अंडे के बिना क्या बेक कर सकते हैं? अच्छा शाकाहारी व्यंजन

कई गृहिणियों लगता है कि अंडे किसी भी पाक का एक प्रमुख घटक है। लेकिन इस मामले में नहीं है। इस उत्पाद को इसकी गुणवत्ता और स्वाद से समझौता किए बिना आटा में शामिल नहीं किया जा सकता। वास्तव में ऐसा करने के तरीके, हम इस लेख के माल में व्याख्या करेगा।

अंडे के बिना पेनकेक्स पाक कला

घर का बना पेनकेक्स अंडे के उपयोग के बिना निविदा, स्वादिष्ट और हार्दिक बाहर कर सकते हैं। आप नीचे दिए गए उत्पादों की खरीद करने की आवश्यकता होगी:

• केफिर घने अधिकतम ताजगी - लगभग 2 कप;
• भोजन सोडा - 2/3 छोटी चम्मच;
• सफेद चीनी - 1.5 बड़े चम्मच (स्वादानुसार);
• नमक छोटे - कई schepotochek (स्वाद के लिए);
• गेहूं का आटा - 1-1.5 कप (मोटी आधार तक);
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

Mesim रसीला पेनकेक्स आटा

अंडे के बिना क्या बेक कर सकते हैं? बेशक, स्वादिष्ट पेनकेक्स और रसीला। बैच की नींव के साथ होने के लिए इस तरह के एक इलाज तैयार करने के लिए शुरू करो। ऐसा करने के लिए, मोटी और ताजा दही एक कटोरी में रख दिया गया है और सक्रिय रूप से यह कैंटीन सोडा बुझाने। जैसे ही पेय झाग बंद हो जाता है, को जोड़ने के लिए यह सफेद चीनी और नमक ठीक कर देते हैं। वैसे, प्रसार करने के लिए इन मसालों अपने व्यक्तिगत स्वाद पर होना चाहिए।

अंत में, बड़े पैमाने पर प्राप्त sieved आटा में जोड़ा। डालो यह बहुत देर तक आटा चिपचिपा है हो गया है।

एक थाली पर पेनकेक्स पाक कला

अंडे के बिना Pancakes दूध के साथ नियमित रूप से पेनकेक्स के रूप में बिल्कुल उसी तरह भून चाहिए। दृढ़ता से वनस्पति तेल के साथ पैन हीटिंग, उस में कुछ लेख फैल गया। पकौड़े नीचे के हिस्से में तलने की प्रक्रिया में, वे बहुत रसीला होना चाहिए।

flipping के बाद पेनकेक्स कुछ मिनट के लिए उन्हें तैयार करते हैं, और फिर थाली में निकाल दिया।

एक मेज जैसे चाय के साथ एक साथ आपूर्ति की लेख करने के लिए, अपने पूर्व पाउडर चीनी के साथ छिड़का।

अंडे के बिना क्या बेक कर सकते हैं? किशमिश के साथ स्वादिष्ट बन्स पकाने

कहा प्राप्त उत्पाद के उपयोग के बिना तैयार बिस्कुट बहुत नरम और स्वादिष्ट है। उन्हें बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

• वसा वाले दूध - 2.5 कप,
• सफेद चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• अच्छी गुणवत्ता के नकली मक्खन - 150 ग्राम;
• मध्यम आकार के नमक - आधा चम्मच मिठाई;
• sifted आटा - विवेक पर;
• तेजी से खमीर - 1.5 छोटे चम्मच;
• डार्क किशमिश - आधा कप।

हम एक खमीर आधार तैयारी कर रहे हैं

अंडे के बिना muffins, बहुत स्वादिष्ट बाहर बारी अगर वे नकली मक्खन के अलावा दूध से करते हैं। वहाँ एक बेकिंग डिश तैयार करने के लिए कई तरीके हैं। हम केवल सबसे सरल और सुलभ विधि पेश करेंगे।

तो यह अंडे के बिना बेक करने के लिए संभव है? किशमिश के साथ बन्स। आटा गर्म करने के लिए के लिए वसा वाले दूध सफेद चीनी जोड़ा गया है और ध्यान से हलचल। इसके अलावा सामग्री तेजी से खमीर को जोड़ा गया और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण आराम से 5 मिनट के लिए छोड़ दिया गया था।

समय गुजरता के रूप में, सामग्री नकली मक्खन प्रसार, ठीक नमक और sifted आटा नरम। वैसे, जब तक आटा एक मोटी स्थिरता प्राप्त नवीनतम उत्पाद डालना करने के लिए और एक ही समय में केवल थोड़ा हथेलियों का पालन करना होगा।

अधिक स्वादिष्ट और असामान्य पेस्ट्री आधार हो सकता है के लिए के लिए अतिरिक्त अंधेरे किशमिश जोड़ें। ऐसा करने के लिए अपने पूर्व साफ किया और उबलते पानी से जला हुआ।

रेडीमेड खमीर आटा Polotenchik कवर और 40 मिनट पर एक सुनसान जगह में छोड़ दिया। इस समय के दौरान, यह उठना ठीक है।

कैसे रोल फार्म और उन्हें ओवन में बेक करने?

