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कैसे मोल्दोवन ब्रांडी चयन करने के लिए?

मोल्दोवन ब्रांडी, सोवियत काल के बाद से रूस में लोकप्रिय, मुख्य रूप से विशेषता लेबल पर सीखते हैं। यह एक से पता चलता सफेद सारस मोल्दोवा के उज्ज्वल सूर्य के नीचे हो गई अंगूर का एक शानदार गुच्छा की एक पृष्ठभूमि पर। कैसे मोल्दोवन ब्रांडी चयन करने के लिए? यह सवाल कई उपभोक्ताओं के लिए ब्याज की है।

20 साल पहले

ब्रांडी का चयन, कुछ लोगों को आम राय पर भरोसा करते हैं कि अच्छी गुणवत्ता, इस उत्पाद को केवल फ्रेंच हो सकता है। शक नहीं मास्टर Poitou-Charentes और अन्य क्षेत्रों दूर देश जानते हैं कि कैसे एक अद्भुत पेय ठीक ही हमें सोवियत ब्रांडी निर्माता को श्रद्धांजलि देने goryachitelny पकाने के लिए। शराब आधारित अंगूर वे उत्पादन किया है कि आवश्यक है, किले लगे हुए नहीं किया गया था!

रूस फ्रांस से पहले दो दशकों में एक औद्योगिक पैमाने पर एक मुख्य आकर्षण का उत्पादन शुरू कर दिया है। Shustov कॉन्यैक और Saradzhev (यह ज्ञात है पूर्व क्रांतिकारी रूस में दो उत्पादकों वहाँ थे कि - कंपनी "DZ Saradzhev" और "क्ल शस्टोव और संस") फ्रेंच पक्ष में दृढ़ता से पंजीकृत किया गया है जब उद्यमी विदेशियों शब्द "ब्रांडी" पर एक पेटेंट जारी (fr। ब्रांडी)। लेकिन पारखियों के ध्यान की कमी से रूस के पेय कभी नहीं का सामना करना पड़ा।

एक वैज्ञानिक आधार पर

दरअसल, यादों का अद्भुत उपहार लगातार कहते हैं, महान अक्तूबर समाजवादी क्रांति से पहले, ऊपर दुनिया 1917 में हड़कंप मच गया, सबसे अच्छा और यूरोप में बहुत आम था रूस की ब्रांडी। वह प्यार करता था और सब जो कम से कम एक बार "भोजन" के लिए deigned ने स्वीकार किया। जानबूझकर चुना: स्वाद, सुगंध, सुखद सुनहरे रंग के लिए।

समय में इतनी दूर नहीं (सोवियत) अच्छा अंगूर "सितारों के साथ" का निर्माण एक वैज्ञानिक आधार पर रखा गया। तरह तरह का "तकनीकी शर्तों" नहीं था - राज्य मानकों का पालन, सख्त सिद्धांत के अनुसार विकसित की है। उदाहरण के लिए, सोवियत संघ, खाद्य उद्योग के मोलडावियन अनुसंधान संस्थान के विज्ञान अकादमी के जैव रसायन के संस्थान अस्थिर सुगन्धित यौगिकों ब्रांडी का अध्ययन किया गया है।

कैसे मोल्दोवन ब्रांडी चयन करने के लिए जानने के लिए, आप निर्माण की प्रक्रिया को पेश करने की जरूरत है। आसवन द्वारा प्राप्त सूखी सफेद शराब से ब्रांडी शराब। अंतिम ओक में रखा बैरल (यदि टैंक एक अलग सामग्री का है, यह वर्तमान ओक दिलचस्प होने के लिए आवश्यक है)। टैनिन के साथ समृद्ध, goryachitelny पेय विशेषता स्वाद और गंध प्राप्त कर लेता है।

तिरस्पोल "Kvint"

ब्रांडी (cognacs) के प्रसिद्ध निर्माताओं में से एक तिरस्पोल शराब और कॉन्यैक आसवनी KVINT है। कंपनी में 1897 स्थापित किया गया था (आज यह जोत का "प्रधान" का हिस्सा है)। संक्षिप्त नाम एक "cognacs, मदिरा और पेय पदार्थ तिरस्पोल" के लिए खड़ा है। अलमारियों की दुकान संयंत्र के उत्पादों पर - असामान्य नहीं हैं। ताकि मोल्दोवन ब्रांडी पहले से उपभोक्ता वरीयताओं पर पहुंच खो देता है, यह एक अच्छी गुणवत्ता के लिए और एक उचित मूल्य पर चुना जाता है।

का चयन करते समय याद रखना होगा कि ब्रांड KVINT cognacs तीन श्रेणियों को एकीकृत: साधारण, पुरानी, संग्रहणीय। लंबे समय तक उन समीक्षा पुष्टि करते हैं कि इसकी कीमत श्रेणी साधारण (निकालने - 3-5 साल) में divines - "। बहुत ही व्यक्तिगत" सामग्री में ग्रहण कमजोर चाय के रंग से एक मोटी एम्बर को लेकर बोतलों रंग। और हालांकि वे स्वाद और रंग साथियों में से वहाँ, मोल्दोवन ब्रांडी कहते हैं, "क्विंट" cognacs के कई पारखियों ने चुना है।

