विविधता विवरण, चयन, विशेष रूप से बढ़ रहा है: हम लहसुन बढ़ने

लहसुन - एक संस्कृति है कि डिब्बे लगभग हर गृहिणी में मौजूद है, प्राचीन काल से जाना जाता है। यह मिस्र की कब्र में पाया इसका सबूत है फिरौन Tutankhamun सिर पौधों, विशिष्ट गंध और स्वाद जो कार्बनिक सल्फाइड (thioethers) द्वारा बनाई है सूखे, यह कुछ उलझन के साथ मुश्किल है। पाइथागोरस इस संस्कृति "मसाले के राजा" कहा जाता है।

दुनिया के भोजन का एक अभिन्न अंग के रूप में लहसुन

जो ऐतिहासिक वेस्ट और दक्षिण एशिया के लिए घर है लहसुन उपस्थिति के बिना आधुनिक भोजन, कल्पना करना मुश्किल। भोजन precleaned कठोर त्वचा दांत जो एक राशि (11 4 से आमतौर पर) में कई टुकड़े एक बल्ब के लिए फार्म द्वारा खपत में; भी प्रयोग करने योग्य तीर और युवा पौधों की पत्तियों। जीवाणुरोधी, immunostimulating, लहसुन की जीवाणुरोधी गतिविधि व्यापक रूप से चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है; यह रक्तचाप को सामान्य, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता है, हृदय प्रणाली पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है स्ट्रोक के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है।

बगीचे में लहसुन की खेती

प्रक्रिया लहसुन उगाने का अक्सर किसी विशेष मुसीबत माली देता है। असल में, बीज अपने दम पर उत्पादन किया, zubochki पर बल्ब विभाजित करके। सिफारिश उपयोग लहसुन, रोपण सामग्री के रूप में चालू वर्ष में जिसके परिणामस्वरूप। किसी भी माली हमेशा उच्च पैदावार प्राप्त करने में रुचि है, इसलिए परीक्षण किया संयंत्र के लिए कोशिश करता है, बिक्री योग्य ग्रेड, मुख्य विशेषताएं इस प्रकार, जिनमें से एक बल्ब के रूप में, तीर की उपस्थिति, लौंग की संख्या, रंग लौंग और प्याज मापता है।

सर्दियों और वसंत: लहसुन दो प्रकार अलग है।

वसंत लहसुन के लक्षण

वसंत लहसुन, जल्दी वसंत ऋतु में लगाए के रूप में मिट्टी के लिए तैयार है। लौंग के उपयोग, इस महीने के रोपण जब तक प्रशीतित, बड़े आकार के बल्बों प्राप्त करने के अनुबंध। निवास लौंग, जो की औसत वजन आम तौर पर (15-20 से कम नहीं ग्राम बल्बों से) 2 ग्राम पंक्ति में 5-6 सेमी की दूरी पर किया जाता है, 15-20cm की जिसमें पंक्ति रिक्ति है।

सर्दियों किस्मों, सिंचाई की अधिक से अधिक जरूरत होती वसंत लहसुन, क्योंकि बाद बर्फ के पिघलने के दौरान पर्याप्त नमी हो जाता है के विपरीत। पानी संस्कृति हर 7-10 दिनों की सिफारिश की है, मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। लहसुन की देखभाल नियमित रूप से निराई, मातम और खिलाने, जून के अंत में किया जाता से छुटकारा भी शामिल है, इस समय यह बल्ब शाखाओं में शुरू होता है।

गर्मियों लहसुन जन दर्ज कराने सूखे पत्ते (कुल का 75% से अधिक) पर प्रदर्शन की सफाई। भंडारण गर्मी लहसुन कम तापमान पर प्रदर्शन किया, सांस tugostyu लौंग संरक्षण और बीमारी से सुरक्षा करने के लिए पोषक तत्वों की एक न्यूनतम प्रवाह का कारण बनता है। लंबी अवधि पर भंडारण किया जाना चाहिए अच्छी तरह से सूखे बुकमार्क, घने बल्ब।

वसंत लहसुन की किस्मों

फायदे के वसंत किस्मों इसकी नहीं तीर। ज्यादातर किसानों के बीच लोकप्रिय इस प्रकार हैं:

