Chernoplodki चेरी पत्ती के आसव: वेरिएंट की तैयारी। नुस्खा मदिरा

ऐसा नहीं है कि शराब घर का बना बहुत स्वादिष्ट और उन है कि उत्पादन में किया गया है करने के लिए अधिक उपयोगी है कोई रहस्य नहीं है। आज के प्रकाशन पढ़ने के बाद, आप से एक से अधिक नुस्खा ब्रांडी सीखना होगा chokeberry।

का चयन करने और फल की तैयारी के लिए टिप्स

ये जामुन टैनिन की बड़ी मात्रा में होते हैं, तो वे एक तीखा स्वाद है। उन्हें आगे उपयोग के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, यह पहली गिरावट ठंड के बाद उन्हें इकट्ठा करने के लिए सिफारिश की है। जामुन से पहले नाकाम रहे हैं, तो यह फ्रिज में कुछ दिनों के धारण करने के लिए वांछनीय है। इस प्रशिक्षण आप neterpkaya जाएगा और स्वादिष्ट के लिए धन्यवाद काला chokeberry की मदिरा।

यह उच्च गुणवत्ता वाले और पके जामुन का चयन करने के लिए महत्वपूर्ण है। इससे पहले कि आप फल खाना पकाने शुरू ध्यान से अपरिपक्व या झालरदार रोवन को हटाने के द्वारा हल, और पत्तियों के अवशेष से शुद्ध। भूल जाते हैं कि वे लंबे समय तक भिगोने बर्दाश्त नहीं कर सकते है।

पहला विकल्प सामग्री की एक सूची है

के बाद से लगभग सभी घरेलू पेय यह नुस्खा में स्वाद के लिए तैयार वहाँ उत्पादों की संख्या का कोई स्पष्ट संकेत है। तो अगर आप चेरी पत्तियों के साथ chernoplodki से एक वास्तव में उपयोगी मदिरा मिलता है, पर अपने निपटान किया जाना चाहिए:

• शुद्ध पानी की लीटर।
• वोदका की 450-750 मिलीलीटर।
• काला chokeberry के तीन कप।
• चीनी के 350-500 ग्राम।
• चेरी के पत्तों की 50-70 टुकड़े।
• चम्मच साइट्रिक एसिड।

मीठे प्रेमियों थोड़ा और चीनी डाल सिफारिश कर सकते हैं। जो लोग एक और अधिक मजबूत संस्करण पसंद करते हैं वोदका की राशि में वृद्धि कर सकते हैं। इष्टतम अनुपात की तलाश में प्रयोग करने के लिए डरो मत।

कार्यों के अनुक्रम

चेरी पत्तियों के साथ शराब की खुशबूदार chernoplodki प्राप्त करने के लिए, पहाड़ राख पहले गुनगुने चल रहा जल धारा के तहत धोया, पैन में भेजा है और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से गूंथी है। एक बार जब जामुन का रस शुरू, वे ठंडा पानी और एक छोटे से बढ़ा में डाल दिया।

के बगल में पेय अग्रिम में भेजा जामुन के साथ और अधिक सुगंधित और कंटेनर में अमीर बन गया चेरी पत्ते धोया और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। तीस मिनट सॉस पैन में भेजा जाता है और धीरे स्टोव गर्मी, लेकिन उबाल नहीं है।

एक फिल्टर के माध्यम से बर्तन की सामग्री को जाली की कई परतों में मुड़ा और साइट्रिक एसिड और चीनी गयी। पोत तो ओवन के लिए भेजा है और एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है। एक बार जब गर्मी से पैन, उस में वोदका डालना।

एक और नुस्खा ब्रांडी: उत्पादों का एक सेट

बिना किसी अपवाद के हर किसी की तरह पेय के इस संस्करण में। यह अमीर अंबर ह्यू और अवर्णनीय स्वाद की विशेषता है। यह अपने रसोई घर में होना चाहिए करने के लिए:

• पानी की 500 मिलीलीटर।
• काला chokeberry की आधी किलो।
• ब्रांडी की 500 मिलीलीटर।
• चीनी के आधा किलो।
• एक पूरी नींबू।
• 150-200 चेरी छोड़ देता है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पूर्व खुली फल डंठल ठंड चल रहा पानी और obsushivayut में धोया जाता है। तो अगर आप चेरी पत्तियों के साथ chernoplodki से एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट मदिरा, आप बिल्कुल सामग्री की सिफारिश की अनुपात का पालन करना चाहिए मिलता है।

