पराग्वे चाय और उसके गुण। परागुआयन चाय कहा जाता है के रूप में?

सभी तेजी से लोकप्रिय चाय है कि उपभोक्ताओं को हमारे देश के शहर, कैफे और रेस्तरां में खरीदा में विशेष की दुकानों और क्लबों में खरीदने के लिए खुश हैं। पेय का स्वाद इतना असामान्य है कि इसके उपयोग बड़े पैमाने पर किसी भी छुट्टी तक ही सीमित किया गया है। यही कारण है कि है और यह कैसे परागुआयन चाय कहा जाता है, लेख का कहना है।

घटना के इतिहास

परागुआयन चाय के नाम शब्द "मति", जिसका अर्थ है 'कद्दू सुराही "से आता है। दी उसे के प्रतिनिधियों पीने भारतीय जनजाति दक्षिण अमेरिका में क्वेशुआ रहने वाले। वे नामित यह इसलिए है क्योंकि पोत बनाया द प्रासंगिक फल और प्रयोग किया जाता करने के लिए दुकान तरल पदार्थ।

गोरों जेसुइट भाईचारे के सदस्यों, जो पेड़ लगाने और सूखे पत्ते की बिक्री में लगे हुए थे द्वारा XVII सदी के बीस के दशक में सदाबहार पराग्वे चाय के बारे में सीखा। यहाँ तक कि उसने ", जीसस का अमृत" नाम था और फ्रांसीसी वनस्पतिशास्त्री ऑगस्टस डी सेंट Hileyrom द्वारा 1822 में ही वर्णित किया गया है।

भारतीयों का मानना था कि पीने, लोगों के बीच आध्यात्मिक रिश्तेदारी में वृद्धि कर सकते उन्हें एकजुट। कौन इस चाय है दक्षिण अमेरिका की संस्कृति के प्रतीकों में से एक है, अक्सर में सुधार लाने और दोस्तों या सहयोगियों के साथ अधिक सामंजस्यपूर्ण संबंधों बनाने के क्रम में किया जाता है।

येर्बा मेट

हम यह नहीं कह सकते कि हम, शब्द का सामान्य अर्थ में चाय के बारे में बात कर रहे हैं क्योंकि चटाई - एक विशेष पेय। के लिए इसके उत्पादन जमीन किया गया था और उसके बाद युवा गोली मारता है और येर्बा मेट के पत्ते सूखे। यह संयंत्र में पाया जाता है उप उष्णकटिबंधीय जलवायु, जिसके लिए नमी और तापमान के उच्च स्तर की विशेषता। पेड़ सदाबहार है, परिवार padubovyh के अंतर्गत आता है और ऊंचाई में 1 से 15 मीटर की दूरी से बढ़ता है। के 5 से 16 सेमी से, अंडाकार होते हैं और एक तरफ तेज कर रहे हैं इसकी पत्तियों राशि में कर रहे हैं। यह जंगल में या निम्नलिखित देशों के बागानों में बढ़ता है:

1. ब्राजील।
2. पैराग्वे।
3. उरुग्वे।
4. अर्जेंटीना।

यह कैसे है और चाय की तरह दिखता है

सजातीय अच्छा सुनहरे हरे रंग अच्छी गुणवत्ता सूखे पराग्वे चाय की विशेषता है। तस्वीरें दिखाने के लिए कि यह कैसे दिखना चाहिए। 300 000 टन: दुनिया भर में हर साल चाय कच्चे माल के एक प्रभावशाली संख्या का उत्पादन किया।

सभी परंपराएं की तैयारी एक परिणाम के रूप धूल कटोरी में उपस्थिति और छोटे टहनियाँ निकलता है। यूरोपीय उपभोक्ताओं के लिए चाय कई अलग अलग तरीकों विनिर्माण द्वारा निर्मित है। इस मामले में, प्रसंस्करण के अंतिम चरण पर धूल को हटाया जाना आवश्यक है। और पीने के स्वाद याद ताजा विशेषताओं हर्बल चाय की, एक ही समय मिठास और कड़वाहट होने पर, पेय पूरी तरह से एक व्यापार बैठक में परोसा के योग्य है।

