शांतनु गाजर। विविधता का विवरण। घर में बढ़ते गाजर

गाजर - एक जड़ सब्जी, जिसमें रचना पोषक तत्वों की एक पूरी फार्मेसी में शामिल है। यहाँ और कैरोटीन और अन्य विटामिन, खनिज, स्वास्थ्य के संरक्षण के लिए योगदान दे। गाजर उचित पोषण के लिए अपरिहार्य हैं। यह घर पर उगाया जा सकता है। कैसे यह क्या किस्मों का चयन करने के लिए बेहतर है?

गाजर के गुण

गाजर - Umbelliferae से एक संयंत्र।

दो साल - उसके जीवन की अवधि। गाजर एक जड़ सब्जी रूपों में से पहले बीज है, जो हम खाने के लिए इस्तेमाल किया। दूसरे वर्ष में यह तीर, जो एक छाता के आकार में एक फूल के साथ ताज पहनाया जाता है का विमोचन किया। वहाँ का गठन बीज होते हैं। अगले साल वे फिर से मैदान में बोया जा सकता है।

गाजर कई पोषक तत्वों के हिस्से के रूप। यह विशेष रूप से कैरोटीन (विटामिन ए), के लिए सराहना की है जो सत्तर से अधिक प्रतिशत की इसकी संरचना में। यह वह था जो जड़ नारंगी पेंट करता है। यह अन्य सब्जियां या फल (समुद्र हिरन का सींग को छोड़कर) की तुलना में अधिक है। वहाँ भी विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसके फाइबर, खनिज लवण, शर्करा, आवश्यक तेल के लिए उपयोगी है।

गाजर - एक अद्वितीय उत्पाद। यह प्रसंस्करण के दौरान इसके लाभकारी गुण खोना नहीं करता। ऐसा करने के लिए, वह केवल वसा, सब्जी या जानवर मूल के साथ बातचीत करने की जरूरत है।

इसके अलावा, सभी मूल्यवान पदार्थों सर्दियों में भंडारण के दौरान संरक्षित कर रहे हैं।

आवेदन की रेंज बहुत व्यापक है। एक गाजर के साथ तैयार स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों का एक बहुत। यह आहार पोषण में प्रयोग किया जाता है।

यह दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाता है को सामान्य पाचन तंत्र। शिशु आहार गाजर में अपरिहार्य।

विटामिन की कमी, रक्ताल्पता, ब्रोंकाइटिस, हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी, मूत्रजननांगी प्रणाली के अंग मानता है।

यह विशेष रूप से कम उम्र में दांत के लिए बहुत उपयोगी है। सब के बाद, उनकी जरूरत के सामान्य विकास के लिए ठोस भोजन चबाने के लिए। तो फिर ठीक से छवि काट।

संयंत्र के सहायक और जमीन के ऊपर भागों। कसा हुआ गाजर लंबे जलता का इलाज, घाव की एक किस्म, शीतदंश के लिए इस्तेमाल किया। गाजर के बीज से आवश्यक तेल, इत्र में इस्तेमाल किया।

गाजर नुकसान

नहीं यह सब पर इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। तुम बस गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी अल्सर, दस्त से ग्रस्त रोगियों के लिए इस उत्पाद के उपयोग को सीमित करने की जरूरत है।

गाजर अच्छे हैं, लेकिन यह दुरुपयोग न करें। क्योंकि शरीर कैरोटीन के प्रसंस्करण से निपटने नहीं कर सकते। फिर वह त्वचा पर बात करेंगे। हाथ, पैर पीले रंग के हो, गाजर रंग प्राप्त।

वे में रंगा जा सकता है नारंगी दांत।

गाजर किस्मों शांतनु

बेशक, नहीं सभी गाजर किस्मों पोषक तत्वों की समान मात्रा, और एक ही स्वाद है।

उन्हें मूल्यांकन करने के लिए, जरूरी nadkusyvat नहीं। बस रूट टुकड़ा को देखो। कोर छोटा होना चाहिए (वहाँ किस्मों जिसमें यह पूरी तरह से अनुपस्थित है कर रहे हैं)। उज्जवल और अमीर गाजर के रंग, यह बेहतर स्वाद तो। आकार गोल, लंबाई और चौड़ाई का अनुपात बुद्धिमान। इन मानकों के सभी पूरी तरह से गाजर शांतनु का अनुपालन।