रोवन एक साफ पैन में रखा जाता है और पानी डाल दिया। एक ही क्षमता में पत्ते भेजने और एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक कम गर्मी पर एक साथ सभी पकाना। यह लगातार व्यंजन की सामग्री हलचल करने के लिए महत्वपूर्ण है। इस समय के बाद, पैन गर्मी से हटा दिया और ठंडा किया जाता है। chokeberry और चेरी से शाकाहारी मदिरा के लिए ही नहीं बल्कि उपयोगी भी स्वादिष्ट यह जाली की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है होना करने के लिए छोड़ देता है। तलछट कोई पछतावा नहीं कचरे में भेज सकते हैं वहाँ रहता है।

, निथर तरल थाली पर डाल के साथ पैन चीनी जोड़ सकते हैं और एक फोड़ा करने के लिए लाया। उसके बाद, वहाँ एक नींबू का रस निचोड़ और गर्मी से हटा दें। ठंडा पेय, ब्रांडी जोड़ा बोतलबंद और एक महीने के लिए डालने के लिए छोड़ रहा है।

एक वैकल्पिक विकल्प

चेरी पत्ती के साथ chernoplodki मदिरा के पर्चे के अनुसार तैयार स्वादिष्ट स्वाद और खुशबू अलग है। इस घर का बना पेय बनाने के लिए, आप सभी आवश्यक घटक के साथ पहले से ऊपर स्टॉक की जरूरत है। में अपने रसोई घर होना चाहिए:

• 33 रास्पबेरी, चेरी और blackcurrant पत्ते।
• chokeberry के एक गिलास।
• वोदका की आधा लीटर।
• कप चीनी दानेदार।
• साइट्रिक एसिड का एक चम्मच।

पूर्व धोया जामुन और पत्तियों, एक बड़े बर्तन में रखा जाता है पानी के आठ सौ मिलीलीटर, एक ढक्कन के साथ कवर और एक थाली पर डाल डालना। मिश्रण उबलते के लिए लाया जाता है और आधे घंटे के लिए कम से कम गर्मी पर उबला हुआ है।

तीस मिनट के बाद, जिसके परिणामस्वरूप पेय ठंडा और एक कोलंडर के माध्यम से फ़िल्टर्ड। चलनी पर्णपाती बेर वजन पर शेष थोड़ा एक चम्मच निकल जाती है और कचरे में फेंक। जिसके परिणामस्वरूप, अत्यंत सुगंधित तरल गहरे लाल रंग का चीनी और साइट्रिक एसिड गयी। उसके बाद, बर्तन लगभग पीने के लिए तैयार भरा है, थाली के लिए भेजा और एक धीमी आग में शामिल हैं। पॉट बारीक घटकों के विघटन के पूरा करने के लिए गरम किया गया था।

उसके बाद, अभी भी गर्म शोरबा वोदका की आधा लीटर डाला जाता है। यदि आवश्यक हो, पिछले घटक बनाया स्वतंत्र रूप से एक गिलास शराब और शुद्ध पानी के तीन सौ मिलीलीटर से मिलकर एक मिश्रण के साथ बदला जाएगा। अब पेय इस्तेमाल के लिए तैयार है।

वोदका के बिना chokeberry के आसव

यह उल्लेखनीय है कि इस सबसे सरल बनाने की विधि से एक है। केवल चीनी और जामुन खुद को पेय की तैयारी के लिए जरूरी है। ये घटक अनुपात 1 में लिया जाता है: 3। ध्यान से गूदा, podslaivayut में फल पाउंड धोया और एक गिलास कटोरी में भेज दिया है। बोतल प्राप्त मिश्रण जाली के साथ कवर किया, और एक गर्म स्थान में रखा।

औसतन किण्वन अवधि के बारे में डेढ़ महीने लगते हैं। इस समय एक लकड़ी के ब्लेड की मदद से एक दैनिक आधार पर मिश्रित जामुन के दौरान। किण्वित पेय, एक मोटी जाली के माध्यम से फ़िल्टर्ड बोतलबंद, सील और एक ठंडे स्थान में आगे भंडारण के लिए भेजा जाता है। तीन महीने के बाद, आप एक स्वादिष्ट मदिरा अनुभवी होगा।