चाय दोस्त के प्रकार

यह असामान्य पेय दो प्रकार का होता है:

1. ग्रीन।
2. भुना हुआ।

ग्रीन एक शास्त्रीय एक है। यह पारंपरिक तरीका है, जो पौधों के संग्रह शामिल है, सुखाने और पीस प्रोसेस की जाती है। तली हुई पराग्वे चाय लोहा पैन पर यह बिछाने, उचित गर्मी उपचार के अधीन हैं।

कई निर्माता फल का स्वाद, जो मूल रूप से कृत्रिम हैं की एक किस्म को जोड़कर पेय के उत्पाद रेंज का विस्तार। तो अगर आप एक सभी प्राकृतिक पराग्वे चाय खरीदना चाहते हैं यदि आप ध्यान से पैकेज के साथ जानकारी का अध्ययन करने की जरूरत है। ये फल कंपनी Establecimiento Las Marias उपयोग करता है। बस ध्यान रखें कि यह द्वारा उत्पादित मूल्य चाय के प्रकार कृत्रिम घटकों के साथ समकक्षों की तुलना में अधिक है।

चाय सामग्री

वर्तमान और पोषक तत्वों पेय की संरचना में शामिल में, निम्नलिखित हैं:

1. मेटआइन - एक पदार्थ एक invigorating और स्फूर्तिदायक संपत्तियों के लिए कैफीन के समान है।
2. विटामिन (ए, सी, ई, एफ, और पूर्ण जटिल विटामिन)।
3. ट्रेस तत्वों (लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम, सोडियम, लिथियम, मैंगनीज, आदि)।
4. कार्बनिक अम्ल।
5. थियोफिलाइन spasmolytic प्रभाव रहा। आधुनिक चिकित्सा में, bronchopulmonary बीमारियों के इलाज में ब्रांकाई की ऐंठन से राहत के लिए (चिकित्सा के एक भाग के रूप में) का इस्तेमाल किया।
6. थियोब्रोमाइन अनिद्रा, चिंता, calms साथ अवसाद के साथ संघर्ष में प्रयोग किया जाता है, कार्रवाई तंत्रिका तंत्र के केन्द्रों में से उत्तेजना के लिए जिम्मेदार को रोकता है, गहरी नींद चरण की अवधि बढ़ जाती है।

उपयोगी गुण

पश्चिम में, उदाहरण के लिए, पराग्वे चाय एक चिकित्सकीय पेय के रूप में वर्तमान व्यावसायिक रूप से है। मानव शरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव में प्रकट होता है इस प्रकार है:

1. यह पाचन तंत्र के समारोह में सुधार।
2. मनो-भावनात्मक स्थिति (, अनिद्रा गायब हो गया, बेहतर मूड कम चिंता) सामान्यीकृत है।
3. समय नींद के लिए आवश्यक को कम करना।
4. वृद्धि की गतिविधि और काम करने की क्षमता।
5. सामान्य रक्तचाप।
6. उन्मुक्ति को बढ़ाता है।

इसके अलावा, संभोग - पराग्वे चाय, जो न केवल उपयोगी गुण है, लेकिन यह भी उत्कृष्ट पेय प्यास।

एक जाम की विशेषताएं:

1. चाय एक प्रकार का पौधा की तुलना में समूह बी के अधिक विटामिन होते हैं।
2. प्रभावी कैफीन मैटीन और इस तरह के तंत्रिका कांप और वृद्धि की दिल की धड़कन के रूप में दुष्प्रभाव का कारण नहीं है। यह शरीर की रोग प्रतिरोध करने के लिए क्षमता बढ़ जाती है, यह बेहतर ध्यान केंद्रित करने के लिए मदद करता है।
3. विशेष स्वाद पराग्वे चाय इसकी विटामिन सामग्री बकाया है।

