जब आत्मा ज्ञान के बाहर पहुंचती है, मॉस्को में एक भारतीय रेस्तरां की तलाश करें

आधुनिक दुनिया में, शायद ही कभी कुछ नया होता है सब कुछ पहले से ही कोशिश कर रहा है और देखा है। लेकिन कभी-कभी नया एक अच्छी तरह से भूल गया पुराना है। इसलिए अपने आप को स्वादिष्ट व्यवहार की एक शाम दीजिए और मॉस्को में एक भारतीय रेस्तरां की यात्रा करें!

भारतीय व्यंजनों की विशेषता क्या है?

कमल के मोहक गंध, चमेली की सुगंधित सुगंध, रसदार स्वाद और मसालेदार करी का रंग - यह भारतीय व्यंजनों का रंग है। सब कुछ के दिल में ताजगी, पके फल और झुकता है
सब्जियां, अनाज और समुद्री भोजन
कई मांस और मछली, जो परंपराओं के सदियों से तैयार किए जाते हैं। यहां पाक कला बौद्ध धर्म के सिद्धांतों के अनुसार बनाई गई है। लेकिन मांस की बहुतायत एक वैकल्पिक स्थिति है। व्यंजन भी शाकाहारियों के अनुरूप होंगे, जो इसमें कोई संदेह नहीं है, मसाले के स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध से संतुष्ट होगा।

एक हजार मसाले के देश

मास्को में भारतीय व्यंजनों के रेस्तरां गंध से मान्यता प्राप्त हो सकते हैं यहां, ताजा मसालों का उपयोग किया जाता है विशेष रूप से लोकप्रिय मिर्च और करी है, जो एक चटनी के रूप में प्रयोग किया जाता है, और इलायची, हल्दी, अदरक और जायफल, साथ ही अफीम और धनिया का संयोजन पाउडर। हॉट व्यंजन लहसुन, लौंग और दालचीनी के साथ परोसा जाता है आप केसर, प्याज, डिल और सरसों को अनदेखा नहीं कर सकते। प्रत्येक डिश में एक समय में 25 मसाले तक शामिल हो सकते हैं। सॉस के बीच आम लाल गर्म मसाला और फलों का फल होता है जिसमें मसाले जलाए जाते हैं। मॉस्को में भारतीय रेस्तरां "महाराजा" अपने आगंतुकों को स्वर्ग चिकन पंख, चिकन से ब्रियांई और शहद के साथ ब्रशवुड को मिठाई के लिए खुश कर देगा। संस्था दो स्तरों पर एक विभाजन के साथ धूम्रपान और गैर-धूम्रपान में स्थित है। "महाराजा" सच्चे भारतीय व्यंजन का पहला निजी रेस्तरां है, जो बीस साल से अधिक समय से चल रहा है। यहां हम एक शास्त्रीय अवतार में असली भारतीय व्यंजन पेश करते हैं। अद्वितीय सुगंध और नाजुक स्वाद - आप भारत के दिल में खुद को महसूस करेंगे।

भारतीय रेस्तरां के गुण

मूल स्वाद के अतिरिक्त, मास्को में भारतीय रेस्तरां कृत्रिम खाद्य रंग, परिरक्षक, अतिरिक्त वसा और तेलों के बिना बर्तन प्रदान करता है।
"ताज महल" मास्को में एक भारतीय रेस्तरां है इसके बारे में समीक्षा विरोधाभासी हैं, लेकिन अधिकतर सकारात्मक। दुर्लभ नकारात्मक राय भारतीय व्यंजनों के विशेष स्वाद के द्वारा समझाई जाती हैं: बहुत सारे मसालों और सॉस यहां आप धनिया और नींबू ड्रेसिंग के साथ हरा प्याज डाइकॉन में सब्ज़ कढ़ाई "सॉन लैबुक" का स्वाद ले सकते हैं। यह सलाद विशेष रूप से शाकाहारियों द्वारा की सराहना की है, लेकिन मांस के प्रेमी बेहतर पाचन के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। और परंपराओं के अनुयायियों विभिन्न प्रकार के मांस से सूप "ग्या कोक" की सराहना करेंगे: अंडा और तिब्बती जड़ी बूटियों के साथ मेमने, चिकन और चिंराट।
स्थापना के मालिकों ने इंटीरियर के सबसे छोटे विवरण पर ध्यान देकर, भारत की सुंदरता और विलासिता को व्यक्त करने का प्रयास किया। अंदर मेहराब, भित्ति चित्र, अरबी लिगचर और कढ़ाई साटन कुशन की बहुतायत है। लगभग हवा के निचले हिस्से में तैरते हैं, बे खिड़कियां, जहां टेबल, कुएं और यहां तक कि एक फव्वारा भी रखा जाता है। शाम में, निर्माण प्रबुद्ध होते हैं यहां पर पारंपरिक भोज 140 लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है एक बार और वीआईपी जोन हैं

अनुभवी गौर्मेट्स की सिफारिशें

यदि आप भारतीय व्यंजनों से परिचित हैं, तो अपने आप को पारंपरिक तिब्बती व्यंजनों की कोशिश करने का आनंद न दें। "मोमो" या "शामोमो"
एक सुनहरा खोल के साथ एक बड़ी पकौड़ी की तरह और कटा हुआ रसदार भेड़ के बच्चे के अंदर। दूसरे पर "त्ज़म तुुक"। यह मांस के टुकड़ों के साथ एक मोटी सूप है तीसरे के लिए एक अच्छी पसंद "Soen Labuk।" यह अदरक और धनिया के साथ मसालेदार मूली का एक सलाद है। "गुआकोक" भी कोशिश करें - चिंराट सूप और चिकन। आप दाखिल करने की पद्धति से प्रभावित होंगे, जब बर्नर पहली बार लाइव आग से किया जाता है सूप को भरने की प्रक्रिया में, लौ चमक जाती है, भाप बुदबुदाती है।

हौसले से पीसा चाय के पत्ते से मक्खन और नमक के साथ तिब्बती चाय पीते हैं। हो सकता है कि यह अनपेक्षित हो, लेकिन यह अद्भुत पेय प्यास बुझती है और एक असामान्य स्वाद के साथ प्रभावित करता है। और चाय के लिए, शहद के साथ ब्रशवुड लें, तिथियों के साथ केक, गर्म और पारदर्शी। मॉस्को में भारतीय रेस्तरां बिना चंचल है ( करी सब्ज़ के साथ दही दूध ) और दिया (बीन सूप और सब्जियां) हमें विशेष रूप से ध्यान देना चाहिए कि वील और गोमांस को यहां पर परोसा नहीं दिया गया है, पवित्र पशु का सम्मान करना।

आचरण के नियम

अपने हाथों से भोजन लेने में संकोच न करें यहां इसे स्वीकार किया गया है और सभ्य है। लेकिन केवल तीन उंगलियों का उपयोग करने की कोशिश करें भारतीयों का मानना है कि हाथ की इस तरह की स्थिति पाचन को सामान्य बनाती है