अलग अलग तरीकों से और समीक्षा - क्या यह संभव हरी प्याज और जैसे फ्रीज करने के है

यह सर्दियों के लिए हरी प्याज स्थिर करना संभव है? यह सवाल कई गृहिणियों से पूछा है। सब के बाद, एक सुगंधित और प्राकृतिक उत्पाद सर्दियों के मौसम में मुश्किल है खोजने के लिए। इसलिए, यह गर्मियों में फसल के लिए सबसे अच्छा है। यह कैसे ठीक से करने के बारे में जानकारी के लिए, हम वर्तमान लेख में बता देंगे।

बुनियादी जानकारी

चाहे वह स्थिर करना संभव है की सवाल का जवाब देने से पहले , हरी प्याज क्या गुण इस उत्पाद को बताना चाहिए।

यह कोई रहस्य नहीं है कि पंख प्याज विभिन्न रोगों और वायरल संक्रमण से शरीर की रक्षा करने में सक्षम हैं। इस अस्थिर उत्पादन की उस में उपस्थिति के कारण संभव है। यही कारण है कि इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन रोग के सक्रिय प्रसार के दौरान कई विशेषज्ञों को सबसे अधिक बार हरी प्याज के साथ एक सलाद का उपयोग करने की सिफारिश की।

इसके अलावा इस उत्पाद में यह क्लोरोफिल, जो hematopoiesis की प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाता है शामिल हैं।

संरचना

यह हरा प्याज-कलम स्थिर करना संभव है? बेशक, आप कर सकते हैं। इसके अलावा, इस उपचार उत्पाद के गुणों को प्रभावित नहीं करता। विगलन के बाद, वहाँ ठंड पहले की तरह ही विटामिन के सभी कर रहे हैं:

• विटामिन बी, जो कोर्ट और मस्तिष्क की गतिविधियों के लिए बहुत उपयोगी हैं। विशेष रूप से, विटामिन बी 1 मानव शरीर की अम्लता को नियंत्रित करता है और कोलेस्ट्रॉल को सामान्य को बढ़ावा देता है, और विटामिन B5 प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में सुधार।
• विटामिन ए रेडोक्स प्रक्रियाओं में एक सक्रिय भागीदार है। इसके अलावा यह नई कोशिकाओं और चयापचय के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक है।
• विटामिन सी शरीर में सभी प्रक्रियाओं में शामिल किया गया है।
• विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कृपापूर्वक मानव प्रजनन कार्य प्रभावित करता है। इसके अलावा, इस तत्व त्वचा, बाल और नाखून की हालत में सुधार।

जब आप को इकट्ठा?

यह chives स्थिर करना संभव है और जब यह करने के लिए बेहतर है? निश्चित रूप से हम सभी जानते हैं कि इस तरह के एक हरे रंग की मई के बीच में बेड में पकाना शुरू होता है। यह वर्ष हरा प्याज के इस समय था एक विशेष कोमलता और रोचकता है। युवा पोषक तत्वों है कि मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं की एक बहुत कुछ साग।

इस प्रकार, इकट्ठा पंख वसंत में बेहतर इसके बाद ठंड के लिए धनुष, जब हाथ इसकी अधिकतम ऊंचाई पर पहुंच गया नहीं कर रहे हैं और कठोर नहीं हो जाते।

कैसे इकट्ठा करने के लिए?

यह एक पूरी में chives स्थिर करना संभव है? बेशक, आप कर सकते हैं। यह उनकी आंसू सही जड़ से किनारों के साथ धीरे साफ मोटे पंख हैं, और तब करने के लिए। इस तरह की एक प्रक्रिया केवल हरे रंग के डंठल को साफ नहीं होगा, लेकिन यह मजबूत rootstock नहीं मिला है।

आप मई के मध्य या जून की शुरुआत में हरी प्याज इकट्ठा करने के लिए समय नहीं है, तो यह, जड़ के बिना यह आंसू लिए बेहतर है के रूप में यह पहले से ही बड़े पैमाने पर है। बाद में ठंड कलम के लिए, वे ध्यान से अलग किया जाना चाहिए आधार से, या कैंची के माध्यम से।

कैसे तैयार करने के लिए?