पेय की नकारात्मक सुविधाओं

जब चटाई का उपयोग कर इसकी संरचना से कुछ सामग्री की क्षमता घातक ट्यूमर के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए ध्यान देना चाहिए। यह परागुआयन चाय प्रभाव जिनमें से रोकने और इस तरह की समस्याओं को कम करने के उद्देश्य से है एक जाम हमें परिचित, से अलग है।

मतभेद की एक सभ्य सूची बनाई दोस्त के लिए:

1. बयान के लवण या प्रवृत्ति को The रोग।
2. गैस्ट्रिक एसिडिटी।
3. गुर्दे की बीमारी।
4. इस तरह थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन के रूप में पदार्थ की अतिसंवेदनशीलता।

बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं स्फूर्तिदायक पराग्वे चाय पेय निषिद्ध। इसके अलावा, आप जानकारी है कि इसके बारे में सामग्री के कारण खतरनाक की सूची में गर्म हो जाता है दोस्त पा सकते हैं "संदिग्ध कार्सिनोजन।" इसलिए, प्रत्येक निर्धारित के साथ मतभेद और उद्देश्य के उपयोग की चाय के आधार पर अलग-अलग शारीरिक विशेषताओं और स्वाद।

दोस्त के लिए क्षमता

चाय के उपयोग के लिए एक विशेष तरीके से किए गए एक विशेष पोत का उपयोग कर। "दोस्त" - दक्षिण अमेरिका में, यह पेय के रूप में एक ही नाम भालू। लेकिन गुआरानी भारतीय जनजाति के प्रतिनिधि यह kaaygua (CAA-ए-गुआ) कहा जाता है। "Kalabas" या "हुक़्क़ुम": लेकिन अब, उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त शब्द हैं।

ऐसी सामग्री व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है:

1. चांदी।
2. चीनी मिट्टी के बरतन।
3. मिट्टी के बर्तनों।
4. Calabash।
5. पेड़।

जब उत्पादन व्यक्ति वाहिकाओं छोटे कद्दू, और सबसे बड़ा फल की कंपनी की क्षमता के अनुकूल दृष्टिकोण का इस्तेमाल किया। सबसे पहले आप पूरी तरह से कद्दू इसकी सामग्री, सूखी, और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए दूर करने के लिए की जरूरत है - जला। फिर चांदी के गहने, चमड़े के आवरण, निर्माण धातु स्टैंड के साथ सजाने।

ये पोत क्योंकि तापमान, जो परागुआयन चाय की आवश्यकता है बनाए रखने के लिए, साथ ही इसकी स्वादिष्ट बनाने का मसाला गुण के हस्तांतरण की सुविधा के लिए क्षमता के सबसे अधिक लोकप्रिय हैं। लेकिन यह टैंक और उपयोग के बाद साफ कर सुखाने के लिए आवश्यक है।

कैसे पीने के लिए

Bombilla (bombilla) - 15-25 सेमी की छड़ी लंबाई के अंदर एक खाली पेय का उपयोग करें। यह ईख, हड्डी, बांस या धातु, साथ ही द्वारा विभिन्न सामग्रियों के संयोजन से बना जा सकता है। सबसे अच्छा चांदी के बर्तन हैं। अब उनके निर्माण में भी प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जा सकता है। इतालवी शब्द से अनुवादित "निपल" का अर्थ है। डिवाइस के एक तरफ चपटा है, और अन्य एक डबल चलनी है।

पैराग्वे पीना शुरू कर चाय दोस्त कर सकते हैं तुरंत और ट्यूब कुकवेयर के नीचे से यह करने के लिए अनुमति देता है। वेल्डिंग बार-बार गर्म पानी जोड़ सकते हैं। लेकिन करते नहीं छोड़ उसके लिए एक लंबे समय से इस्तेमाल में टैंक, क्योंकि प्रक्रिया के किण्वन शुरू होता है, के साथ द्वारा रिलीज द कड़वा घटकों impregnating हुक़्क़ुम दीवारों। फिर बर्तन में सभी पीसा चाय एक अप्रिय स्वाद है के लिए जारी रहेगा।

