आप नारंगी लिकर की कोशिश की?

आप इस अद्भुत पेय की कोशिश की कभी नहीं किया है, तो आप ज्यादा खो दिया है। सबसे लोकप्रिय नारंगी लिकर - Cointreau (Cointreau), लेकिन वह इसके अपने स्वाद के लिए नहीं देना होता है, और कॉकटेल बी -52, जहां यह घटक भागों में से एक है। हालांकि ठीक आत्माओं का सच पारखियों और इस शराब के बारे में बहुत बता सकते हैं।

Cointreau सबसे प्राकृतिक और सबसे उन्नत तकनीकों उन्नत उपकरण पर उत्पादों की फ्रांस में निर्मित है। इसलिए, नारंगी लिकर नुस्खा गुप्त रखा जाता है, यह मादक पेय पदार्थों के सच्चे पारखी, लेकिन यह भी आम नागरिकों को न केवल अपील करेंगे। अंगूर भावना डबल आसवन की एक पर्याप्त बड़ी संख्या के साथ मिठाई और कड़वा संतरे का संयोजन एक विशेष और मूल स्वाद देता है। शुद्ध Quantro कुचले बर्फ या कॉफी बीन्स और sambuca के रूप में आग के साथ आपूर्ति की।

वें फ्रेंच नारंगी लिकर का एक और 40% एक बहुत अलग स्वाद है। ग्रांड Marnier (ग्रांड Marnier) एक स्वाद स्केट और जंगली हरी संतरे का मिलान। ब्रांडी शराब न केवल आधारित लिकर एक विशेष स्वाद देता है, लेकिन यह भी एक अंबर ह्यू में उसे पेंट करता है। फ़ीड शराब शुद्ध बर्फ अस्वीकार्य - पूरा स्वाद गामा गर्मी के रूप में प्रेषित किया। लेकिन वहाँ है, क्योंकि सभी को अपने स्वयं के स्वाद आवश्यकताएं होती हैं शराब की पारखियों के बीच कुछ मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, केले मदिरा पूरी तरह से नारंगी लिकर की जगह ले सकता है, और शराब की पेय की लागत भी एक छोटे से कम है। लेकिन जब यह खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट के लिए आता है, वहाँ बिल्कुल नहीं पेनी वाइस हो सकता है। सब के बाद, यही कारण है कि इतनी अत्यधिक दुनिया भर में मूल्यवान है फ्रेंच ब्रांडी और मदिरा!

संतरे और अंगूर भावना के आधार पर सभी शराब के पूर्वज - एक तीन सूखी "ट्रिपल सेक» (ट्रिपल SEK), का अर्थ है ""। यह बनाया गया था, ज़ाहिर है, एक फ्रांसीसी, झान बेटिस्ट Combiers, जो पता नहीं था कि इस पेय इतना लोकप्रिय हो जाएगा। संजात "ट्रिपल सेक" ताकत बदलती के हैं, और उनमें से कई gained है और अधिक लोकप्रियता काफी हद तक इस की वजह से है। यह सूखी नारंगी लिकर Cointreau अक्सर बजाय प्रयोग किया जाता है, लेकिन सच प्रशंसकों हमेशा मूल और समकक्षों के बीच अंतर भेद होगा। जाहिर है, इन शराब उत्पादन, जहां में बना रहे हैं उच्च शिक्षित विशेषज्ञों एक संयोजन सामग्री, तापमान और इतने पर की वजन: सख्ती से उत्पादन तकनीक लागू करते हैं। केवल इस उद्योग में सबसे अनुभवी विशेषज्ञों फ्रेंच मदिरा नारंगी के आधार पर के उत्पादन के लिए उपयोग कर सकते हैं। लेकिन नारंगी लिकर घर पर पकाया जा सकता है, आप केवल धैर्य है। समाप्त हो गया शराब की जरूरत के 1.25 लीटर प्राप्त करने के लिए:

- संतरे के 5 बड़े टुकड़ों;

- वोदका की 0.7 लीटर;

- चीनी की 500 ग्राम;

- एक ढक्कन के साथ एक लीटर जार;

- 1.5 लीटर की बोतल।

संतरे अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए और उन्हें उत्साह के साथ काटा। इस मामले में, सफेद फिल्म को छूने के लिए, के रूप में इसके बारे में अत्यधिक मात्रा में भविष्य शराब कड़वाहट दे देंगे नहीं की कोशिश करो। इस संपत्ति के कारण, आप पेय के भविष्य के स्वाद को समायोजित कर सकते हैं। छील पुलिस का सिपाही को काटने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। पील एक फ्रिज में एक अंधेरे ठंडे स्थान में जार और वोदका खाड़ी में गुना, 5 दिनों के लिए स्वच्छ, उदाहरण के लिए। खुली संतरे एक कसकर बंधे बैग में जगह है और यह भी फ्रिज में संग्रहीत है, और वे पांच दिन के बाद फिर से की जरूरत है। पांच दिन बाद, छठे पर, बैंकों के उत्साह बाहर फेंक दिया जा सकता है। संतरे, पानी से रस निचोड़, 0.5 लीटर करने के लिए नंबर लाने, चीनी और आग पर डाल दिया। एक बार जब चीनी भंग कर दिया गया है, गर्मी और शांत से सिरप को हटा दें। सिरप के साथ ऑरेंज मदिरा मिश्रण, एक बोतल में डालना और 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में छोड़ दें। अगर यह जमे हुए चश्मे या चश्मे में डालना ठंडा शराब अधिक शानदार हो जाएगा।