उज़्बेक चाकू: यह कैसे किया जाना चाहिए

उज़्बेक चाकू क्या है? यह सवाल कई लोगों के लिए ब्याज की हो सकती है। बेशक, एक चाकू देने के लिए स्वीकार नहीं किया है, लेकिन कभी कभी आप और अंधविश्वास को त्याग दें या खुद के लिए इसे खरीदने के लिए कर सकते हैं। यह सिर्फ एक साधारण बात नहीं है। उज़्बेक चाकू - फर्नीचर का एक टुकड़ा ठाठ है, जो समानांतर कई मानक रसोई काम प्रदर्शन कर सकते हैं में है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह - यह पता लगाने की क्या जरूरत है। कीमतों और इस तरह के उत्पादों की आपूर्ति स्पष्ट रूप से भिन्न होते हैं।

उज़्बेक चाकू: संभाल सुविधाओं

क्या आप जब एक विशेष मॉडल को चुनने के लिए अपने ध्यान देना चाहिए? उज़्बेक चाकू पहली जगह इसके हैंडल में अलग है और विभिन्न ठिकानों बढ़ते ब्लेड। ऐसी बातों के निर्माण में कारीगरों समय और प्रयास की एक बहुत खर्च किया। plexiglass या प्लास्टिक की संभाल वजह से, आप सबसे अधिक संभावना नहीं देख सकेंगे। के रूप में यह अपनी कला के मास्टर देखता है यह उज़्बेक चाकू, ऐसा ही करेगा। यही कारण है कि यह Saiga सींग, बकरी या चिकारे के बने संभाल लेंगे, है।

वे जटिल नक्काशी, विभिन्न रंगों से सजाया जाता है। अधिक काम संभाल पर किया है, इसलिए स्वाभाविक रूप से, और अधिक महंगा चाकू खर्च होंगे।

ब्लेड भी अलग हैं

वहाँ कुछ और अधिक विस्तार में मतभेद हैं। छोटे, मध्यम आकार और बड़े: उज़्बेक चाकू ब्लेड थोड़ा अलग है। सभी फिर से जिस उद्देश्य के लिए वे इरादा कर रहे हैं पर निर्भर करता है।

यूनिवर्सल काम कर चाकू, उदाहरण के लिए, एक व्यापक लम्बी ब्लेड से ब्रेड, केक और इतने पर। डी बड़े पैमाने पर बड़ा मॉडल काटने सब्जियों काटना के लिए आदर्श है के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, गोभी कटौती तो चाकू बहुत सुविधाजनक है। उनके शक्तिशाली वजन इस प्रक्रिया को एक खुशी बनाता है। एक लंबे, संकीर्ण मछली thinning के लिए या हड्डियों से मांस अलग करने के लिए उपयुक्त ब्लेड के साथ चाकू। ठीक है, छोटे मॉडल उन कार्यों कि एक विशेष सूक्ष्मता की आवश्यकता होती है में अच्छे हैं। तो एक चाकू, उदाहरण के लिए, यह सुविधाजनक गाजर से तारे, टमाटर की टोकरी और इतने पर। डी बाहर कटौती करने के लिए हालांकि है, यह पनीर या सॉसेज टुकड़ा करने की क्रिया के लिए एकदम सही है।

कुछ और बारीकियों

सामान्य तौर पर, उज़्बेक रसोई चाकू (pchak) - बल्कि अजीब मॉडल। यह बहुत आसानी से जानें। जाली Kaikyo ब्लेड आमतौर पर कार्बन स्टील के बने। हालांकि बहुत बार कर रहे हैं भी स्टेनलेस स्टील pchak। हालांकि, यह एक जाली स्टील ब्लेड, मुख्य बात से कोई फर्क नहीं पड़ता - एक ही टुकड़े से नहीं। इस मामले में, वह बस को गर्दन में, गिरावट में तोड़ दिया, उदाहरण के लिए। इस तरह की समस्याओं से बचने के लिए पास संभाल मजबूत स्टील की विशेष शैंक्स वेल्डेड।

