के लिए प्रेरित किया।

सबसे पहले, कांस्य युग की अभी भी बहुत ही आदिम कृषि एक विशेष प्रजाति की खेती के लिए बड़े केंद्रों के उद्भव के लिए एक प्रोत्साहन के रूप में सेवा की थी। इसके बाद, इन बहुत हीरे से, यात्रा, युद्ध और सामूहिक व्यापार के परिणामस्वरूप, वनस्पति के प्रतिनिधियों ने पूरे ग्रह में फैलाना शुरू कर दिया।

खंड 3. पौधों की खेती और उनके प्रकार

ईमानदारी से, ग्रह के सभी फसल पौधों को वर्गीकृत करने के कई तरीके हैं। इस लेख में मैं आपको सबसे बुनियादी के बारे में बताने की कोशिश करूंगा

अक्सर, इन पौधों को वर्गीकृत किया जाता है, उनके आर्थिक उद्देश्य के लिए उनके आधार के रूप में। नतीजतन, ऐसा लगता है कि निम्नलिखित समूह हैं:

• फ़ीड;
• रंगाई;
• दवाओं;
• शहद;
• भोजन;
• कताई;
• तकनीकी।

मुझे एक अन्य वर्गीकरण खोजने में कामयाब रहा, लेकिन यह, इसकी असुविधा के कारण, बहुत कम अक्सर प्रयोग किया जाता है इसके अनुसार, सांस्कृतिक पौधों में निहित पदार्थों के आधार पर माना जाता है और ये हैं:

• alkaloidosoderzhaschimi;
• प्रोटीन;
• फाइबर;
• फैटी तिलहन;
• krahmalonosnymi;
• चीनी आधारित;
• आवश्यक तेल

लेकिन सबसे तार्किक और सबसे अधिक बार इस्तेमाल किया जाने वाला वर्गीकरण वर्गीकरण है, जो उद्योग के सिद्धांत पर आधारित है। इसके अनुसार, संस्कृतियों में विभाजित हैं:

• सब्जी (जड़, पत्ती, बल्बस, फलों, मसालेदार सुगन्धित, कोलीन);
• फल (पत्थर, अखरोट, अनार, उपोष्णकटिबंधीय, खट्टे, बेरी);
• फ़ील्ड (खरगोश (कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार), फलियां, अनाज, कंद, चारा घास, जड़ फसलों, अनाज, औषधीय, तिलहन, कताई, तम्बाकू, आवश्यक तेल)।

इसके अलावा, दो अलग-अलग समूह हैं: अंगूर और सजावटी पौधे, जो क्रमशः लगे हैं, अंगूर की खेती और फूलों की खेती