लंबा शांतनु

यह लगभग दो दर्जन अलग पकने ग्रेड है।

• शांतनु Kredd लाल - इस प्रकार के सबसे लोकप्रिय किस्में। उच्च स्वादिष्ट के लिए महत्वपूर्ण।
• podzimnego बुवाई के लिए ग्रेड शांतनु 2461।
• शांतनु धूमकेतु - मध्यम जल्दी, जब पपड़ी के लिए प्रतिरोधी, सफाई नहीं टूटते।
• विक्टोरिया - superrany संकर लंबा शांतनु। बहुत जल्दी (80-85 दिन)। रंगाई अन्य किस्मों की तुलना उज्जवल।
• हाइब्रिड Ablako एफ 1 - गाजर का रस की तैयारी के लिए उपयुक्त है।

गाजर शांतनु रॉयल

मध्य ग्रेड।

जन परिपक्वता अंकुरण के बाद 100-110 दिन के भीतर होती है। गहरे नारंगी रंग के सभी भागों। जड़ लंबाई लगभग 1 5 सेमी, व्यास 5 सेमी प्रत्येक। भार 200 ग्राम शंक्वाकार रूप है, एक कुंद टिप। संयंत्र ऊर्ध्वाधर। यह रखरखाव और कटाई की सुविधा। फल चिकनी कर रहे हैं, कोई पार्श्व जड़ों की है।

रसदार, मिठाई। शांतनु रॉयल गाजर और प्रसंस्कृत उत्पादों में तुरंत संग्रह के बाद नए सिरे से रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लंबी और अच्छी तरह से सर्दियों में रखा। यह अच्छा रखते हुए गुणवत्ता है। ग्रेड परिवहनीय।

गाजर किस्म कुरोदा शांतनु

जो लोग (बीम पर) बच्चे गाजर को बेचने या प्यार करता है गर्मियों pohrustet युवा फल, गाजर कुरोदा शांतनु की तरह। यह एक प्रारंभिक विविधता है। उद्भव के बाद दो महीने, और उससे भी पहले के भीतर, जड़ों बिक्री के लिए काटा जा सकता है। और तीन की कुल फसल का 70% करने के लिए तैयार है। यह आसानी से बेचें, क्योंकि जड़ें एक आकर्षक उपस्थिति है। 20 सेमी, चमकीले नारंगी के रंग, एक छोटे से कोर की लंबाई। विकसित करने के लिए उदार। यह भारी मिट्टी में भी अच्छा लगता है। गर्मी, थोड़ा रोग के लिए प्रतिरोधी तीर बर्दाश्त।

यह गर्मियों में बोया जा सकता है। इस जुलाई के अंत में किया जाता है, का फल व्यक्तिगत रूप से मई तक जमा हो जाती।

यह एक ताजा के रूप में और प्रसंस्कृत किया जाता है।

बढ़ते गाजर

घर में गाजर बढ़ते ध्यान और कुछ प्रयास की आवश्यकता है। पहले यह एक बहुत तैयार करने के लिए आवश्यक है।

यह बारहमासी मातम होना चाहिए। वे हुकुम, कांटे या ploskorez का उपयोग करके चुना जाता है। लंबे समय तक शूटिंग करने के बाद बहुत छोटे और नाजुक हैं। इसलिए, गाजर को नुकसान पहुँचाए बिना मातम की मजबूत गोली मारता है के साथ लड़ाई है, यह मुश्किल है।

गाजर उद्यान है, जहां से पहले ही बड़ा हुआ गोभी, प्याज, आलू, ककड़ी में उगाए जाते हैं। यह अजमोद, सौंफ़, चुकंदर के बाद संयंत्र के लिए आवश्यक नहीं है।

बेहतर जल्दी, जब 8 डिग्री सेल्सियस मिट्टी के तापमान, ताकि मिट्टी सूखी नहीं किया बोना। फिर, अंकुर सौहार्दपूर्ण हो जाएगा। लेकिन पहले आप गाजर के बीज की किस्मों को तैयार करने की जरूरत है। वे पानी में एक दिन के लिए भिगोया जाता है, और फिर बात करने के लिए सूखे जहां वे एक साथ छड़ी नहीं है, लेकिन अभी भी नम। आदेश बुआई के प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के क्रम में, रेत के साथ मिश्रित भिगोने के बाद बीज। इस स्थिति में, गीला मिश्रण अंकुरण पर छोड़ा जा सकता है।