ब्लेड लंबाई आमतौर पर 16 से 22 सेंटीमीटर से लेकर। विस्तारपूर्वक पर मोटाई - के बारे में 5 मिलीमीटर। साथ ही यह टिप की ओर कम हो जाती है। ब्लेड भी एक बट से ब्लेड को पार अनुभाग में सीमित कर देता है। इसकी चौड़ाई 5 सेंटीमीटर तक हो सकता है। इस प्रकार, चाकू की ज्यामिति - बहुत अच्छा। इसलिए, उत्पादों वे काफी सुविधाजनक काटा।

एक नियम के रूप में, pchak अधिक से म्यान संलग्न। आमतौर पर वे कृत्रिम चमड़े से बने होते हैं, गत्ता आवेषण डेकोरेट पिपली या मोती गयी। हालाँकि, और अधिक महंगा विकल्प हैं। कभी कभी म्यान, चमड़े से बना है मोटी या उभरे से बुना फीता के साथ सजाया। वे महंगा pchak से जुड़े होते हैं। कम आम धातु और समग्र म्यान कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, विकल्प काफी चौड़ा है।

लाभ और उज़्बेक चाकू का नुकसान

के भी पक्ष-विपक्ष आज के में प्रस्तुत पर नजर डालते हैं बाजार मॉडल।

सबसे पहले, उज़्बेक चाकू अविश्वसनीय शक्ति और सौंदर्य भिन्न होते हैं। दूसरे, उनके हमेशा जरूरी नहीं पैनापन करने के लिए, जब तक कि वे उनकी कार्यक्षमता बरकरार रहती है। मुख्य बात - दौर चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे के इस पड़ाव के लिए उपयोग करने के लिए।

खामियों के लिए के रूप में, अगर आप इस उपकरण पर चाकू पैनापन करने के लिए कैसे पता नहीं है, तो आप उन्हें बस बर्बाद हो सकता है। यहां तक कि उज़्बेक बाजारों की एक किस्म पर विशेष अंक पर असली पेशेवरों खोजने की जरूरत है। अन्यथा चाकू तेज कर रहे हैं "शून्य"।

इसके अलावा, इन चाकू गर्म पानी की तरह नहीं हैं। लापरवाह स्थिति में गीला नहीं छोड़ा जा सकता। सतह जंग हो सकती है। चाकू इसे अच्छी तरह से सुखाने के लिए सुनिश्चित करने के लिए की जरूरत है - इस मामले में, कोई समस्या नहीं होगी। एक शब्द में, तुम सिर्फ इन बातों से निपटने के लिए कैसे पता करने की जरूरत।

कैसे खरीदने के लिए एक अच्छा चाकू?

तो, मान लीजिए कि आप ऊपर मॉडलों में से एक खरीदने का निर्णय करते हैं। कैसे खरीदने के लिए एक अच्छा चाकू? किसी भी मामले में उज़्बेक pchak यह प्राप्त करने के लिए, वितरण सेवाएं की एक किस्म का सहारा होने, किसी भी निर्देशिका में माल का चयन करके असंभव है। यह जरूरी नहीं कि अपने हाथों में पकड़ चाहिए, एहसास है कि यह आप वास्तव में क्या जरूरत है।

इससे पहले कि आप आवश्यक रूपों में मालूम होता है समान चाकू का एक बहुत तैयार होती है। लेकिन वास्तव में, वे पूरी तरह से अलग कर रहे हैं। वे केवल दिखने में समान हैं। चूंकि वे चयन में हाथ से बने होते हैं बहुत सावधान रहना चाहिए - एक समय में कई मॉडल धारण करने के लिए। आप ब्लेड के आंदोलन महसूस करना चाहिए, यह कैसे विस्तारपूर्वक जाना होगा महसूस करने के लिए। आप को खोजने के लिए "अपने" चाकू की जरूरत है। उसके साथ हाथ आंदोलनों इसके साथ काम करने के लिए बहुत आसान हो जाएगा सुनिश्चित हो जाएगा, कि है,। सामान्य तौर पर, खरीदने के सही मॉडल मुश्किल नहीं है। यह सिर्फ एक छोटे से समय बिताने के लिए की जरूरत है। और अगर आप रसोई घर में एक अच्छा सहायक के साथ खत्म!