• Degtyarskoye। बड़े क्षेत्रों में उगाने के लिए उपयुक्त, घर अंशकालिक खेतों में लोकप्रिय है। मध्य विशेषता प्रकाश हरे पत्ते, 37-40 सेमी बल्ब की औसत लंबाई एक गोलाकार फ्लैट आकार और अनुकूल बढ़ रही परिस्थितियों में 38 ग्राम तक पहुंच सकता है, लौंग के एक नंबर होने -। 18. लीब्रा - कुछ स्ट्रोक के साथ लाल सफेद रंग। यह वसंत तीर लहसुन रूपों, सूखा और ठंढ प्रतिरोधी है। पल्प अजीब प्रायद्वीप स्वाद, सफेद रंग, घने बनावट। 3 किलो - 10 वर्ग मीटर की औसत उपज। उत्पाद की गुणवत्ता में रखते हुए अच्छा है; 80% और तापमान 10-20 डिग्री में सक्षम ऊपर नमी के विषय के बारे में 10 महीने के लिए भंडारित किया जा सकता है।
• गुलिवर - लहसुन की एक विशाल विविधता है, जो सर्दियों और वसंत में लगाया जा सकता है: लगभग अलग नहीं के साथ पैदावार की राशि। समय पकने - मध्य-वनस्पति अवधि 87-98 दिन है। लहसुन किस्मों गुलिवर पत्रक के पर्याप्त रूप से बड़े चौड़ाई 55 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ एक से अधिक 4 सेंटीमीटर है। लहसुन सिर का औसत वजन - 90 से 120 ग्राम के लिए; पूरे खेती agrotechnics व्यक्तिगत उदाहरणों के अधीन वजन 250 ग्राम या उससे अधिक प्राप्त करने में सक्षम है। प्याज के गुच्छे गंदा-ग्रे; लौंग की संख्या, एक मोटी सफेद लुगदी की विशेषता - 3-5 टुकड़े। फसल काटने वाले जुलाई में किया जाता है। यह एक सर्दियों फसल के रूप में लगाया जा सकता है। यह एक उच्च भंडारण प्रदर्शन है।

• Elenovsky। एक अपेक्षाकृत नया विविधता है, जो व्यावसायिक खेती के लिए सबसे होनहार माना जाता है। लहसुन Elenovsky किस्मों सर्दियों रोपण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

bolting नहीं, मध्य, घने प्याज राउंड फ्लैट आकार की विशेषता है। वनस्पति अवधि 110-115 दिनों की (सफाई अंकुरण ऊपर की शुरुआत से)।

शीतकालीन लहसुन: खेती की विशेषताएं

लहसुन की शीतकालीन किस्मों सर्दियों में लगाया जाता है, यह अपक्षय के लिए प्रतिरोध ठंढ करने के लिए और अच्छा अनुकूलन की विशेषता है। निशानेबाजों के अधिकांश। रोपण सर्दियों लहसुन सितम्बर के अंत में किया जाता है - जल्दी अक्टूबर। जल्द ही लगाए लहसुन विकसित करने के लिए शुरू होता है, देर से लगाए - podmerznet। रोपण के लिए सौर खुली जगह का उपयोग करना चाहिए, भूजल के पास उपस्थिति के बिना। संयंत्र आंशिक छाया में लगाए है, उम्मीद तेज स्वाद और फल के बड़े आकार नहीं देता है। रोपण या बलुई दोमट मिट्टी के लिए भारी, अच्छी तरह से निषेचित नहीं करने की सलाह देते; इसलिए बेड की तैयारी में रोपण से पहले यह एक सड़ खाद या कम्पोस्ट गुणवत्ता बनाने के लिए सिफारिश की है। यह जानते हुए भी कि इन फसलों के लिए अच्छा पूर्ववर्ती सेम, गोभी, खीरा, कद्दू हैं लायक है। आलू, टमाटर और प्याज के बाद अच्छी फसल के लिए आशा नहीं करनी चाहिए। इसके अलावा, कीट और रोगों से बचाने के लिए पहले की तुलना में 3 साल उसके स्थान पर लहसुन लगाया नहीं जा सकता है।

सर्दियों लहसुन का सबसे अच्छा किस्मों: Ljubasha

एक अपेक्षाकृत नया विविधता, जो एक साथ इस संस्कृति के सभी बेहतरीन गुणों लाया। यह एक उच्च ठंढ प्रतिरोध, सूखे के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है, जबकि लगभग 10 महीने की गुणवत्ता को बनाए रखने की गुणवत्ता रखने है। चिकनाई और लहसुन की विशिष्ट एस्टर की सामग्री के उज्ज्वल Ljubasha ग्रेड, जो bolting, इस तरह की किस्मों के एक नंबर करने के लिए अजीब है अलग किया। (आकार और हल्के बैंगनी धारियों को सफेद में गोल-प्लेनर, रंग) 1-1.2 मीटर स्टेम बल्ब वजन की ऊंचाई पर (उदाहरणों अप करने के लिए 370 ग्राम के पार) पर औसत 80-120 ग्राम है; लौंग, जो 4 से 7 टुकड़े की एक इकाई में इकट्ठे होते हैं, 15-20 ग्राम वजन का होता। 2 सेमी की औसत चौड़ाई के साथ गहरे हरे रंग की चादर लंबाई में 45 सेंटीमीटर - घने पत्ते जो एक अर्ध व्यवस्थित कर रहे हैं कोटिंग। मोमी कोटिंग की औसत डिग्री की विशेषता। लहसुन किस्मों Ljubasha उत्कृष्ट स्वाद, एक अच्छा पोषक तत्व के लिए प्रसिद्ध है, तो निश्चित रूप से उपभोक्ता बाजार में एक सभ्य आला प्राप्त कर रहा।

