सलाद "कैलस"। नुस्खा और तैयार करने के लिए चरण दर चरण निर्देश

गैर नुस्खा, मूल सजावट और उत्तम स्वाद इस सलाद किसी भी छुट्टी पर एक स्वागत पकवान बनाते हैं। सलाद "Calla", नुस्खा जिनमें से नीचे चर्चा की जाएगी, इसकी सजावट के नाम पर फूल कैला के रूप संसाधित पनीर के प्रदर्शन की आवश्यकता है। कोमल, यादगार स्वाद उदासीन न केवल व्यंजनों नहीं छोड़ देंगे, लेकिन यह भी जो लोग पाक प्रसन्न करने के लिए इच्छुक नहीं हैं।

सलाद "कैलस"। तैयार करने के लिए तस्वीरें और चरण दिशा-निर्देशों से कदम के साथ व्यंजनों

पर विचार करें कई रूप इस सलाद बनाने और निर्धारित जो उनमें से बेहतर है। निष्पादन के तरीके कई हैं: चिकन और समुद्री भोजन, आलूबुखारा और पागल के साथ। मिश्रित या परतदार रूप में। यह एक क्लासिक माना स्तरित सलाद चिकन पर आधारित है। हालांकि, हाल के वर्षों में यह तेजी से पोल्ट्री समुद्री भोजन से, इस तरह के झींगा और केकड़ा छड़ी के रूप में ले लिया है।

क्लासिक सलाद "कैलस"। कदम नुस्खा से कदम

सामग्री:

• चिकन मांस या चिकन के 250 ग्राम;
• 2 चिकन अंडे;
• कठिन पनीर के 120-150 ग्राम;
• 250 ग्राम मशरूम,
• अनानास के 250 ग्राम;
• 3 गाजर;
• 1 मध्यम प्याज।

सजावट के लिए:

• लीक - 2-3 टहनी।
• अजमोद - कुछ sprigs।
• प्लेटों में संसाधित पनीर - 5 पीसी।
• मेयोनेज़।
• वनस्पति तेल।

सलाद "Calla", नुस्खा जिनमें से नीचे चर्चा की है, यह विशेष रूप से परतों खर्च की गई थी। संस्करणों जहां सामग्री में परिवर्तन और मेयोनेज़ करने के लिए आसान कर रहे हैं कर रहे हैं, लेकिन फिर खो सलाद की एक विशेष स्वाद है, यह इन उत्पादों की परत वाली गणना की कीमत पर हासिल की थी। यह बात की विशेषता है।

परतों तैयार

1. Fillets या पूरे पैर और मध्यम आंच पर मेरे कुक डाल दिया। उबलते पानी नमक के बाद, आग कम फोम और पकाने के लिए तैयार हटा दें। 40-45 मिनट - एक नियम के रूप। एक बार जब मांस पकाया जाता है, पैन से हटाने, ठंडा होने और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. गाजर खाना बनाना, शांत, और तीन एक पिसाई यंत्र पर।
3. मशरूम और प्याज सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में तला हुआ।
4. अनानस छोटे टुकड़ों में काट और रस के निकास के लिए दे।
5. एक पिसाई यंत्र पर तीन पनीर।
6. उबाल लें अंडे और पतले काट।

सलाद "Calla के लिए" चिकन तैयार के साथ सामग्री! हम परतों में फैल गया।

परतों और उनके रूपों का अनुक्रम

तैयार करने के बाद सभी आवश्यक घटक एक दूसरे के ऊपर पर उन्हें प्रसार करने के लिए शुरू करते हैं। परतों के प्रकार एक बहुत हो सकता है, उनमें से दो पर विचार करें।

मैं संस्करण:

• चिकन। मेयोनेज़।
• मशरूम, प्याज के साथ मिश्रित।
• गाजर। चिकना मेयोनेज़।
• अंडे।
• पनीर। मेयोनेज़।
• अनानास। इसके अलावा मेयोनेज़ चिकना।

द्वितीय संस्करण:

• चिकन। मेयोनेज़।
• अनानास। मेयोनेज़।
• पनीर।
• मशरूम और प्याज। मेयोनेज़।
• गाजर।
• अंडे। मेयोनेज़।

सलाद सजावट

मुख्य हिस्सा खत्म करने के बाद, समाप्त पकवान की सजावट में जाते हैं। पृष्ठभूमि में, आप कसा हुआ अंडे की जर्दी और बारीक कटा हुआ डिल के साथ सलाद छिड़क कर सकते हैं। यह तात्कालिक फूल रखी जाएगी। एक पत्रक ले लो संसाधित पनीर की (पहले यह वांछनीय है फ्रिज में हो सकता है, अन्यथा पनीर भी नरम और भंगुर है) और kulechkom बदल जाते हैं। फूल के मध्य में हम गाजर का एक टुकड़ा डाल दिया। हरी प्याज या डिल कर स्टेम। हाशिये प्लेट के अनुसार डिल रखा जा सकता है।