दोस्त काढ़ा करने के लिए कैसे

एक अच्छा पेय, सब से पहले तैयारी के लिए ठंडे पानी के साथ चाय की पत्तियां डाल और सूजन के लिए प्रतीक्षा करने की जरूरत है। और फिर मछली एक बर्तन में डाल दिया और गर्म पानी डालना है। कहीं भी रश जब यह आवश्यक नहीं है, के बाद से सभी कार्यों मापा जाना चाहिए। भारतीयों को इस प्रक्रिया ticua सीए ay कहा जाता है, वह है, "छेद में पानी फेंकने के लिए," लेकिन वास्तव में पक अधिक गंभीरता की आवश्यकता है।

तरीके जिसमें आप एक परागुआयन चाय खाना बना सकते हैं में से एक, इस प्रकार है:

1. हुक़्क़ुम चाय की पत्तियों का 2/3 भरें।
2. कंटेनर झुकाते हैं, ताकि चाय दीवार पर जा रहा था।
3. पानी प्रफुल्लित में जोड़े।
4. मुखपत्र उंगली छेद बंद करें और फिर, एक हुक़्क़ुम में डाल मछली है छन्नी की मोटी अधिक बेहतर जानकारी।
5. पानी जिसका तापमान 70-80 डिग्री के साथ कंटेनर भरें।
6. 1-2 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें।

जब पीने के लिए तैयार है, यह धीरे धीरे होने के लिए और घूंट सरगर्मी के माध्यम से मछली है। हुक़्क़ुम खाली करने के बाद फिर से शीर्ष पर रहा गर्म पानी, जो आम तौर पर 3 बार किया जाता है।

खाना पकाने की विशेषताएं

रूस में, इस चाय तो बहुत पहले नहीं दिखाई दिया है, कि लोकप्रियता हासिल करने के लिए शुरू से ही उसे रोकने नहीं था। मेट एक विदेशी पेय है, जो हर दिन का उपयोग नहीं करते माना जाता है। उनके पीने दक्षिण अमेरिका में अधिक भारतीयों पहले यूरोपीय उपनिवेशवादियों से पहले।

एक दोस्त के रूप में इस पेय से हमेशा की तरह चाय के साथ, आम में कुछ भी नहीं है, टॉनिक गुण के अलावा है। यह इस गुणवत्ता यह अक्सर कहा जाता है की वजह से है। एक महत्वपूर्ण स्वाद अंतर नहीं है की वजह से तथ्य यह है कि पत्ते नहीं कर रहे हैं अधीन करने के लिए किण्वन, लेकिन बस कुचले और सूखे। इसलिए, पहले अर्क के बाद दो मिनट से अधिक के अर्क के लिए कड़वा पेय प्राप्त की।

वहाँ एक चेतावनी है। अगर एक लंबे समय के लिए पोत बेकार खड़ा था, आप चटाई में इसे बनाने के लिए और 2-3 दिनों के लिए छोड़ देते हैं, तो बर्तन धोने, और उसके बाद ही चाय के लिए उपयोग की जरूरत है। उबलते पानी जब पक भी स्वाद और पेय ही कड़वाहट जो लंबे समय से ड्रा के साथ जुडा हुआ की उपस्थिति के नुकसान में परिणाम का उपयोग करना।

किसी के लिए यह पेय क्योंकि चाय के संभावित हानिकारक गुण का एक विकल्प नहीं होगा। लेकिन वास्तव में कुछ भी नहीं है कुछ विदेशी और असामान्य, सिर्फ मनोरंजन के लिए इरादा की तरह चटाई लेने के लिए नहीं रुकता है। और हर दिन यह संभव है हमेशा की तरह पेय का उपयोग करें।