सर्दियों लहसुन की लोकप्रिय किस्मों

• Komsomolets। तीर, मध्य, 120 दिन की वनस्पति अवधि (दर्ज कराने पत्ते जब तक अंकुरण के बाद) के साथ। ग्रेड लहसुन Komsomolets एक उच्च ठंढ प्रतिरोध, तेज स्वाद है। बल्ब पर्याप्त रूप से बड़े, गोल-सपाट आकार।
• Dubkovsky। सर्दियों लहसुन की उज्ज्वल प्रतिनिधि किस्मों: मध्यम ग्रेड, चमकीले हरे पत्ते की विशेषता, थोड़ा खिलते हैं और 10-12 दांत के साथ राउंड फ्लैट आकार बल्ब। वनस्पति अवधि 98-114 दिन। लौंग फर्म मांस और तीखे स्वाद में।
• नोवोसिबिर्स्क। वनस्पति अवधि 75-81 साल के साथ Nestrelkuyuschiysya मध्यम ग्रेड। यह गहरे हरे रंग के पत्तों और पीला गुलाबी रंग तराजू, 4-10 दांत के साथ राउंड फ्लैट बल्ब है। सी 1 क्ष। औसत पर मीटर 1 किलो बढ़ा सकते हैं। ग्रेड निहित अच्छा ठंढ प्रतिरोध।
• Gribovsky सालगिरह। Srednepozdnih तीर ग्रेड एक उच्च कठोरता, मध्य रखते हुए गुणवत्ता, व्यावहारिक रूप से रोगों और कीटों के लिए प्रतिरक्षा हो रही है। बल्ब एक बहुत तेज स्वाद के 8-11 लौंग है। छोटे गहरा बैंगनी नसों के साथ बैंगनी तराजू की चित्रकारी। 1.2 किग्रा / वर्ग - 20 से 45 ग्राम, उपज का मास बल्ब। मीटर।
• Messidor। क्रमबद्ध, नीदरलैंड में निष्कर्ष निकाला एक उच्च उपज (400-500 किलोग्राम / मुख्यमंत्री), बीमारी और जल्दी पकने के लिए अच्छा प्रतिरोध की विशेषता। डंठल 50-70 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुँच जाता है, सबसे बड़ा बल्ब 9-14 पालियों, प्रत्येक का वजन 6-8 ग्राम के होते हैं। लहसुन किस्मों Messidor लंबी अवधि के भंडारण और बाजार बिक्री के लिए आदर्श है।

संस्कृति लैंडिंग विशेषताएं

लहसुन की सर्दियों किस्मों के लिए बिस्तर, अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए कुछ ही हफ्तों के रोपण से पहले, अगस्त में लगभग। दांतों पर विश्लेषण सिर्फ रोपण से पहले किया जाना चाहिए। पृथ्वी की सतह पर ले के ऊपर से लगभग 4-5 सेमी के रोपण गहराई। एक पंक्ति में दांतों के बीच के बारे में 35 सेमी की पंक्तियों के बीच इष्टतम दूरी - 10 सेमी अगर सर्दियों थोड़ा बर्फ के साथ, सर्दियों आवश्यक लहसुन बचाने के लिए किया जाएगा होगा ..

पहली गोली मारता है एक मिट्टी ऊपर परत ढीला है, इस प्रकार ऑक्सीजन लहसुन के लिए पहुँच प्रदान निर्माण करने की आवश्यकता है। पानी मई के महीने और गर्मियों की पहली छमाही में सिफारिश की है। सामान्य पानी हवा के तापमान पर निर्भर करता है।

लहसुन की शीर्ष ड्रेसिंग

खिला पानी के साथ गठबंधन करने के लिए सिफारिश की है। 10 लीटर पानी में यूरिया समाधान के लिए और एक पानी से छिड़काव कर सकते हैं, तैयारी की 2-3 लीटर में 1 वर्ग मीटर खर्च करने की एक विधि के लिए 1 बड़ा चम्मच भंग करने के लिए आवश्यक है।

दूसरी निषेचन कुछ हफ़्ते में किया जाता है: 10 लीटर 2 चम्मच भंग करने के लिए। एनपीके का चम्मच 3-4 लीटर की 1 वर्ग मीटर का उपयोग कर। तीसरे और अंतिम ड्रेसिंग बल्ब के गठन (जून के दूसरे दशक) के दौरान उत्पादन किया जाता है। 3-4 लीटर - कीमा बनाया हुआ अधिभास्वीय 2 बड़े चम्मच, 1 प्रति वर्ग मीटर की खपत का 10 लीटर में पतला किया जाना चाहिए।

जून में एक तरह के शूटर तीर कि बल्ब में पोषक तत्वों के प्रवेश का निर्धारण करेगा दूर करने के लिए की जरूरत है। लहसुन का संग्रह, धूप शुष्क मौसम में उत्पादित कम पत्तियों का एक जन पीली साथ। 3.5 महीने की वनस्पति अवधि का पूर्ण अभाव है। प्रारंभिक सफाई संस्कृति पर प्रतिकूल इसके भंडारण को प्रभावित कर सकता। इकट्ठे लहसुन जरूरी, सूखे होने के लिए गंदगी के साफ की जरूरत है, एक सप्ताह सबसे ऊपर और जड़ों में कटौती और एक अन्य तीन सप्ताह dosushit।