विंटेज और संग्रहणीय

पुरानी अलावा cognacs KVINT "आश्चर्य" और "डोइना", एक सूत्र XX सदी के 50-60-ies में विकसित के अनुसार बनाया खड़े हैं। वे पूरी तरह से खट्टे नोट्स, पीने के लिए आसान के साथ गुलदस्ता मिलते-जुलते होते, चॉकलेट का एक सुखद स्वाद हो जाता है। यह भी रूप में "तीरास" और "Nistru" जैसे ब्रांडों शामिल हो सकते हैं।

संग्रह cognacs सात नाम हैं: "तिरस्पोल", "विक्टोरिया", "सूर्य", "Suvorov", "Cherneckii", "वर्षगांठ" कम से कम 15 साल की जोखिम है, "राजकुमार Wittgenstein" - 50 साल। अल्कोहल विशेष उम्र बढ़ने की प्रक्रिया बहुत जटिल है, विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता है। लेकिन भोजन करने के शौकीन दिखाने: गुलदस्ता और स्वाद महान हैं। तेज ध्वनि वेनिला नोट्स, मोल्दोवन ब्रांडी विशेष रूप से नाजुक स्वाद हो जाता है।

कॉन्यैक "क्विंट", "व्हाइट सारस"

कौन मोल्दोवन ब्रांडी से परिचित नहीं है? सुनवाई में नाम। ब्रांडी की सबसे अच्छी बिक्री ब्रांडों में से एक - "व्हाइट सारस"। 1979 में, सरकार मोलडावियन एसएसआर की उसकी बाल्टी संयंत्र पुख्ता किया। फिर उत्पाद की बोतल और अन्य पौधों में है। सोवियत संघ के बीच ब्रांड से गणतंत्र के रिलीज के बाद "व्हाइट सारस" मैं "क्विंट" पंजीकृत किया है। मार्क मोल्दोवा के एक राष्ट्रीय विरासत के रूप में पहचाना।

वर्तमान में, मोल्दोवन ब्रांडी "व्हाइट सारस" - 40% की साधारण divin ताकत - बाल्टी, Chisinau में निर्मित है। सफेद पक्षी रक्षक के नाम पर पुष्प रंगों के साथ परिसर गुलदस्ता: पौराणिक कथा के अनुसार, सारस एक घेर किले मोल्दोवन अंगूर में लाया है, इस प्रकार भूख और लोगों की प्यास से अनित्य बचत, और इसलिए माल्डोवा में शराब उत्पादन का प्रतीक बन गया।

Chisinau वाइन और कॉन्यैक संयंत्र (जैसे 1959 में कंपनी का नाम था) बार-बार पुनर्गठित किया गया है, नाम दिया। उत्पादन एसोसिएशन "अरोमा" यह 1983 में किया गया था। पहले से ही 2000 के दशक में यह एक संयुक्त स्टॉक कंपनी बन गई। उच्च स्तर के प्रबंधन और प्रमाणित अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुपालन। कोई आश्चर्य नहीं कि प्रसिद्ध मोल्दोवन ब्रांडी। "व्हाइट सारस" - कोई अपवाद नहीं।

कौशल के साथ खरीदें

मास्को में मोल्दोवन ब्रांडी आप ब्रांडेड के साथ-साथ छोटे खुदरा दुकानों के साथ-साथ ऑनलाइन स्टोर में खरीद सकते हैं। उत्पाद रूसी बाजार Rospotrebnadzor में बिक्री ( "संघीय एजेंसी उपभोक्ता अधिकार संरक्षण और मानव कल्याण के पर्यवेक्षण के लिए") के लिए मंजूरी दे दी।

प्रस्तावों की धन को देखते हुए यह ध्यान से शराब के विकल्प पर विचार करने के लिए महत्वपूर्ण है। बुनियादी नियमों जब खरीदने:

1. विशेष दुकानों में शराब खरीदने के लिए प्रयास करें - आपके अनुरोध पर आप हमेशा गुणवत्ता का एक प्रमाण पत्र पेश करने के लिए।

2. हमेशा ब्रांडी के मूल (Divina) और फर्म के देश निर्दिष्ट करें।

3. स्वास्थ्य पर कंजूसी मत करो - किसी भी मामले में उच्च गुणवत्ता वाले पेय की कीमत 30-40 प्रतिशत औसत से कम हो सकता है।

4. याद रखें: ब्रांडी वर्ष की आयु - समय है कि वह ओक बैरल में किया गया है। बॉटलिंग के बाद, के लिए ब्रांडी - नहीं "धन"।

5. मजबूत पेय (केवल गिलास!) प्लास्टिक के कंटेनर में बेचा जाता है - वहाँ एक रासायनिक प्रतिक्रिया और एक तरल प्रदूषण में जुदाई है। लेबल, कॉर्क - सब कुछ निर्दोष (अच्छी तरह से खराब कर दिया है प्लग, लेबल के नीचे से नहीं कर रहे हैं गोंद "लीक") होना चाहिए।

6. और अंत में, हासिल कर ली आप "तरल एम्बर" में कोई गंदगी और तलछट होना चाहिए। मज़ा खरीदारी है!

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