पालक के साथ patties: बुनियादी नियमों और उत्पाद तैयार करने के लिए तरीकों

सब्जी टॉपिंग पकवान न केवल आसान है स्वादिष्ट और स्वस्थ मदद, लेकिन यह भी। शायद यही कारण है कि इतने सारे गृहिणियों पालक के साथ घर का बना केक पकाने के लिए प्यार है।

सबसे आसान विकल्प

जिसके द्वारा एक महिला रसोई घर में क्या कर रही एक भोजन प्रेम और उनके परिवारों की देखभाल दिखा सकते हैं की तैयारी - पाक कला एक कला है। उनके स्वास्थ्य के बारे में चिंतित है, वह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सबसे अधिक उपयोगी बनाने की विधि का चयन करने की कोशिश करता है। उदाहरण के लिए ले लो,, पालक के साथ केक।

वे केवल के साथ तैयार करने के लिए, आसान हो सकता है:

आटा के लिए:

आटा दूध पाउडर के 60 ग्राम, एक तिहाई कप वनस्पति तेल, चीनी के 25 ग्राम, 1 अंडा, सूखी खमीर का एक बड़ा चमचा, साथ ही चीनी की 10-15 ग्राम और उनके प्रजनन के लिए एक छोटे से पानी के 4 कप।

भरने के लिए:

कटा हुआ पालक के 3 मुट्ठी, साइट्रिक एसिड की 6 ग्राम, आधा बल्ब, कुछ नमक, (प्रशंसकों के लिए) वनस्पति तेल और चम्मच Schatten की 35 ग्राम।

इस प्रकार पालक के साथ केक तैयार कर रहा है:

1. पहली बात आटा गूंथ की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले आपको, तेल के साथ अच्छी तरह से आटा पीसने के लिए की जरूरत है तो शेष सामग्री जोड़ें।
2. गिलास में एक ही समय में खमीर, चीनी के साथ बे गर्म पानी भंग करने के लिए। बाद उत्पाद काम करने के लिए शुरू करने और रसीला फोम प्रकट होता है, यह कुल वजन और खत्म आटा में जोड़ा जाना चाहिए। थोड़ा सा पानी डालने का कार्य मात्रा में एक मोटी जन बनाने के लिए।
3. एक गेंद में आटा रोल और आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़।
4. इस समय आप भरने कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अपनी उंगलियों obmyat एक साथ और थोड़ा सभी घटकों को जोड़ते हैं।
5. मात्रा में बड़े पैमाने पर वृद्धि के बाद, यह टुकड़े, जिसमें से तो गेंदों रोल में विभाजित किया जाना चाहिए।
6. प्रत्येक बिलेट शुरू में समतल, भरने का एक सा के बीच में डाल दिया, और फिर एक त्रिकोण के रूप में गुना, धीरे किनारों लपेटकर।

पालक के साथ केक सेंकना उनकी सतह तेल brushing, एक गर्म ओवन में पाक की जरूरत है।

छिछोरा आदमी

जो लोग शराबी खमीर पाक पसंद नहीं है, यह एक और विकल्प का प्रयोग उचित हो सकता है। वे पालक पफ पेस्ट्री के साथ patties की तरह होने की संभावना है।

इस तरह के उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता होगी के लिए:

समाप्त पेस्ट्री ताजा पालक की 150 ग्राम और पनीर Adighe, चम्मच क्रीम, 1 अंडा, लीक, कुछ नमक और हरा प्याज कलम का एक बंडल के 250 ग्राम के 0.5 किलोग्राम।

इस मामले में, यह सब भरने के साथ शुरू होता:

1. पालक उखड़ जाती हैं और प्याज के दोनों प्रकार के, पनीर के टुकड़ों में काट, और तब सभी मलाई भरने और अच्छी तरह से रगड़: सबसे पहले, आप सभी उत्पादों पीसने के लिए की जरूरत है।
2. भरने के लिए बिखरे हुए और अधिक निविदा था है, मिश्रण में मार पड़ी है अंडे का सफेद डालना होगा।
3. एक पतली परत में आटा बाहर रोल, और फिर बराबर वर्गों में कटौती।
4. प्रत्येक के केंद्र में भरने गूंथ, और फिर किसी भी उपयुक्त तरीके से किनारों लपेटो: त्रिकोण, रैवियोली या लिफाफे के रूप में।
5. प्रत्येक अर्द्ध धब्बा जर्दी पानी से पतला की सतह।

गरम उत्पादों एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में पाक के लिए 25 मिनट का होना चाहिए।

विकल्प की एक किस्म

पालक के साथ पकाने की विधि patties आटा के प्रकार पर न केवल निर्भर हो सकता है। कोई कम महत्वपूर्ण भूमिका इस तरह के एक उत्पाद भरने में खेला जाता है। मिश्रण है कि pies की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता के विभिन्न संस्करणों के सैकड़ों रहे हैं। उदाहरण के लिए, अत्यधिक स्वादिष्ट बड़े पैमाने पर चावल के योग के साथ प्राप्त की है। यह एक दोहरे भूमिका निभाता है:

1. घटना में साग सहेजें है कि यह पर्याप्त नहीं है।
2. सील मिश्रण है, यह भी बिखर रही से रोकता है।

इस तरह भराई की तैयारी के लिए कर रहे हैं सबसे अच्छा निम्नलिखित रचना प्रयोग किया है:

किरण ताजा या फ्रोजन पालक 1 प्याज की 300 ग्राम, चावल की 100 ग्राम, 2 ताजा अंडे, पनीर 50 ग्राम किसी भी बिट हरे (प्याज, डिल या अजमोद) और वनस्पति तेल की चम्मच की एक जोड़ी पर।

बड़े पैमाने पर तैयार कर रहा है इस प्रकार है:

1. चावल उबाल, और फिर कुल्ला और पानी पूरी तरह से निकास के लिए अनुमति देते हैं।
2. प्याज के तेल में थोड़ा भूरा, तो कटा हुआ पालक और एक साथ एक छोटे से स्टू उत्पादों को जोड़ने।
3. दोनों प्राप्त उत्पाद कनेक्ट करें।
4. अंडे उबाल, उखड़ जाती और कसा हुआ पनीर के साथ और पकाया जन में जोड़ें।
5. शेष सामग्री दर्ज करें और मिश्रण अच्छी तरह से।

अब भरने पूरी तरह से तैयार है। यह परीक्षण के किसी भी प्रकार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रत्येक मामले में परिणाम उत्कृष्ट है।