स्ट्रॉबेरी केक

आप ताजा स्ट्रॉबेरी है, तो आप यह बस ऐसे ही खा सकते हैं या कई अलग अलग व्यंजन तैयार करने के लिए। इस बेरी के सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक एक स्ट्रॉबेरी पाई है। इस के लिए व्यंजन विधि एक बहुत पकवान, वे बहुत अलग हैं, और हर कोई सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं। ताजा स्ट्रॉबेरी की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह बहुत अच्छी तरह से संभव है जामुन से बदल सकते हैं और जाम करने के लिए। आधार एक आटा या प्रोटीन हो सकता है - के रूप में आप की तरह। हम कई खाना पकाने के विकल्प प्रदान करते हैं।

स्ट्रॉबेरी केक souffle के साथ

भरने को तैयार: चीनी के 80 ग्राम, आग पर डाल के साथ छिड़का स्ट्रॉबेरी के 300 ग्राम। वजन उबालने के लिए शुरू होता है, 100 ग्राम ठंडे पानी में पतला स्टार्च की 60 ग्रा जोड़ें। बाद बड़े पैमाने पर फिर से उबालने के लिए शुरू होता है, गर्मी से हटा दें।

आटा तैयार करें: 100 ग्राम क्रीम, चीनी के 40 ग्राम और 2 अंडे की जर्दी मिक्स। नमक के साथ छिड़क और बेकिंग पाउडर के 5 ग्राम जोड़ें। आटे की 200 ग्राम डालो। आटा गूंध और एक तौलिया के साथ कवर, 20 मिनट के लिए पक्ष को हटा दें।

आधार बनाओ: आटा रोल और यह रूप में रखा। एक कांटा पंचर बनाने के लिए, और 20 मिनट के लिए ओवन साफ करने के लिए।

एक स्थिर फोम बनाने के लिए प्रोटीन souffle 2 प्रोटीन कोड़ा शर्करा और स्टार्च की 40 ग्राम की 40 ग्राम के साथ ठंडा तैयार करें।

केक तैयार करें: शीर्ष और कवर प्रोटीन souffle पर स्ट्रॉबेरी की बड़े पैमाने पर के आधार पर डाल दिया। एक चम्मच के साथ समतल और 10 मिनट के लिए बेक करने डाल दिया।

खुबानी के साथ स्ट्रॉबेरी केक

आटा, गूंध जो मिश्रण 600g आटा 2 अंडे, नकली मक्खन की 70 ग्राम, दही 150 ग्राम, 60 ग्रा चीनी, गर्म पानी की 80 जी, खमीर, नींबू छील और वेनिला के 30 ग्राम। यह 2 घंटे गर्मी के लिए निकालें। 10 बड़े स्ट्रॉबेरी और खुबानी 10 धो (बीज निकालने के लिए)।

भरने के लिए: 7 स्ट्रॉबेरी और खुबानी, 8 टुकड़ों में काट। 40 ग्राम चीनी, अंडे, वेनिला और आटा 40 ग्राम के साथ मलाई की 200 ग्राम मिक्स। आटा बाहर रोल, बाहर रखना, एक रिम के गठन, एक रूप में, तेल। कटा हुआ जामुन आटा पर डाल दिया, जमीन दालचीनी के साथ छिड़के और मलाई मिश्रण डालना करने के लिए। 40 मिनट के लिए बेक करने रखो। आधा शेष खुबानी और स्ट्रॉबेरी में काटें। उनके केक और टकसाल पत्ते डेकोरेट चीनी के साथ छिड़के।

meringue आधार के साथ स्ट्रॉबेरी केक

2 में अंडे का सफेद , नमक की एक चुटकी डाल एक मिक्सर के साथ हरा, धीरे-धीरे मोटी फोम जब तक 170g चीनी जोड़ने। 5 ग्राम नींबू का रस डालो। प्रोटीन बड़े पैमाने पर एक साँचे में ढालना और ओवन में एक घंटे में डाल दिया। फिर शांत।

स्टार्च 40g 40g 5G पानी और नींबू के रस के साथ मिला लें। एक सॉस पैन में स्ट्रॉबेरी की 200 ग्राम कर दिया और पानी की 100 ग्राम में डालना। उबाल लें और स्टार्च का मिश्रण, नकली मक्खन की डाल 20 ग्राम और चीनी की 160 ग्राम जोड़ें। एक मोटी सजातीय राज्य जब तक गर्मी का सामना करने के लिए। केक 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी डाल दिया जाता है, स्ट्रॉबेरी स्टार्च मिश्रण और सर्द डालना।

साथ केक स्ट्रॉबेरी जैम, अखरोट और तिल के बीज

आटे की 600 ग्राम छान-बीन करना। यह 2 जी सोडा में जोड़े, साइट्रिक एसिड, 300 ग्राम मक्खन, 3 अंडे की जर्दी, 80 जी चीनी, मलाई की 50 ग्राम के 2 जी। आटा गूंध। 3 भागों, रेफ्रिजरेटर में डाल में विभाजित।

एक मोटे कश पर 1 हिस्सा घिस। चादर, तेल को साझा करें। स्ट्रॉबेरी बूंदा बांदी जाम। बड़िया भाग 2 और दूसरी परत डाल दिया। 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी कट, उन्हें 100 ग्राम चीनी और स्टार्च की 20 ग्राम के साथ मिश्रण और दूसरा हिस्सा तेल।

3 प्रोटीन मारो और यह बड़े पैमाने पर स्ट्रॉबेरी चिकना। शीर्ष भाग 3 घिस और कटा हुआ पागल और तिल के बीज के साथ छिड़के। ओवन में 45 मिनट बेक। चीनी के साथ छिड़क।

जमीन बादाम के साथ स्ट्राबेरी पाई

150 ग्राम आटा एक कटोरा में डालना और तेल 80 जी कटा हुआ मक्खन क्यूब्स में रख दें। पीस, धीरे-धीरे 50 ग्राम जमीन बादाम और अंडे की जर्दी जोड़ने। जिसके परिणामस्वरूप आटा एक गेंद में लुढ़का हुआ है। एक छोटे से "आराम" दे। एक सॉसेज और कटौती kruglyashami में रोल। फार्म पर साझा करें, उन्हें एक साथ पकड़े। पियर्स एक कांटा के साथ आटा, फ्रिज में डाल दिया। आधे घंटे के बाद ओवन में 15 मिनट पर डाल। केक कूल और सलाखों को भेज देगा।

मोटी जब तक 200 क्रीम मारो, 200 ग्राम पनीर, पाउडर चीनी, वेनिला और शांत के साथ मिश्रण।

आधार पर सभी क्रीम बाहर निर्धारित करना। 30-35 स्ट्रॉबेरी कट और ऊपर रख दें prierno। चीनी के साथ छिड़क। अपने भोजन का आनंद लें!