यह फ्रिज में हरी प्याज स्थिर करना संभव है? इस तरह के एक उत्पाद को एक लंबे समय के लिए अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखा है के लिए, यह 5-9 दिनों में रेफ्रिजरेटर डिब्बे में नहीं रखा जाना चाहिए। अन्यथा, यह सिर्फ obmyaknet और खराब। केवल फ्रीजर में एक लंबे समय के लिए हरी प्याज रखो।

तो, कैसे ठीक आगे ठंड के लिए उत्पाद तैयार करने के लिए? सबसे पहले पंख ध्यान से कीड़े और गंदगी की उपस्थिति के लिए जांच की जा करने की जरूरत है। उत्पाद आगे ठंडे पानी में डूबे और आधे घंटे के लिए इस तरह के रूप में छोड़ आवश्यक है।

एक बार जब प्याज सोख, यह अच्छी तरह से rinsed होना चाहिए। अगर वह एक प्रकार का कंद से निराश किया गया था, धोने की प्रक्रिया वह अपने बेसल हिस्सा खुलासा करने के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह में यह गंदगी की एक बड़ी राशि जमा है।

आप केवल पंख का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें काफी कुल्ला, अनावश्यक सुझावों लेने।

जैसे ही पत्ते संसाधित किया जाता है, यह एक छोटे शुष्क होना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए प्याज अच्छी तरह से सिंक के ऊपर हिला, और फिर एक बड़ी तौलिया पर बाहर फैल गया। जैसे, उत्पाद कुछ घंटों के लिए आयोजित किया जाता है, जो है, जब तक कि वह सब नमी खोना नहीं करता।

कैसे फ्रीज करने के लिए?

यह फ्रीजर में हरी प्याज स्थिर करना संभव है? यह संभव है, लेकिन केवल सभी आवश्यक नियम हैं।

के बारे में कैसे ठीक इस उत्पाद तैयार करने के लिए, हम ऊपर बता चुका हूँ। हालांकि, उस के बाद आप से यह निर्धारित करने के लिए कैसे आप इसे फ्रीज करने की जरूरत होगी। कुछ गृहिणियों एक पूरे के रूप में सर्दियों के लिए हरी प्याज फसल करना पसंद करते हैं, लेकिन वहाँ उन है कि उसे पहले से कटा हुआ कर रहे हैं। और अधिक विस्तार में दोनों विकल्पों पर विचार करें।

यह एक समग्र रूप से फ्रीजर में हरी प्याज स्थिर करना संभव है?

फ्रीज पूरे scallions काट की तुलना में कम समय लगता है। इस इलाज किया उत्पाद के लिए ध्यान से वाइप का उपयोग कर नष्ट हो जाता है, और फिर धीरे से ठंड के लिए विशेष बैग में फैल गया। इस मामले में, संकुल पूरी तरह से पैक नहीं कर रहे हैं। Chives crumpled नहीं किया जाना चाहिए। यह बैग में एक पतली परत के साथ पंक्तिवाला है, और फिर फ्रीजर में भेजें।

के बारे में एक घंटे के लिए ठंड में साग स्थायी करने के बाद, यह पता लिया गया था और धीरे पैकेज में ढेर सही में निकालें। तब फिर ठंड डिब्बे के लिए भेजा और प्रत्यक्ष आवेदन करने के लिए उसमें होते हैं।

यह कटा हुआ रूप में हरी प्याज स्थिर करना संभव है?

अक्सर, आधुनिक गृहिणी कटा रूप में हरी प्याज जमे हुए। आखिरकार, यह बहुत सुविधाजनक है। यह बस बैग और कुछ खाना के साथ मौसम से हटाया जा सकता। लेकिन यह कैसे जमे हुए में प्याज पर्ची बनाने के लिए और भुरभुरा के रूप में संरक्षित करने के लिए? ऐसा करने के लिए तैयार जड़ी बूटियों एक तौलिया पर अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, तो काटने बोर्ड पर काटना। इसके बाद, यह एक बड़ी प्लास्टिक की थैली की नहीं मोटी परत में दस्तक में रखा और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में डाल दिया जाना चाहिए। समय गुजरता के रूप में, धनुष फिर से हिलाकर रख दिया जाना चाहिए, एक पतली परत डाल दिया और ठंड जारी है।

इस तरह की कार्रवाई 4-5 बार दोहराने के लिए वांछनीय है। केवल इस मामले में आप कुरकुरा जमे हुए प्याज मिलता है।

समीक्षा

अब, तुम्हें पता है, चाहे वह chives स्थिर करना संभव है। यह सही कैसे करना है, हम ऊपर बता चुका हूँ।

समीक्षा गृहिणियों के अनुसार, दुकान इस तरह के एक उत्पाद फ्रीजर में एक साल के बारे में हो सकता है। आमतौर पर, यह पहले और दूसरे व्यंजन तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। कटा हुआ प्याज बस बैग से हटा दिया और स्टू या सूप में जोड़ें। यह एक पूरी, इसके पूर्व में कटौती के रूप में जमे हुए किया गया है तो।

रसोइयों भी तर्क है कि इस तरह के एक उत्पाद विभिन्न सलाद में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह लंगड़ा है और उसके सुंदर उपस्थिति खो विगलन के बाद। हालांकि प्याज की लाभकारी गुण एक ही हैं।