यदि एक कपड़े पर कई दिनों के लिए पूर्व बीज जगह विकास उत्तेजक (जैसे, succinic एसिड, में भीगे इस प्रक्रिया को त्वरित है सोडियम humate)। 1 सेमी की गहराई तक बोया, हमेशा नम मिट्टी में। यदि यह शुष्क है, यह सिंचाई के तहत बोया जा सकता है। ऐसा करने के लिए पूरा पंक्तियाँ एक पानी डिब्बे से पानी पिलाया। जब तक पानी अवशोषित कर लेता है प्रतीक्षा करें। एक बार फिर, मिट्टी ढीला इतना है कि यह भुरभुरा हो जाता है, और बीज बोए। । एक सप्ताह - पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी शूट एक वृद्धि कारक के साथ उपचार के बाद दो से तीन सप्ताह के भीतर दिखाई देते हैं।

शीतकालीन भंडारण मध्य अप्रैल से मई के अंत करने के लिए बोना बेहतर है।

शांतनु गाजर छाया गुणवत्ता में विकसित नहीं होते। इसलिए, एक यकीन है कि फसलों में अच्छी तरह से सूर्य द्वारा प्रकाशित कर रहे हैं बनाना चाहिए। जरूरी फसलों को नेस्तनाबूद करने की जरूरत है। प्रत्येक गाजर भोजन और वायु मार्ग के लिए एक जगह उपलब्ध कराया गया है। अन्यथा यह ठीक हो जाएगा। इन पत्तियों के दो चरण में पतला गाजर। पौधों के बीच 4 सेमी की दूरी। शेष गाजर डालना निराई के बाद, पौधों के आसपास जमीन गाढ़ा। एक फटे पौधों, हटा दिया जाना चाहिए के रूप में वे गाजर मक्खी की गंध से आकर्षित कर रहे हैं।

घर में गाजर बढ़ते आप पौधों की रोपाई की जगह निर्धारित करने के लिए अनुमति देता है। इस कीट फसलों पर व्यवस्थित नहीं चलता है, प्याज के बगल में बैठने को, जो कीट repels की जरूरत है। एक बहुत ही गाजर तीन या चार साल से पहले एक ही स्थान पर बोया नहीं किया जाना चाहिए। आप इसे अधिक बार करते हैं, यह उत्पाद की गुणवत्ता बिगड़ती और एफिड्स, नेमाटोड, गाजर मक्खी द्वारा बीमारी और चोट का खतरा बढ़ जाता है।

सर्दियों की बुवाई

गाजर शांतनु एक द्विवार्षिक संयंत्र के रूप में, ठंड के मौसम का डर नहीं है। इसलिए, यह शरद ऋतु में बोया जा सकता है। लेकिन यह किया जाना चाहिए ठंढ से पहले, बीज अंकुरित नहीं किया। बोने दर 25% की वृद्धि की जानी चाहिए।

पूर्व निषेचित धरण मिट्टी, राख, अधिभास्वीय। सर्दियों में, वह जगह है जहां वांछनीय बोया गाजर बर्फ के आगे परत लागू करने के लिए। यह मदद मिलेगी भूमि नम।

Podzimny बोने युवा गाजर पाने के लिए दो या तीन हफ्ते में काफी पहले ही अनुमति देता है। लेकिन यह कब तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा, अगर सामान्य की तरह है, और नहीं एक संकर।

फसलों fertilizing

गाजर हमेशा की तरह जमीन फल के साथ पौधों के लिए उपयुक्त उर्वरक के लिए उपयुक्त नहीं। सब के बाद, जड़ फसलों, सब है कि उन्हें जमीन में मिला अवशोषित करने के बाद, यह हमें मेज पर लाना होगा। यह अधिभास्वीय और फलियां, हरी-खाद, चुकंदर सबसे ऊपर का एक मिश्रण तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है। यह सब मिश्रण, पानी जोड़ने के लिए और किण्वन पर डाल दिया।

क्षेत्र में मिट्टी जहां आप जा रहे हैं गाजर, खट्टा, शरद ऋतु से बोना यदि यह चाक या नींबू बनाने के लिए आवश्यक है। वसंत ऋतु में यूरिया, लकड़ी राख जोड़ने के लिए। और यह बोया जा सकता है गाजर शांतनु।

उपभोक्ता समीक्षा

उनमें से लगभग सभी का कहना है कि अच्छा स्वाद है, जो गाजर शांतनु है।

संकेत मिलता है कि इसके बारे में रस नैनटेस के किस्मों के एक ही नंबर की तुलना में अधिक प्राप्त की है। उपयोगकर्ताओं की तरह, गाजर शांतनु अच्छी तरह से बनाए रखा है और उसके स्वाद खोना नहीं करता।