जैसे ही सजावट समाप्त हो गया है, तो आप तुरंत फ्रिज में पकवान को दूर अन्यथा फूल उनके आकार खो देते हैं और फ्लैट बन जाना चाहिए। एक सलाद खाओ, यह कुछ घंटों में, जब सभी परतों इलाज कर रहे हैं और अपने स्वयं के विशेष स्वाद मिल जाएगा में वांछनीय है।

सलाद "Calla", नुस्खा जिनमें से हम पर विचार किया है, एक क्लासिक है। और चिकन के आधार पर तैयार। जगह मांस समुद्री भोजन पर हम पाते हैं, वास्तव में, बहुत ताजा सलाद, एक पूरी तरह से अलग स्वाद होगा जो। हम दोनों कोशिश करते हैं और तय करते हैं जो एक सूट अपने स्वाद के लिए सिफारिश की।

सलाद समुद्री खाने के साथ "Calla"

सामग्री:

• 150 ग्राम झींगा।
• surimi (Surimi) 100 ग्राम।
• 1 गाजर।
• 1 मध्यम प्याज।
• 4 चिकन अंडे।
• डिब्बाबंद अनानास के 250 ग्राम।
• डिब्बा बंद या मसालेदार कवक की 150 ग्राम।
• 150 ग्राम पनीर कठिन।
• मेयोनेज़।

सजावट के लिए:

• लीक - एक छोटा सा गुच्छा।
• डिल - कुछ sprigs।
• पनीर - 3-5 रिकॉर्ड।

सलाद "Calla" चरणबद्ध नुस्खा जो ऊपर वर्णित है, सलाद के अवतार से अलग नहीं है, लेकिन समुद्री खाने के साथ।

1. झींगा धोया और मसालों के साथ नमकीन पानी में उबला हुआ। फिर साफ किया और कटा हुआ।
2. अंडे और उबला हुआ गाजर और पतले काट दिया।
3. मशरूम और प्याज overcook।
4. Surimi, प्याज, अनानास और छोटे टुकड़ों में काट।
5. पनीर एक मध्यम पिसाई यंत्र पर मला जाता है।

सलाद "Calla" झींगा में परतों निम्न क्रम में दिए जाते हैं:

• केकड़ा लाठियों से झींगा। मेयोनेज़।
• मशरूम और प्याज।
• गाजर। मेयोनेज़।
• पनीर।
• अनानास। मेयोनेज़।

सलाद के पत्तों से सजाया और पनीर, टैब और एक धनुष के रूप में एक गाजर की एक शंकु थाली के आकार में मुड़ा हुआ - एक फूल स्टेम की तरह।

सलाद "Calla", नुस्खा जिनमें से समुद्री भोजन पर आधारित है, क्लासिक जायके से अलग है, उसे एक झींगा और surimi दे दी है। उन्होंने कहा कि चिकन के साथ सलाद के लिए उपज और एक उत्तम पकवान है, जो अपने मेहमानों की सराहना की जाएगी बन नहीं करता है।

उपयोगी टिप्स हाउसकीपिंग टिप!

• आप ताजा मशरूम ले, तो आप, नुस्खा में संकेत की तुलना में अधिक दो बार में लेने के लिए वे लगभग दो बार के रूप में utushatsya खाना पकाने के दौरान की जरूरत है। और, तदनुसार, पहले ताजा मशरूम कुछ समय (लगभग 10 मिनट) बाहर रखा और फिर भून की जरूरत है। जब तलने, आप भी प्रोवेंस जड़ी बूटियों का एक सा जोड़ सकते हैं, यह मशरूम मसाला दे देंगे।
• आप डिब्बाबंद अनानास ताजा की जगह ले सकता है, तो स्वाद अधिक निविदा हो जाएगा।
• बो भुना नहीं कर सकते और उबलते पानी और एक छोटे से अचार के साथ जला हुआ (1 चम्मच। पानी का आधा एक गिलास में 9% सिरका स्पून)। 10-15 मिनट के अचार।
• zazharku प्रसार से पहले, यह तेल, या सलाद कर सकते हैं "तैरना" के निकास के लिए आवश्यक है।
• आप दोनों खुली और नहीं खुली झींगा उपयोग कर सकते हैं। ज्यादा नहीं फर्क।