अंडे के बिना muffins काफी बस बनते हैं। आटा का एक टुकड़ा से संपर्क किया एक मुट्ठी के आकार में कटौती और यह एक गेंद में परिवर्तित करते हैं। हाथ से चिपका से नींव के लिए, उनके वनस्पति तेल में पूर्व भिगो।

दौर रोल बनाने, वे एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है। इसके बाद, वे 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाता है और ओवन में भेजा जाता है। ऐसे लेख अधिमानतः 30-40 से अधिक नहीं मिनट बेक। समय की इस अवधि के दौरान उत्पाद, रसीला गुलाबी और स्वादिष्ट हो जाएगा। उन्हें मेज पर जमा करें वांछनीय है, एक साथ कॉफी, चाय या चॉकलेट पेय के साथ।

एक घर का बना स्वादिष्ट pies बनाने

जल्दी और स्वादिष्ट अंडे के बिना क्या बेक कर सकते हैं? खमीर केक अधिक बार इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

हम उन्हें तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• वसा वाले दूध - 1 कप;
• गर्म पानी उबला हुआ है - 1 कप;
• सफेद चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• मध्यम आकार के नमक - आधा चम्मच मिठाई;
• sifted आटा - विवेक पर;
• तेजी से खमीर - 1.5 छोटे चम्मच;
• pies के लिए या तो भरने।

खमीर आटा की तैयारी

अंडे के बिना केक तला हुआ या ओवन में बेक किया जा सकता है। इसके अलावा, इस तरह के उत्पादों की तैयारी के लिए भरने, आप भी अपनी खुद की चुन सकते हैं।

इस व्यंजन बनाने के लिए आप खमीर आटा गूंथ की आवश्यकता होगी। वसा वाले दूध और गर्म उबला हुआ पानी का मिश्रण, उन्हें चीनी जोड़ सकते हैं और उसके विघटन के लिए प्रतीक्षा करें। इसके बाद, खमीर गति है, जो 5-7 मिनट के लिए प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया जाता है मिश्रण डालना।

प्रक्रिया दूध बारी-बारी से जोड़ा वनस्पति तेल, नमक और छोटे sifted आटा के एक बर्तन में वर्णित के बाद। एक मोटी नहीं बल्कि कठोर आटा करने के लिए उत्पाद मिक्स। यह एक ढक्कन के साथ कवर किया और 40-50 मिनट के लिए गर्म करने के लिए छोड़ रहा है। निर्धारित समय यह सुनिश्चित करें कि नींव पूरी तरह से पहुँच जाता है पर्याप्त होना चाहिए।

गठन और गर्मी उपचार की प्रक्रिया

आप देख सकते हैं, अंडे के बिना व्यंजनों बहुत बस को लागू किया। pies के लिए खमीर आटा के बाद तैयार हैं, उनके निर्माण के लिए आगे बढ़ें।

टुकड़ा ठिकानों सब्जी मक्खन के स्वाद, और फिर एक पैनकेक में गिर गयी है। इसके अलावा, उसे किसी भी पसंदीदा टॉपिंग के मध्य में फैल गया। अत्याधुनिक उत्पादों और मजबूत, वे इलाज गर्म करने के लिए शुरू करते हैं।

आप patties भून करने के लिए चुनते हैं, तो इस तेल के साथ एक गरम कड़ाही पर किया जाना चाहिए। जब ओवन उत्पादों में पाक वे एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। और वास्तव में, या तो मामले में, इस व्यंजन बाहर बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट बदल जाता है।

हम रात के खाने के लिए की सेवा

अब आप जानते हैं कि आप अंडे के बिना बेक कर सकते हैं। एक बार केक तैयार कर रहे हैं, वे तुरंत मेज पर प्रस्तुत किया। घरेलू उत्पादों की सेवा है, यह मीठी चाय के साथ एक साथ वांछनीय है।

विशिष्ट सिफारिशें

तुम अब भी लगता है कि अगर अंडे के बिना केक असंभव खाना बनाना है, यह आत्म प्रस्तुत व्यंजनों को लागू करने की सिफारिश की है। अन्यथा, बस उन्हें या एक चिकन अंडे में एक के बाद एक बड़े चम्मच जोड़ने के अंडे पाउडर की। इस मामले में, अपने भोजन की कैलोरी और पोषण मूल्य में कई बार से वृद्धि होगी।