डेली दर। विटामिन सी

आवश्यक विटामिन की दैनिक खुराक सी अधिक से अधिक 3 ग्राम नहीं है। वैसे, इस ट्रेस तत्व भी कहा जाता है एस्कॉर्बिक एसिड। अब हमारे शरीर में अपने कार्यों के बारे में थोड़ा। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण - विभिन्न संक्रमण के लिए मानव जीव का लचीलापन वृद्धि हुई है। विटामिन सी चयापचय के साथ शामिल है, लोहे के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है और खून बनाने उत्तेजित करता है। "खोज", इस संयंत्र खाद्य पदार्थों में एक उपयोगी तत्व हो सकता है, विशेष रूप से यहां नींबू, खड़े काले किशमिश, कूल्हों (सूखे), काला chokeberry, सहिजन, सोआ, अजमोद और लाल मिर्च गुलाब।

जब भोजन के लिए पर्याप्त विटामिन, या वे खराब अवशोषित कर रहे हैं, अपने दैनिक दर, विटामिन सी, जो एक प्रमुख भूमिका निभाता है, शरीर के लिए पर्याप्त नहीं है। गरीब अवशोषण जिगर, और जठरांत्र संबंधी मार्ग, और अग्न्याशय के लिए मनाया। तो, उपयोगी ट्रेस तत्वों की कमी के साथ, विशेष रूप से, विटामिन सी की, एक व्यक्ति को किसी भी व्यवसाय और की एक तेजी से थकावट का अनुभव किया है भूख न लगना। कुछ मामलों में, मसूड़ों खून बहाना करने के लिए, त्वचा दिखाई घाव शुरू करते हैं, और जुकाम काफी देर तक इलाज कर रहे हैं। शरीर में विटामिन सी की कमी के संकेत पहले से ही बहुत दिखाई दे रहा है, तो एक तत्काल आवश्यकता की कमी को भरने के लिए, विशेष रूप से बच्चों के लिए।

यदि आप प्राप्त विटामिन सी की आवश्यक दैनिक दर मानव शरीर में सक्रिय शुरू होता है। फिर, वह संयंत्र खाद्य पदार्थों में ज्यादातर पाया है, लेकिन northerners, जिसे भोजन के इस प्रकार उपलब्ध नहीं है के लिए, आप विटामिन सी की कमी के लिए भोजन गुर्दे, जिगर, हिरन का मांस (हिरण विशेष रूप से भाषा) खाने से भरपाई कर सकते हैं। प्रत्येक क्षेत्र के लिए, द्वारा "अपने स्वयं के" फल या सब्जी की विशेषता है, और उनमें से प्रत्येक उपलब्ध संयंत्र खाद्य पदार्थ एक की सूची है कि विटामिन सी कहीं यह लेमंस एंड में समृद्ध है में पाया जा सकता संतरा, कहीं - cranberries और क्रैनबेरी, और किसी करीब एक प्रकार का पौधा। सभी किस्म के साथ विटामिन सी की एक उच्च सामग्री के साथ सबसे सुलभ सब्जियों आलू, लहसुन और प्याज कर रहे हैं।

यह मन में वहन किया जाना चाहिए कि भले ही आप विटामिन सी की आवश्यक दैनिक दर शरीर से जल्दी से गायब हो जाता है मिलता है, क्योंकि यह बहुत अस्थिर तत्व है। उच्च तापमान पर, यह तेजी से ऑक्सीकरण, इस प्रक्रिया को भी धातुओं की उपस्थिति के लिए योगदान कर सकते हैं। उन में सब्जियों खाना पकाने के बाद विटामिन सी की कुल राशि जब तलने के रूप में यह मामूली विनाश और लंबी अवधि के भंडारण और भोजन के खाना पकाने की प्रक्रिया से गुजरते इस ट्रेस तत्व के नुकसान में वृद्धि हो जाती है की केवल दो तिहाई है। गोभी के साथ पूरी तरह से संरक्षित विटामिन सी, भी जमे हुए सब्जियों और फलों में मनाया एक उत्कृष्ट सुरक्षा है। हालांकि, जब विटामिन सी defrosting काफी अस्थिर हो जाता है, और इसलिए, इस तरह के उत्पादों जल्दी से खाया जाए।

विटामिन सी दैनिक दर जिनमें से 2-3 ग्राम है, पहले ही उल्लेख के रूप में, घास-चींटी में बड़ी मात्रा में पाया जाता है (गाँठ-घास जो सार्वभौमिक istaptyvaetsya पैर या knotweed)। यह इस मामले में 3 बार से नींबू की तुलना में अधिक। विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी की दैनिक दर, यह भी मतलब है thoroughwax (Ranniko pesy या भाषा) द्वारा मंगाया जा सकता है। इस रिपोर्ट में इस घटक knotweed की तुलना में भी अधिक से अधिक संख्या में मौजूद है।

ठंड के मौसम में किसी भी उपयोगी घास हमेशा काम नहीं करता का पता लगाएं। इस तरह के मामलों के लिए, आप जड़ी बूटी या दवाइयों की एक घर की आपूर्ति है कि विटामिन सी वैसे पर आधारित होते हैं, विटामिन सी की गोलियां और गोलियों में भी आज पिरोया जाता है, की आवश्यकता है। जब वसंत में विटामिन भूख बहुत अच्छी तरह से मदद शरीर चला जाता है, जिसकी संरचना विटामिन सी, ए और बी में शामिल करना चाहिए हालांकि, इन उपयोगी वस्तुओं की एक अधिकता खासकर बच्चों में शरीर पर नकारात्मक प्रभाव हो सकता है। इसलिए, आप सख्ती से निर्देश है, जो हमेशा विटामिन से जुड़ा हुआ है का पालन करना चाहिए।